Kahit na ang hummus ay medyo masarap, imposibleng gamutin o maiwasan ang tibi - isang karaniwang problema sa kalusugan. Kung gusto mo ang hummus at madalas na tibo, maaari kang makakuha ng ginhawa sa pamamagitan ng pagpapares ng hummus na may mga pagkaing mayaman sa hibla.
Mga Batayan sa tibi
Paninigas ng dumi - o madalang o masakit na paggalaw ng bituka - nakakaapekto sa isang malaking proporsyon ng mga tao sa Estados Unidos. Habang ang pagkadumi ay maaaring sanhi ng iba't ibang mga kadahilanan, ang hindi sapat na paggamit ng hibla ay madalas na masisisi.
Ayon sa American Society of Colon at Rectal Surgeon, ang malusog na may sapat na gulang ay dapat kumain ng hindi bababa sa 25 hanggang 30 gramo ng dietary fiber bawat araw, kahit na ang karamihan sa mga indibidwal ay kumakain lamang ng kalahati ng inirerekumendang halaga. Ang sapat na paggamit ng tubig at regular na pisikal na aktibidad ay mahalaga din para sa mga nais maiwasan at malunasan ang pagkadumi.
Mga Pangunahing Kaalaman sa Hummus
Hummus ay isang tradisyonal na pagkalat ng Gitnang Silangan na ginawa mula sa mga chickpeas, tahini paste, langis ng oliba, bawang, lemon juice at iba't ibang mga halamang gamot at pampalasa. Habang makakain ka ng hummus sa iba't ibang paraan, tradisyonal itong ginagamit bilang isang dip para sa mga gulay o tinapay na pita. Kahit na ang ilang mga tao na pumili upang gumawa ng kanilang sariling mga hummus sa bahay, ito ay malawak na magagamit para sa pagbili sa karamihan ng mga grocery store sa iba't ibang mga lasa.
Hummus Nutrisyon
Depende sa kung ang tao ay homemade o binili ng tindahan, ang nilalaman ng hibla nito - na nakakaapekto sa pag-unlad ng tibi, pati na rin ang paggamot at pag-iwas - ay maaaring magkakaiba.
Sa katunayan, 1 kutsara ng homemade hummus ay naglalaman lamang ng 0.6 gramo ng hibla, habang ang parehong halaga ng komersyal na inihanda na hummus ay naglalaman ng 0.9 gramo ng hibla.
Dahil ang isang paghahatid ng hummus ay katumbas ng 2 kutsara, maaari mong asahan na makakuha ng 1.2 at 1.8 gramo ng hibla, ayon sa pagkakabanggit, sa bawat paghahatid ng homemade at inihanda nang komersyal na hummus.
Pagpupuno sa Fiber
Ang pagpapares ng hummus kasama ang iba pang mga pagkaing mayaman sa nutrisyon ay maaaring isang epektibong paraan upang madagdagan ang paggamit ng hibla at makatulong na maiwasan o mapawi ang tibi. Ang mga gulay - tulad ng hilaw na brokuli - ay madalas na hinahain kasama ng hummus at maaaring magbigay ng 4 na gramo ng dietary fiber sa isang 1-cup na paghahatid. Ang mga karot, isa pang tanyag na gulay upang ipares sa hummus, ay magbibigay din ng halos gramo ng pandiyeta hibla sa 1 tasa.
Ang buong tinapay na buong trigo, na nagbibigay ng halos 5 gramo ng pandiyeta hibla sa isang paghahatid, ay din isang mahusay na karagdagan sa anumang hummus tray. Kaya ang pagtamasa ng meryenda ng 2 kutsara ng hummus na may broccoli, karot, o buong trigo na pita ay maaaring magbigay ng 5 hanggang 7 gramo ng pandiyeta hibla, na kung saan ay 17 hanggang 28 porsyento ng iyong pang-araw-araw na kinakailangan.
