Ang paghunaw ng mga karbohidrat, taba at protina lalo na nagaganap sa maliit na bituka, at ang kanilang mga produkto ay pumapasok sa daloy ng dugo o lymphatic system. Ang pamamaga at pagsipsip ay nangyayari sa isang napaka-maayos na paraan sa loob ng maliit na bituka, at nagsasangkot sa tulong ng maraming mga enzyme, o mga protina na ginagamit ng mga cell upang mapabilis ang mga reaksyon.
Ang Maliit na Intestine
Ang maliit na bituka ay may tatlong mga seksyon: ang duodenum, ang jejunum at ang ileum. Ang duodenum ay humigit-kumulang na 12 pulgada ang haba, tala ni Kim Barrett, Ph.D., propesor ng gamot sa University of California School of Medicine. Ang unang seksyon na ito ay kinokontrol ang pantunaw, at kapwa ang pancreas at ang gallbladder ay may mga pagtatago na pumapasok sa loob nito. Ang susunod na seksyon ay ang 8-foot jejunum, kung saan nagaganap ang karamihan sa pagsipsip. Ang ileum, o ang huling seksyon, ay 12 talampakan ang haba.
Ang Digestive Enzymes ng Duodenum
Tulad ng ipinaliwanag ni Dr. Barrett, ang pagsunud ng karbohidrat ay nagsisimula sa bibig na may mga enzyme sa laway. Nagpapatuloy ito sa loob ng duodenum na may amylase enzyme na nagtatago sa duodenum mula sa pancreas. Bilang karagdagan, ang mga selula ng bituka ay gumagamit ng mga sucrase, maltase at lactase enzymes. Ang mga taba ay masira sa tulong ng lipase enzyme, na nagtatago mula sa pancreas. Ang pagsisid ng protina ay nagsisimula sa tiyan. Sa duodenum, ang enzyme ng trypsin mula sa pancreas at ang mga bituka na peptidase enzymes ay nagpapatuloy sa proseso.
Ang Digestive Enzymes ng Jejunum
Ang panunaw ng mga karbohidrat at taba ay nagtatapos sa itaas na bahagi ng jejunum, o ang pangalawang seksyon ng maliit na bituka, habang ang karamihan sa pagsipsip ng mga karbohidrat at taba ay nagaganap sa duodenum at jejunum, pinapayuhan si Andrew Shelton, MD, katulong na propesor ng operasyon sa Stanford University School of Medicine. Ang pangunahing layunin ng jejunum ay upang sumipsip ng mga sustansya, kaya't kung bakit mayroon itong mga espesyal na istruktura na tinatawag na villi at microvilli. Ang jejunum ay sumisipsip din ng karamihan sa mga protina.
Ang Ileum
Ang pangunahing pag-andar ng ileum ay pagsipsip, lalo na ng mga acid ng apdo, mga bitamina na natutunaw sa taba at bitamina B-12. Ang apdo, na ginawa sa atay, ay tumutulong upang masira ang mga taba. Kapag ang ileum ay sumisipsip ng mga acid ng apdo, ipinapadala ito sa pamamagitan ng agos ng dugo sa atay upang maging bahagi ng apdo. Ang mga bitamina na natutunaw sa taba, na natutunaw sa taba, ay mga bitamina D, A, K at E. Kaya, ang pinsala o pag-alis ng kirurhiko ng ileum ay maaaring magresulta sa mga problema na sumisipsip ng mga natutunaw na taba at bitamina B-2, tulad ng ipinaliwanag ni Atenodoro Si Ruiz, Jr., MD, sa "The Merck Manual para sa Mga Propesyonal sa Pangangalaga sa Kalusugan."
