Sa mga temperatura at antas ng aktibidad na bumababa at pagtaas ng mga antas ng stress, mahalaga na mai-load ang mga prutas at gulay na mayaman sa bitamina upang manatiling payat at malusog at maiwasan ang sakit. Ang pag-ikot ng makulay at masarap na bahagi ng pinggan ay mayroon lamang 230 calories o mas mababa sa bawat paghahatid at nakaimpake na puno ng mga bitamina, mineral, antioxidant at hibla. Ipares ang mga nakamamanghang panig sa iyong mga paboritong sandalan ng protina sa iyong susunod na pagkain o pagtitipon at manatiling malusog sa buong panahon.
Sa mga temperatura at antas ng aktibidad na bumababa at pagtaas ng mga antas ng stress, mahalaga na mai-load ang mga prutas at gulay na mayaman sa bitamina upang manatiling payat at malusog at maiwasan ang sakit. Ang pag-ikot ng makulay at masarap na bahagi ng pinggan ay mayroon lamang 230 calories o mas mababa sa bawat paghahatid at nakaimpake na puno ng mga bitamina, mineral, antioxidant at hibla. Ipares ang mga nakamamanghang panig sa iyong mga paboritong sandalan ng protina sa iyong susunod na pagkain o pagtitipon at manatiling malusog sa buong panahon.
1. Inihaw na Acorn Squash Sa Honey Butter at Dried Cherries
Mayaman sa hibla at bitamina A, C at B6, acorn squash ay pinakamahusay sa taglamig at samakatuwid ay isang perpektong side dish sa buong panahon. Ang pagluluto ng kalabasa ay nagdudulot ng likas na matamis na lasa at creaminess. Ang mga pinatuyong cherry at honey ay umaakma ang tamis ng kalabasa nang maganda. Madaling maghanda at madali sa mga mata, Inihaw na Acorn Squash With Honey Butter at Dried Cherries ang perpektong ulam para sa nakakaaliw din - doble lang ang recipe para sa isang mas malaking pulutong. Paglilingkod sa iyong paboritong protina para sa isang balanseng pagkain. CALORIES: 175
Mayaman sa hibla at bitamina A, C at B6, acorn squash ay pinakamahusay sa taglamig at samakatuwid ay isang perpektong side dish sa buong panahon. Ang pagluluto ng kalabasa ay nagdudulot ng likas na matamis na lasa at creaminess. Ang mga pinatuyong cherry at honey ay umaakma ang tamis ng kalabasa nang maganda. Madaling maghanda at madali sa mga mata, Inihaw na Acorn Squash With Honey Butter at Dried Cherries ang perpektong ulam para sa nakakaaliw din - doble lang ang recipe para sa isang mas malaking pulutong. Paglilingkod sa iyong paboritong protina para sa isang balanseng pagkain. CALORIES: 175
2. Mga Brussels Sprout Sa Bacon at Dried Cherries
Ang mga brussels sprout ay may posibilidad na magkaroon ng masamang rep bilang isang mainip na gulay. Ngunit magdagdag ng isang maliit na bilang ng mga pinatuyong mga seresa at isang hawakan lamang ng makapal na hiwa na bacon at nakuha mo na ang iyong sarili ng isang side-catching side dish. Dagdag pa, ang mga gulay na may sukat na tulad ng repolyo na ito ay puno ng mga hibla, bitamina A at ang carotenoids lutein at zeaxanthin, na maaaring makatulong upang maprotektahan ang paningin. Ang paggamit ng isang maliit na halaga ng kalidad ng bacon ay nagbibigay ng isang mayaman, mausok na lasa. Ang side dish na ito ay may isang perpektong balanse ng mga karbohidrat at taba, kaya siguraduhin na ihatid ito sa tabi ng iyong paboritong protina na sandalan tulad ng whitefish, manok ng manok o baboy na tenderloin para sa isang balanseng pagkain. MGA CALORYO: 120
