Bilang isang patakaran, mas maliwanag ang kulay ng isang pagkain, mas puro nutrisyon nito. Ang maliwanag na kulay ng pulang pagkain ay nagpapahiwatig ng maraming nutrisyon sa bawat kagat. Ang mga pulang prutas at gulay ay mataas sa mga bitamina at mineral, na tumutulong na maging karbohidrat, taba at protina sa magagamit na enerhiya para sa katawan. Ang mga pagkaing ito ay naglalaman din ng mga antioxidant, na pinoprotektahan ang DNA mula sa pagkasira ng oxidative at, samakatuwid, maiwasan ang sakit. Naniniwala ang mga siyentipiko na mayroon pa ring libu-libong mga phytochemical ng halaman, na nagpo-promote ng kalusugan ng mga sangkap ng halaman, na hindi nakilala. Ang mga phytochemical, kabilang ang ilang mga pamilyar na matatagpuan sa mga pulang pagkain - flavonoid, lycopene at resveratrol - ay bahagyang pinag-aralan para sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan.
Mga kamatis
Ang mga kamatis ay isang sobrang libog. Kumakain nang nag-iisa, sa mga salad, o sa mga sarsa, mababa ang mga ito at nakabalot ng mga nutrisyon. Ang mga kamatis ay dumating sa isang bilang ng mga hugis, sukat at varieties (at kulay). Ang mga pulang kamatis ay naglalaman ng mataas na antas ng lycopene, isang kamag-anak ng beta-karotina, na lumilitaw upang matulungan ang mga cancer sa labanan ng esophagus, prostate at tiyan. Ang Lycopene ay pinaka-sagana sa mga nilutong mga kamatis na produkto, tulad ng tomato at pizza sauce, at sinigang, sili at sopas. Ang mga kamatis ay mayaman din sa potasa, na mahalaga para sa kalusugan ng puso. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng Vitamin C, na tumutulong sa suporta sa integridad ng balat at kaligtasan sa sakit.
Pulang Pinta
Raw, inihaw, steamed o sauteed, ang mga sili ay nagdaragdag ng lasa at kulay sa mga pinggan. Naglalaman ang mga ito ng mataas na antas ng potasa, na sumusuporta sa kalusugan ng pagtunaw at puso, pati na rin ang Vitamin A, na kung saan ay susi para sa magandang pangitain. Ang mga pulang gulay na ito ay may pop na may Vitamin C, na muli, ay tumutulong sa pag-alis ng bakterya na nagdudulot ng sakit. Ang mga mainit na pulang sili ay naglalaman ng capsaicin, isang phytochemical na maaaring labanan ang bakterya sa pamamagitan ng pinaka-kilalang pag-aari nito - init.
Mga strawberry
Ang mga strawberry ay mababa-calorie at puno ng Vitamin C, potassium at folate. Sinasabi ng website ng World Dental na ang mga strawberry ay maaaring makatulong sa pagpapaputi ng mga ngipin. Ang malic acid sa mga strawberry ay isang epektibong paglilinis ng ngipin kapag inihalo sa baking soda.
Mga mansanas
Ang mga mansanas ay isa pang lubos na maraming nalalaman at portable na pagkain. Maaari silang lutong sa mga pie, halo-halong sa salad, idinagdag sa yogurt at cereal, o kumain ng buo. Ang mga mansanas ay mayaman sa pectin, isang natutunaw na hibla na tumutulong na magbigkis ng LDL kolesterol at ipadala ito sa katawan. Naglalaman din ang prutas na ito ng iba pang mga sangkap na malusog sa puso, tulad ng mga flavonoid, na naisip na labanan ang libreng-radikal na pinsala sa mga dingding ng arterya. Ang mga mansanas ay dumating sa isang bilang ng mga kulay at lahat ay nakapagpapalusog.
Mga Pula na Pula sa Bato
Ang isang pulang pagkain na hindi kaagad naiisip sa isip ngunit na nararapat lamang sa isang lugar sa listahan ay mga beans ng bato. Naglalaman ang mga ito hindi lamang ng malaking halaga ng malusog na hibla ng puso, ngunit ang zinc, na sumusuporta sa kalusugan ng reproduktibo at pagpapagaling ng sugat. Ang mga beans sa bato ay naglalaman din ng mga bitamina ng B, na pangunahing susi para sa neurological function. Ang mga kidney beans, tulad ng kanilang mga pinsan sa legume, ay naglalaman din ng potasa at folate.
