Ang mga prutas at gulay ay nagbibigay ng isang pagpatay sa mga mahahalagang sustansya, mababa sa mga calorie at may mataas na hibla. Para sa ilang mga tao, gayunpaman, ang pagkuha ng sapat na sariwang prutas sa kanilang mga diyeta ay mahirap. Ang pagkain ng prutas, lalo na sa malaking halaga, ay may maraming mga kawalan. Maaari itong mapataob ang isang sensitibong sistema ng pagtunaw, magdulot ng mga sakit mula sa bakterya o lumikha ng isang kawalan ng timbang ng asukal.
Indigestion
Ang Indigestion ay nauugnay sa isang bilang ng mga hindi komportable na sintomas. Ang pagdurugo, gas, sakit ng tiyan, heartburn at pagduduwal ay madalas na nangyayari bilang isang resulta ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Mas madaling kapitan ka ng hindi pagkatunaw ng pagkain kung mayroon kang karamdaman na nakakaapekto sa iyong sistema ng pagtunaw tulad ng gastroesophageal reflux disease o ulcers o kung uminom ka ng labis na alak. Ang stress at pagkabalisa ay maaaring mag-trigger ng hindi pagkatunaw sa ilang mga tao. Kapag ikaw ay madaling kapitan ng hindi pagkatunaw ng pagkain, ang mga sariwang prutas ay maaaring maging sanhi ng karagdagang pangangati sa iyong sensitibong tiyan. Habang ang mga acidic na prutas ay hindi kinakailangang maging sanhi ng digestive disorder, kumakain ng isang orange, apple o grapefruit kapag ang iyong digestive tract ay hindi balanse ay maaaring humantong sa pagsunog ng mga sensasyon sa iyong tiyan, namumulaklak na nagpaparamdam sa iyo na puno, pag-ungol ng tiyan at pagtatae. Ang mga prutas na mataas sa hibla ay maaaring maging sanhi ng pagkabalisa ng tiyan kung sinisimulan mong idagdag ang mga ito sa iyong diyeta nang mabilis, paliwanag ng MedlinePlus.com.
Imbalance ng Asukal
Walang sinumang nagtatalo sa katotohanan na ang prutas ay isang malusog na pagkain, ngunit ang labis sa isang magandang bagay ay maaaring makasama, lalo na kung mayroon kang diabetes o iba pang mga problema sa asukal sa dugo. Subaybayan ang iyong paggamit ng karbohidrat upang mapanatili ang malusog na antas ng asukal sa dugo, na nangangahulugang pagsubaybay din sa iyong paggamit ng prutas. Ayon sa American Diabetes Association, kung ikaw ay may diyabetis, ang isang solong paghahatid ng prutas ay dapat maglaman ng hindi hihigit sa 15 g ng mga carbs. Ang isang kalahati ng saging ay nakakatugon sa kahilingan na iyon, habang maaari kang kumain ng 1¼ tasa ng buong mga strawberry para sa parehong paghahatid. Maaari ka ring magkaroon ng isang ½ tasa ng cubed mangga o ¾ tasa ng cubed pineapple.
Bakterya
Ang mga prutas ay nakalantad sa isang kalakal ng mga bakterya mula sa isang malawak na hanay ng mga mapagkukunan. Ang mga bakterya tulad ng E. coli, listeria at salmonella ay nakadikit sa prutas mula sa lupa, ulan at hangin pati na rin ang tubig na ginagamit ng mga growers. Maraming mga prutas ang may isang matigas na panlabas na balat na hindi mo kinakain, pinapanatili ang bakterya sa iyong katawan, ngunit kung nasira ang balat, ang parehong bakterya ay madaling tumagos sa prutas. Ang pagkain ng balat ay nagdaragdag ng iyong pagkakataon na mapansin ang bakterya. Ang mga prutas na may malambot na balat tulad ng mga strawberry at ubas, mansanas, mga milokoton at kamatis ay nagbibigay ng isang perpektong host para sa maraming bakterya na nagdadala ng sakit. Yamang ang prutas na karaniwang natupok nang hilaw, hindi ito sumasailalim sa proseso ng pag-init at pagluluto na maaaring pumatay ng bakterya at mas madaling kapitan ng sakit. Habang ang paghuhugas ng prutas ay binabawasan ang iyong panganib na magkasakit, ang paghuhugas ay hindi palaging tinanggal ang lahat ng bakterya, ayon sa University of California.
Availability
Mas mababa sa isa sa bawat 10 Amerikano ang kumakain ng sapat na prutas sa kanilang pang-araw-araw na mga diyeta, ayon sa Centers for Control Disease at Prevention. Ang isang diyeta na mataas sa sariwang prutas ay direktang nakakakaugnay sa isang nabawasan na peligro ng labis na katabaan, sakit sa cardiovascular, diabetes, mataas na presyon ng dugo at kahit na kanser. Ang mga prutas ay isang mahalagang mapagkukunan ng bitamina C, potasa, hibla, phytochemical at folate. Sa kasamaang palad, ang sariwang prutas ay hindi laging magagamit sa maraming mga pamayanan at maaaring maipaghihigpit na mahal sa maraming tao. Habang ang frozen at de-latang prutas ay gumagawa ng angkop na mga kapalit, madalas silang naglalaman ng mga idinagdag na mga kemikal na nagpapabaya sa mga pakinabang ng pagkain ng pagkain. Ang isang ulat mula sa The Food Processing Center ay nagpapaliwanag na ang mga prutas na nagyelo ay nawawala ang isang mahusay na dea ng kanyang bitamina C at nutritional content matapos na maging frozen. Ang mga grupo ng komunidad na hindi pangkalakal at mga pinuno ng edukasyon pati na rin ang estado, lokal at pederal na ahensya ng gobyerno ay lahat ay naghahanap ng mga paraan upang madagdagan ang pagkakaroon ng prutas sa lahat, madalas na may kaunting tagumpay.