Ang mga brussels sprout ay may posibilidad na magkaroon ng masamang rep bilang isang mainip na gulay. Ngunit magdagdag ng isang maliit na bilang ng mga pinatuyong mga seresa at isang hawakan lamang ng makapal na hiwa na bacon at nakuha mo na ang iyong sarili ng isang side-catching side dish. Dagdag pa, ang mga gulay na may sukat na tulad ng repolyo na ito ay puno ng mga hibla, bitamina A at ang carotenoids lutein at zeaxanthin, na maaaring makatulong upang maprotektahan ang paningin. Ang paggamit ng isang maliit na halaga ng kalidad ng bacon ay nagbibigay ng isang mayaman, mausok na lasa. Ang side dish na ito ay may isang perpektong balanse ng mga karbohidrat at taba, kaya siguraduhin na ihatid ito sa tabi ng iyong paboritong protina na sandalan tulad ng whitefish, manok ng manok o baboy na tenderloin para sa isang balanseng pagkain. MGA CALORYO: 120
3. sopas ng karot ng luya Sa Mascarpone Cheese at Pomegranates
Mayaman sa mga bitamina, antioxidant at hibla, ang malago sopas na ito ay ang perpektong ulam sa taglamig para sa nakakaaliw o madaling pagkain sa buong linggo. Pinalamutian ng keso ng mascarpone (isang matamis na keso ng Italyano na cream na matatagpuan sa iyong lokal na pamilihan), mga buto ng granada na may antioxidant, mga walnut na malusog ng puso at isang hawakan lamang ng mga microgreens para sa kulay, ang sopas na ito ay kasing ganda ng malusog. Para sa kadalian ng paghahanda, maghanap ng mga buto ng granada sa iyong lokal na merkado sa seksyon ng ani. MGA CALORYO: 219
Mayaman sa mga bitamina, antioxidant at hibla, ang malago sopas na ito ay ang perpektong ulam sa taglamig para sa nakakaaliw o madaling pagkain sa buong linggo. Pinalamutian ng keso ng mascarpone (isang matamis na keso ng Italyano na cream na matatagpuan sa iyong lokal na pamilihan), mga buto ng granada na may antioxidant, mga walnut na malusog ng puso at isang hawakan lamang ng mga microgreens para sa kulay, ang sopas na ito ay kasing ganda ng malusog. Para sa kadalian ng paghahanda, maghanap ng mga buto ng granada sa iyong lokal na merkado sa seksyon ng ani. MGA CALORYO: 219
4. Kale, Bacon at White Bean Soup
Ang nakabubusog na sopas na ito ay puno ng lasa, salamat sa mausok na bacon at sariwang thyme. Naka-pack din ito na puno ng mahusay na nutrisyon. Ang mga puting beans, na mayroong isang mabibigat na anim na gramo ng hibla bawat kalahating tasa, punan ka. At ang kale, na mayaman din sa hibla, ay ipinagmamalaki ng isang malakas na pumatay ng mga bitamina, kabilang ang mga bitamina A, C at K. Ang mga karot ay pinaka-kilala para sa kanilang mataas na antas ng bitamina A, at nagdaragdag sila ng langutngot at kulay. Upang mapanatiling mababa ang nilalaman ng calorie at taba, ang sopas na ito ay gumagamit lamang ng isang mapagkukunan ng taba mula sa walang basong bacon. MGA CALORYO: 118
Credit: Kagandahang-loob ni Valerie CogswellAng nakabubusog na sopas na ito ay puno ng lasa, salamat sa mausok na bacon at sariwang thyme. Naka-pack din ito na puno ng mahusay na nutrisyon. Ang mga puting beans, na mayroong isang mabibigat na anim na gramo ng hibla bawat kalahating tasa, punan ka. At ang kale, na mayaman din sa hibla, ay ipinagmamalaki ng isang malakas na pumatay ng mga bitamina, kabilang ang mga bitamina A, C at K. Ang mga karot ay pinaka-kilala para sa kanilang mataas na antas ng bitamina A, at nagdaragdag sila ng langutngot at kulay. Upang mapanatiling mababa ang nilalaman ng calorie at taba, ang sopas na ito ay gumagamit lamang ng isang mapagkukunan ng taba mula sa walang basong bacon. MGA CALORYO: 118
5. Sosa ng homemade Cranberry-Orange
