Habang ang anumang uri ng prutas ay maaaring magsilbing isang mahalagang sangkap sa isang malusog na diyeta, ang ilang mga prutas ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa iba. Ang mga saging ay nag-aalok ng maraming positibong halaga ng nutrisyon sa bawat paghahatid, ngunit ang kanilang medyo mataas na halaga ng calorie at asukal ay nangangahulugang mas mainam na tamasahin ang mga ito sa katamtaman.
Halaga ng Caloric
Ayon sa USDA, ang isang malaking saging ay may higit sa 120 calories. Habang ginagawa pa rin ito ng isang meryenda na may mababang calorie kung ihahambing sa isang malaking cookie o bag ng mga chips, ang katotohanan ay nananatiling ang isang saging ay halos tatlong beses ang calorie count ng isang tasa ng diced watermelon at anim na beses ang calorie count ng isang 3- tasa ng spinach salad nang hindi nagbihis. Dahil ang mga labis na calorie ay nagpapakita ng kanilang mga sarili bilang labis na pounds, ang pagkain ng saging sa tuktok ng iyong regular na pang-araw-araw na diyeta ay maaaring magsulong ng unti-unti, hindi kanais-nais na pagtaas ng timbang sa paglipas ng panahon. Tulad ng sinabi ni Dr. Melina Jampolis, espesyalista sa nutrisyon ng manggagamot para sa CNN.com, ang mga prutas ay may posibilidad na magkaroon ng halos tatlong beses ang caloric na halaga bilang mga nonstarchy na gulay, na ginagawang mas malamang na mag-ambag sila sa pagkakaroon ng timbang.
Katatagan ng istante
Kumpara sa iba pang mga prutas at gulay, ang mga saging ay may medyo hindi maayos na katatagan ng istante. Ang berde at matatag na dilaw na saging ay mananatiling hinog sa loob ng maraming araw pagkatapos mong bilhin ang mga ito, ngunit bilang mga puntos ng Center para sa Sakit at Pag-iwas sa Sakit, maaari mong pahabain ang buhay ng istante ng hinog na saging sa loob lamang ng tatlo hanggang limang araw sa ref. Sa kaibahan, ang mga mansanas ay nag-iimbak ng hanggang sa anim na linggo.
Glycemic Index
Ang mga saging ay medyo mataas na nilalaman ng asukal sa paghahambing sa iba pang mga likas na pagkain, na nag-aambag sa kanilang glycemic index at mga glycemic na halaga ng pag-load. Ang isang malaking saging ay may higit sa 16.5 g asukal, na isang halo ng sukrosa, glucose at fructose. Ayon sa Harvard Medical School, ang isang hinog na glycemic index ng isang hinog na saging ay 51 at ang glycemic load nito ay 13, mas mataas na halaga kaysa sa mga mansanas, grapefruits, ubas, dalandan, peras o peras. Kung ang isang pagkain ay may mas mataas na index ng glycemic at glycemic load, mas malamang na makakaranas ka ng mga spike sa mga asukal sa dugo at mga antas ng insulin pagkatapos mong kumain ng pagkain na iyon. Gayunpaman, ang halaga ng index ng glycemic index ay hindi halos kasing taas ng mga halaga mula sa mga inihurnong kalakal at dessert na kasama ang pino na asukal.
Mga pagsasaalang-alang
Mahalagang tingnan ang mga saging mula sa isang balanseng pananaw at maunawaan na mayroon din silang maraming pakinabang, kabilang ang mataas na nilalaman ng potasa at hibla. Sa halip na iwasan ang mga ito nang buo, maaari itong maging malusog upang isama ang mga ito sa pag-moderate sa iyong diyeta kasama ang isang halo ng iba pang mga sariwang prutas at gulay, mga protina na walang taba, mababang-taba o di-mabuong mga produkto ng pagawaan ng gatas at buong butil. Para sa mga indibidwal na gabay sa nutrisyon, tingnan ang iyong doktor o isang rehistradong dietitian.