Pakwan
Tulad ng mga kamatis, ang pakwan ay naglalaman ng lycopene na lumalaban sa cancer. Naglalaman din ito ng Vitamin A at maraming Vitamin C. Ang pakwan ay mababa ang calorie at maaaring kainin bilang isang dessert o pinaghalo sa isang mayaman, matamis na katas. Ginagawang madali upang matamasa ang kahit saan kahit saan.
Mga delikado
Ang mga pomegranates ay masarap at, sa mga nagdaang taon, ay natagpuan ang kanilang mga paraan sa mga supermarket sa iba't ibang mga produkto - lahat ng bagay mula sa prutas ng granada mismo hanggang sa prutas ng granada sa iba pang mga produkto ng granada. Ang mga pomegranates ay nakatanggap ng pansin para sa kanilang mataas na nilalaman ng antioxidant, ngunit ang kanilang pinakadakilang pag-aari ay maaaring ang kanilang mataas na nilalaman ng potasa.
Mga cranberry
Ang tart cranberry ay puno ng Bitamina C. Ngayon, ang mga pinatuyong mga cranberry ay sumali sa ranggo ng mga portable na meryenda at maaaring mabili nang madaling bilang mga mani at pasas. Ang cranberry juice ay kapansin-pansin para sa mataas na kaasiman, na maaaring maiwasan ang mga impeksyon sa lebadura sa ilang mga kababaihan.
Mga raspberry
Ang pinakadakilang pag-aari ng mga sariwang raspberry ay ang kanilang mataas na nilalaman ng hibla. Naglalaman din ang mga raspberry ng kaunting potasa, zinc at niacin. Ang mga raspberry ay pinag-aaralan para sa ilang mga phytochemical na maaaring maiwasan ang cancer.
Mga cherry
Ang malalim na kulay ng mga cherry ay nagtatampok ng kanilang nutritional content. Naglalaman ang mga ito ng potasa, kaltsyum at antioxidant. Gayunpaman, mag-opt para sa mga sariwang cherry. Iwasan ang artipisyal na kulay na mga cherry.
Power Power ng Pagkain
Maraming mga buong pagkain na pula ay natural na mababa-calorie, mababa-sodium na pagkain. Dalawang iba pang mga pulang pagkain na nakapagpapalusog, ngunit hindi gumawa ng listahan ng "nangungunang sampung" dahil sa ilang mga disbentaha, ay pulang alak at banayad na pulang karne.
Ang pulang alak ay naglalaman ng resveratrol, ang phytochemical, na lumilitaw na isang malakas, malusog na puso na antioxidant. Inirerekomenda ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na ang malusog na kababaihan ay naglilimita sa mga inuming nakalalasing sa isang araw, at para sa mga kalalakihan, dalawa sa isang araw. Habang ang alak ay naglalaman ng mga salubrious na sangkap, ang alkohol sa pangkalahatan ay tila nagdaragdag ng panganib ng ilang mga uri ng kanser, kabilang ang mga kanser sa suso at oral.
Ang lean pulang karne ay puno ng iron at protina, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian sa pagkain. Gayunpaman, dapat na limitado ang paggamit ng pulang karne, dahil ang labis na paggamit ay naka-link sa kanser sa colon.
Ipinapakita ng mga pulang pagkain ang nutritional power ng isang diet-based diet. Kapag pumipili ng pulang pagkain, piliin ang mga iyon na buong pagkain tulad ng mga prutas, gulay at legume, at limitahan ang mga pulang pagkain na makakakuha ng kanilang pulang kulay sa pamamagitan ng mga tina at pagproseso. Basahin ang mga label ng mga pulang chips, mga naka-pack na pagkain ng meryenda, cake at iba pang mga pagkain na lumilitaw na hindi likas na pula. Ang mga naprosesong pulang pagkain ay malamang na naglalaman ng mga potensyal na mapanganib na sangkap pati na rin ang iba pang mga hindi kanais-nais na mga additives, tulad ng taba, asukal at sodium.