Kumuha ng isang pampalakas ng bitamina C at mga flavonoid na lumalaban sa sakit at mga phenolic acid na may masarap na ulam na ito. Habang ang karamihan sa mga sarsa ng cranberry ay umaasa sa puting asukal, ang masiglang bersyon na ito ay sweeted sa agave nectar, sariwang orange juice at isang splash ng pulang alak para sa mas kaunting isang asukal sa dugo. Ang gawang homanade Cranberry-Orange Sauce ay maganda sa iyong paboritong mga manok at baboy na pinggan, at kapag ginamit bilang isang condiment, ginigising araw-araw na sandwich. MGA CALORYO: 162
Credit: Kagandahang-loob ni Valerie CogswellKumuha ng isang pampalakas ng bitamina C at mga flavonoid na lumalaban sa sakit at mga phenolic acid na may masarap na ulam na ito. Habang ang karamihan sa mga sarsa ng cranberry ay umaasa sa puting asukal, ang masiglang bersyon na ito ay sweeted sa agave nectar, sariwang orange juice at isang splash ng pulang alak para sa mas kaunting isang asukal sa dugo. Ang gawang homanade Cranberry-Orange Sauce ay maganda sa iyong paboritong mga manok at baboy na pinggan, at kapag ginamit bilang isang condiment, ginigising araw-araw na sandwich. MGA CALORYO: 162
6. Honey at Herb Roasted Carrot With Goat Cheese
Ang pagluluto ng karot sa isang mataas na temperatura ay naglalabas ng kanilang likas na tamis. Naka-pack na may bitamina A, C at K at pagpuno ng hibla, ang mga karot ay isang nakapagpapalusog at magandang bahagi sa anumang pagkain. Ang isang pagdidilig ng keso ng kambing ay opsyonal (tikman nila ang masarap nang wala), ngunit nagdaragdag ito ng isang matamis at tangy lasa at creaminess. CALORIES: 125
Credit: Kagandahang-loob ni Valerie CogswellAng pagluluto ng karot sa isang mataas na temperatura ay naglalabas ng kanilang likas na tamis. Naka-pack na may bitamina A, C at K at pagpuno ng hibla, ang mga karot ay isang nakapagpapalusog at magandang bahagi sa anumang pagkain. Ang isang pagdidilig ng keso ng kambing ay opsyonal (tikman nila ang masarap nang wala), ngunit nagdaragdag ito ng isang matamis at tangy lasa at creaminess. CALORIES: 125
7. Italian White Beans at Spinach
Ang pagkakaroon ng isang madaling, 10 minutong side dish sa iyong culinary repertoire ay mahalaga sa panahon ng abalang oras ng taon. Gumagamit ang Italian White Beans and Spinach araw-araw na mga item ng pantry tulad ng mga de-latang beans (BPA-free), malusog na puso ng langis ng oliba at ilang sariwang sangkap tulad ng mga halamang gamot at bawang para sa maximum na lasa. Ang mga puting beans na mayaman ng hibla ay nagdaragdag ng isang malutong na texture, at ang spinach ay naghahatid ng bakal, hibla at bitamina A at K. Halos walang kaloriya, ang bawang ay nagdaragdag ng tonelada ng lasa at phytochemical compound na maaaring maiwasan ang cancer. Ang mga pagkaing nakapagpapalusog na mayaman sa tagiliran na maganda sa iyong mga paboritong protina tulad ng pork tenderloin, manok, hipon o filet mignon. MGA CALORYO: 164
Credit: Kagandahang-loob ni Valerie CogswellAng pagkakaroon ng isang madaling, 10 minutong side dish sa iyong culinary repertoire ay mahalaga sa panahon ng abalang oras ng taon. Gumagamit ang Italian White Beans and Spinach araw-araw na mga item ng pantry tulad ng mga de-latang beans (BPA-free), malusog na puso ng langis ng oliba at ilang sariwang sangkap tulad ng mga halamang gamot at bawang para sa maximum na lasa. Ang mga puting beans na mayaman ng hibla ay nagdaragdag ng isang malutong na texture, at ang spinach ay naghahatid ng bakal, hibla at bitamina A at K. Halos walang kaloriya, ang bawang ay nagdaragdag ng tonelada ng lasa at phytochemical compound na maaaring maiwasan ang cancer. Ang mga pagkaing nakapagpapalusog na mayaman sa tagiliran na maganda sa iyong mga paboritong protina tulad ng pork tenderloin, manok, hipon o filet mignon. MGA CALORYO: 164
