Gumagamit ka man ng lutong o hilaw na oats sa isang smoothie, ang mga oats ay nagdaragdag ng mga hibla at mineral tulad ng magnesium at zinc, na nagpapalakas sa mga benepisyo sa kalusugan ng iyong inumin. Siguraduhing maiwasan ang mga pre-flavored packet ng otmil, dahil maaaring isama nila ang mga preservatives at idinagdag na mga sugars.
Tip
Hindi mo kailangang magluto ng mga oats bago idagdag ang mga ito sa isang smoothie. Ang mga hilaw na oats ay ligtas at masustansiya na makakain. Gayunpaman, mayroon silang isang rougher na texture kumpara sa mas malambot na mga oats.
Oatmeal sa isang Smoothie
Ang mga smoothies, na may tamang sangkap, ay gumagawa para sa isang nakapagpapalusog at pagpuno ng pagkain o meryenda. Ang pagdaragdag ng oatmeal ay hindi lamang nagdaragdag ng mga labis na nutrisyon, ngunit nagdaragdag din ito ng parehong natutunaw at hindi matutunaw na hibla. Ang hindi matutunaw na hibla ay hindi natutunaw sa tubig, ngunit ang natutunaw na hibla ay, na nagiging sanhi upang palapawin ito at gawing mas mapuno ang smoothie.
Tip
Ang hibla sa mga oats ay higit pa kaysa sa pagpuno sa iyo. Tumutulong din ito upang mapababa ang iyong kolesterol, mapabuti ang panunaw, babaan ang asukal sa dugo at maiwasan ang sakit sa puso, pinapayuhan ang Kansas State University Research and Extension.
- Magluto ng 1 tasa ng otmil.
- Idagdag ang otmil sa isang blender na may kalahati ng isang honeycrisp apple, kalahati ng isang peras ng Bartlett, 1 tasa ng gatas ng abaka, 1 kutsarita ng maple syrup at isang kurot ng ground cinnamon.
- Timpla ang mga sangkap hanggang sa makinis.
Maaari kang gumamit ng mga hilaw na oats sa halip na luto sa mga recipe ng smoothie, ngunit ang pagkakayari ay magkakaiba. Upang mapanatili ang isang makinis na pare-pareho sa isang smoothie na may mga hilaw na oats, subukan ang aming Golden Smoothie recipe:
- Maglagay ng 1/4 tasa ng hilaw na pinagsama oats sa isang blender at iproseso hanggang sa makinis na lupa.
- Magdagdag ng 1 tasa ng tubig ng niyog, dalawang tangerines, 2 kutsara ng gatas ng niyog, 1 kutsarita ng pulot, 1/4 kutsarita ng katas ng banilya at 1/2 kutsarita ng ground turmeric sa blender.
- Timpla ang mga sangkap hanggang sa makinis.
Raw Oats Nutrisyon
Ang pagluluto ng oatmeal ay hindi nagiging sanhi ng anumang makabuluhang pagbabago sa nutrisyon na halaga ng mga oats dahil na-proseso na nila upang alisin ang katawan ng katawan at linisin ang mga oats. Ang pagluluto ng mga oats sa tubig ay ginagawang mas malambot at madaling matunaw, sabi ng isang pag-aaral na inilathala sa Hunyo 2014 na edisyon ng British Journal of Nutrisyon .
Ang isang tasa ng plain, lutong oatmeal ay naglalaman ng 166 calories, ayon sa USDA. Ang dalawang-katlo ng mga caloryang iyon ay nagmula sa mga karbohidrat. Ang natitirang calories ay mula sa taba at protina. Bilang karagdagan, ang oatmeal ay nagbibigay ng maraming mga pangunahing nutrisyon, kabilang ang:
-
4 gramo ng hibla, na 16 porsyento ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga (DV)
-
5.0 gramo ng protina, na 12 porsyento
ng inirekumendang DV
-
2.1 milligrams ng bakal, na 12 porsyento ng inirerekumendang DV
-
63.2 milligrams ng magnesium, na 15 porsiyento ng inirerekumendang DV
-
2.3 milligrams ng bakal, na 21 porsiyento ng inirerekumendang DV
Ang instant instant oatmeal ay maaaring magkaroon ng mas kaunting hibla at nagdagdag ng asukal at asin kung ihahambing sa iba pang mga oats, pinapayuhan ang Colorado State University Extension. Ang ganitong uri ng otmil ay ang pinaka-proseso, na nagbibigay-daan sa pagluluto nang mabilis.
Ang mga roll na oats ay pinagsama flat, steamed at pagkatapos ay tuyo. Ang mga oats na pinutol ng bakal ay ang hindi bababa sa naproseso na uri ng oat. Sa halip na i-roll at steamed, ang mga oats ay pinutol lamang sa dalawa o tatlong piraso. Ang paggamit ng mga oats na pinutol ng bakal sa mga smoothies ay maaaring magresulta sa isang mas makapal at coarser smoothie kaysa sa mga pinagsama oat, lalo na kung pipiliin mong huwag lutuin ang mga oats.
