Sa susunod na bumili ka ng kintsay, i-save ang mga dahon upang kumain nang nag-iisa o isama sa mga recipe. Nag-aalok ang mga dahon ng kintsay ng halagang nutritional na maaaring mapalakas ang iyong kalusugan. Ang mga dahon ng kintsay ay gumawa ng isang mahusay na pagpipilian para sa mga diet-loss diet dahil mababa ang mga ito sa calories at nagbibigay ng mga bitamina, mineral, hibla at macronutrients.
Kaloriya at Fat
Ang isang paghahatid ng 100-gramo ng mga dahon ng kintsay, mga 3.5 ounces, ay nagpapakilala ng 34.8 na calorie sa iyong plano sa pagkain. Kung sumunod ka sa isang 2, 000 calorie diyeta, ang dami sa mga dahon na ito ay katumbas ng 1.7 porsyento ng iyong kabuuang pinapayagan ang mga magagandang calories sa isang 24-oras na panahon. Kumuha ka rin ng 0.3 gramo ng taba. Ang karamihan ng mga taba sa kintsay dahon ay nagmula sa polyunsaturated fat, isang uri ng malusog na taba na positibong nakakaimpluwensya sa mga antas ng kolesterol at maaaring bawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso.
Karbohidrat at Fibre
Sapagkat ang mga calorie sa isang 3.5-ounce na paghahatid ng mga dahon ng kintsay ay mababa, sa gayon ay magagamit ang bilang ng mga karbohidrat. Ang isang bahagi ng mga dahon ay nagbibigay ng 8.2 gramo ng mga karbohidrat, na kung saan ay isang maliit na bahagi lamang ng 130 gramo ng mga carbs na kailangan ng iyong katawan sa bawat araw. Nakakakuha ka ng 3.9 gramo ng hibla sa isang paghahatid ng mga dahon ng kintsay, na nag-aambag sa 25 hanggang 38 gramo ng hibla na dapat mong ubusin bawat araw.
Kaltsyum
Ang mga dahon ng kintsay ay isang mapagkukunan ng calcium, na naglalaman ng 325 milligrams sa bawat paghahatid ng 3.5-onsa. Ito ay isang mumunti na bahagi ng 1, 000 hanggang 1, 200 milligram na kailangan mo sa pang-araw-araw na batayan upang maiahon ang lakas ng iyong mga buto. Ang calcium na magagamit sa mga dahon ng kintsay ay nakakaimpluwensya rin sa kalusugan ng nerbiyos at kalamnan.
Bitamina E
Kumain ng dahon ng kintsay upang mapalakas ang iyong paggamit ng bitamina E. Isang 3.5-onsa na paghahatid ng madalas na pagtapon ng gulay na ito ay nagbibigay ng 2.7 milligrams ng bitamina na ito; ang pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng bitamina E ay nasa 15 milligrams bawat araw. Ang bitamina E na nakukuha mo sa mga dahon ng kintsay ay nag-aalok ng mga proteksyon ng antioxidant sa iyong mga cell.
Iodine
Kumonsumo ng isang paghahatid ng mga dahon ng kintsay, at kukuha ka sa 10 micrograms ng yodo. Ito ay maliit lamang ng 150 micrograms ng yodo na kailangan mo araw-araw. Dagdagan ang iyong paggamit ng yodo sa pamamagitan ng pagpapares ng mga dahon ng kintsay sa mga pagkaing mayaman sa mineral na ito tulad ng sea bass, perch at haddock.