8. Kale Salad Sa Mga Pomegranates at Pagsusuot ng Honey-Yogurt
Ang matamis at masarap na salad ay hindi lamang maganda upang tingnan, maaari itong makatulong na mapabuti ang iyong panloob at panlabas na kagandahan din. Si Kale ang bituin ng ulam na ito at naglalaman ng iyong pang-araw-araw na dosis ng bitamina K sa isang paghahatid lamang. Bilang karagdagan, ipinagmamalaki ng kale ang mga bitamina C at A. Sariwa, nakabalot na mga buto ng granada, na ibinebenta sa maraming mga supermarket sa seksyon ng ani, ay isang maginhawang paraan upang masiyahan sa nutrisyon ng buong mga granada nang wala ang lahat ng gawain. Nagdaragdag din sila ng kulay, texture at makapangyarihang mga antioxidant na maaaring makatulong upang neutralisahin ang nakakapinsalang mga lason. Ang suot na matamis na honey-yogurt ay ang perpektong katapat sa mga dahon ng kale na may kale at kasama ang toasted walnut oil - isang mabango, malusog na puso na taba na puno ng mga antioxidant na lumalaban sa sakit. Itaas ang salad na ito sa iyong mga paboritong sandalan ng protina tulad ng mga seared scallops, inihaw na hipon o manok para sa isang kasiya-siyang pagkain na makakatulong na mapanatiling matatag ang iyong mga antas ng asukal sa dugo. Para sa isang buong pagkain, i-double lang ang mga sukat ng bahagi. CALORYO: 174
Credit: Kagandahang-loob ni Valerie CogswellAng matamis at masarap na salad ay hindi lamang maganda upang tingnan, maaari itong makatulong na mapabuti ang iyong panloob at panlabas na kagandahan din. Si Kale ang bituin ng ulam na ito at naglalaman ng iyong pang-araw-araw na dosis ng bitamina K sa isang paghahatid lamang. Bilang karagdagan, ipinagmamalaki ng kale ang mga bitamina C at A. Sariwa, nakabalot na mga buto ng granada, na ibinebenta sa maraming mga supermarket sa seksyon ng ani, ay isang maginhawang paraan upang masiyahan sa nutrisyon ng buong mga granada nang wala ang lahat ng gawain. Nagdaragdag din sila ng kulay, texture at makapangyarihang mga antioxidant na maaaring makatulong upang neutralisahin ang nakakapinsalang mga lason. Ang suot na matamis na honey-yogurt ay ang perpektong katapat sa mga dahon ng kale na may kale at kasama ang toasted walnut oil - isang mabango, malusog na puso na taba na puno ng mga antioxidant na lumalaban sa sakit. Itaas ang salad na ito sa iyong mga paboritong sandalan ng protina tulad ng mga seared scallops, inihaw na hipon o manok para sa isang kasiya-siyang pagkain na makakatulong na mapanatiling matatag ang iyong mga antas ng asukal sa dugo. Para sa isang buong pagkain, i-double lang ang mga sukat ng bahagi. CALORYO: 174
9. Inihaw na Herb Parsnip Fries Na May Maanghang Ketchup
Ang side dish na ito ay ang pagkaaliw ng taglamig sa taglamig. Mataas sa mga hibla at bitamina A, C, at K, ang inihaw na mga parsnips ay isang nakapagpapalusog na kapalit para sa karaniwang mga patatas na patatas. Ang mga sariwang damo at malusog na puso-malusog na extra-virgin olive oil ay nagpapahiwatig ng natural na tamis ng mga parsnips habang inihaw nila. Maglingkod kasama ang ketchup at isang maanghang na sipa ng sriracha para sa isang natural na low-calorie na paglulubog na sarsa. Ang inihaw na Herb Parsnip Fries ay isang mainam na pampagana din; doble o triple lang ang recipe para sa isang pulutong. Kapag inihaw ang mga pritong, siguraduhing huwag lumampas ang kawali (gumamit ng higit sa isang kawali kung doble o tripling ang resipe), at panatilihin ang isang malapit na mata sa kanila dahil may posibilidad silang matingkad na kayumanggi. CALORIES: 172
