Ang mga organikong pagkain ay lumago nang walang mga pestisidyo sa bukid na walang kemikal. Ang Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ay nangangasiwa sa National Organic Program, na kinokontrol ang pamantayan ng organikong pagsasaka alinsunod sa Organic Foods Production Act of 1990. Ang mga organikong karne ay nagmula sa organikong pinamamahalaan na hayop na hindi pinapakain ng pagpatay ng mga produkto, steroid o antibiotics at feed off pastulan, hay at butil concentrates. Ang mga organikong produkto ng pagawaan ng gatas ay nagmula sa mga organikong bukid at walang kemikal.
Mga Prutas at Gulay
Ang mga organikong prutas at gulay ay hindi mukhang perpekto tulad ng ani na nasakupan gamit ang mga pestisidyo na kemikal upang patayin ang lahat ng mga parasito at bug na nagpapakain sa mga halaman. Ang mga organikong prutas ay maaaring magkaroon ng mga wormhole o iba pang mga pagkadilim, ngunit libre ang kemikal at pestisidyo.
Upang matugunan ang mga prutas at gulay upang matugunan ang mga pamantayan na organikong Departamento ng Agrikultura (USDA) ng Estados Unidos, dapat silang matugunan ang mga tiyak na kinakailangan para sa bawat uri ng ani o produkto. Ang mga organikong pananim ay lumago sa lupa na libre ng mga ipinagbabawal na sangkap (kemikal) para sa pag-upa ng tatlong taon.
Ang lahat ng ani ay may iba't ibang mga kinakailangan sa produksiyon tulad ng mga mapagkukunan ng binhi, pagkamayabong ng lupa, pagtatanim, patubig, pamamahala ng peste, mga sakit, nematod, mga virus, mga damo, ani at pag-iimbak, ayon sa National Sustainable Agriculture Information Service Service.
Mga Kainan at Pagawaan ng gatas
Bawat taon ay may mga kaso ng sporadic Creutzfeld-Jakob disease, na kilala rin bilang baliw na sakit sa baka sa Estados Unidos, ayon sa Minnesota Institute for Sustainable Agriculture (MISA). Ang pagkain ng organikong karne ng baka, manok, baboy at iba pang karne ay isang malusog na pagpipilian.
Kinokontrol ng USDA kung paano inuri at regulated ang organikong karne at pagawaan ng gatas. Noong 2010, ang Kagawaran ng Agrikultura ay paliitin ang kahulugan ng kung ano ang itinuturing na organikong karne, ayon sa Pebrero 13, 2010, San Francisco Chronicle. Noong 1977, ipinagbawal ng FDA ang pagpapakain ng dugo ng mga baka, basura ng manok, basura ng pagkain ng tao, utak at spinal tissue.
Ang lahat ng mga organikong operasyon ng hayop ay dapat mapanatili ang mga talaan upang mapatunayan ang pagkakakilanlan ng lahat ng pinamamahalaang hayop na pinamamahalaan, ayon sa National Organic Program. Nangangahulugan ito na ang lahat ng mga organikong hayop ay sinusubaybayan mula sa kapanganakan hanggang sa pagpatay. Ang mga feed mills ay dapat suriin at sertipikado. Ang organikong feed ay hindi maaaring maglaman ng antibiotics, hormones, pagpatay sa mga by-product, insekto at mga rodenticides, ayon sa MISA. Ang mga organikong hayop ay maaari lamang papatayin sa sertipikadong mga organikong patayan. Pinakamahalaga, ang mga organikong hayop ay dapat pakainin at pinamamahalaan nang organiko ang kanilang buong buhay upang maging sertipikadong organikong.
Pagkain ng alaga
Ang organikong pagkain ng alagang hayop ay napapailalim sa magkaparehong pamantayan tulad ng ani at karne. Upang mailagay ang label na organikong USDA sa mga produktong pagkain ng alagang hayop, ang produkto ay dapat na magawa ng sertipikadong organikong operasyon, ayon sa University of Minnesota. Ang mga gumagawa ng pagkain sa alagang hayop ay dapat maghangad ng sertipikasyon upang ipakita ang logo na "USDA Organic" sa kanilang mga produkto. Ang National Organic Program at ang USDA ay nag-regulate ng organikong pagkain sa alagang hayop.
Mga Pagkain ng Bata
Ang mga organikong pagkain ng sanggol ay ginawa gamit ang sertipikadong organikong sangkap na kinokontrol ng USDA at National Organic Program. Habang ang mga produktong ito ay sertipikadong organic, ang ilan ay gumagamit ng mga sangkap na tinanong ng mga pediatrician. Ang isang artikulo sa Mayo 19, 2008, nabanggit ng New York Times na ang isang tanyag na produktong organikong sanggol, ang formula na Similac Organic, ay pinatamis ng tubo ng tubo o sucrose. Habang ang mga sangkap na ito ay itinuturing na ligtas at inaprubahan ng USDA, ang ilang mga pediatrician ay nag-aalala na ang matamis na pormula ay maaaring makapinsala sa enamel ng ngipin at humantong sa mabilis na pagtaas ng timbang.
