Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Ang mga katotohanan ng nutrisyon para sa abukado ay nakasalalay sa laki nito. Halimbawa, ang isang buong abukado sa California ay nagbibigay ng tungkol sa 227 calories, 11.8 gramo ng karbohidrat at 9.2 gramo ng hibla, habang ang isang abukado sa Florida ay mas malaki at naglalaman ng 365 calories, 23.8 gramo ng karbohidrat at 17.0 gramo ng hibla. Sa diyabetis, pinalalaki ng mga karbohidrat ang iyong mga antas ng asukal sa dugo, ngunit ang almirol at asukal na bahagi lamang ng kabuuang karbohidrat, hindi ang hibla.
Magagamit na Karbohidrat at Diabetes
Upang mas mahusay na matantya ang epekto ng avocado sa iyong mga antas ng asukal sa dugo, maaari mong kalkulahin ang kanilang magagamit na nilalaman ng karbohidrat sa pamamagitan ng pagbabawas ng hibla mula sa kabuuang mga carbs. Sa kaso ng isang abukado sa California, nakakakuha ka ng 2.6 gramo ng magagamit na mga karbohidrat, habang ang isang abukado sa Florida ay naglalaman ng 6.8 gramo ng magagamit na mga karbohiddates dahil sa mas malaking sukat nito. Karaniwan, inirerekomenda ang mga diabetes na limitahan ang kanilang paggamit ng carb sa 45 gramo hanggang 60 gramo bawat pagkain. Ang Avocado ay naglalaman ng napakaliit na halaga ng magagamit na mga karbohidrat at hindi may problema para sa kontrol sa diyabetis, kahit na kumain ka ng isang buo, malaking abukado.
Karaniwang Pagkain Sa Avocado
Kahit na ang abukado mismo ay hindi malamang na hadlangan ang iyong glycemic control, madalas itong pinaglingkuran ng mga pagkaing may mataas na carb tulad ng tortillas, nacho chips at taco shell. Kung ang iyong pagkain ay nagsasama ng mga pagkaing may mataas na nilalaman ng karbohidrat, malamang na tataas ang asukal sa iyong dugo, kaya't bilangin ang iyong mga carbs upang matiyak na hindi ka kumakain ng mas maraming karbohidrat kaysa sa mahawakan ng iyong katawan.
Monounsaturated Fats
Ang abukado ay hindi tulad ng iba pang mga prutas sapagkat mayroon itong isang mababang asukal at karbohidrat na nilalaman, ngunit isang mataas na nilalaman ng taba. Karamihan sa mga taba na natagpuan sa abukado ay monounsaturated fats, ang malusog na uri ng puso na matatagpuan din sa langis ng oliba at mani. Ang mga malulusog na taba na ito ang siyang naging batayan ng diyeta sa Mediterranean. Ang mga monounsaturated fats ay makakatulong sa iyong panatilihin ang iyong mga antas ng kolesterol sa dugo at kontrolin ang iyong panganib sa mga sakit sa puso, na, sa kasamaang palad, ay isang madalas na komplikasyon ng walang pigil na diyabetis.