Credit: Kagandahang-loob ni Valerie CogswellAng side dish na ito ay ang pagkaaliw ng taglamig sa taglamig. Mataas sa mga hibla at bitamina A, C, at K, ang inihaw na mga parsnips ay isang nakapagpapalusog na kapalit para sa karaniwang mga patatas na patatas. Ang mga sariwang damo at malusog na puso-malusog na extra-virgin olive oil ay nagpapahiwatig ng natural na tamis ng mga parsnips habang inihaw nila. Maglingkod kasama ang ketchup at isang maanghang na sipa ng sriracha para sa isang natural na low-calorie na paglulubog na sarsa. Ang inihaw na Herb Parsnip Fries ay isang mainam na pampagana din; doble o triple lang ang recipe para sa isang pulutong. Kapag inihaw ang mga pritong, siguraduhing huwag lumampas ang kawali (gumamit ng higit sa isang kawali kung doble o tripling ang resipe), at panatilihin ang isang malapit na mata sa kanila dahil may posibilidad silang matingkad na kayumanggi. CALORIES: 172
10. Matamis na Sato ng Patatas Sa Coconut at Red kari
Walang mas nakakaaliw kaysa sa isang mangkok ng mainit na sopas sa isang malamig na gabi. Ang maanghang na sopas na ito ay masarap na puno ng mayaman, matindi na lasa mula sa mga sangkap tulad ng pulang kari, coconut, cilantro at dayap. Ang mga matamis na patatas ay kilala sa kanilang mataas na nilalaman ng bitamina, partikular na mga bitamina A at B6. Nagbibigay din sila ng thiamin, niacin, riboflavin at beta-karotina. Isang mabilis na tip? I-chop ang maliit na iyong mga patatas na maliit upang mabilis silang magluto. Gawin ang sopas na ito para sa mabilis na pagkain sa buong taglamig o maglingkod bilang isang kasiya-siyang unang kurso sa iyong susunod na pagsasama-sama. Mga Kalalakihan: 229
Credit: Kagandahang-loob ni Valerie CogswellWalang mas nakakaaliw kaysa sa isang mangkok ng mainit na sopas sa isang malamig na gabi. Ang maanghang na sopas na ito ay masarap na puno ng mayaman, matindi na lasa mula sa mga sangkap tulad ng pulang kari, coconut, cilantro at dayap. Ang mga matamis na patatas ay kilala sa kanilang mataas na nilalaman ng bitamina, partikular na mga bitamina A at B6. Nagbibigay din sila ng thiamin, niacin, riboflavin at beta-karotina. Isang mabilis na tip? I-chop ang maliit na iyong mga patatas na maliit upang mabilis silang magluto. Gawin ang sopas na ito para sa mabilis na pagkain sa buong taglamig o maglingkod bilang isang kasiya-siyang unang kurso sa iyong susunod na pagsasama-sama. Mga Kalalakihan: 229
Ano sa tingin mo?
May inspirasyon ka bang magdagdag ng mas maraming bitamina na mayaman sa iyong culinary repertoire ngayong panahon? Ano ang iyong paboritong manatili-mahusay na mga pinggan sa taglamig? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa amin sa mga komento sa ibaba.
Credit: monkeybusinessimages / iStock / Getty Mga imaheMay inspirasyon ka bang magdagdag ng mas maraming bitamina na mayaman sa iyong culinary repertoire ngayong panahon? Ano ang iyong paboritong manatili-mahusay na mga pinggan sa taglamig? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa amin sa mga komento sa ibaba.
