Ang mga matamis na patatas ay nagmula sa Gitnang at Timog Amerika, ngunit nilinang sila sa buong mundo ngayon para sa kanilang orange na laman, na kung saan ay matamis. Kilala rin bilang mga yams, ang mga matamis na patatas ay hindi tunay na mga yams o patatas, ngunit nagmula sa pamilya ng Convolvulaceae ng mga halaman at isang tuberous root na nakakain at luto sa iba't ibang mga paraan, kabilang ang pagluluto ng hurno, pagprito at kumukulo. Ang mga hilaw na kamote ay hindi dapat maiimbak sa isang freezer o sila ay sasamsam nang medyo mabilis, ngunit ang inihurnong kamote ay maaaring magyelo.
Hakbang 1
Hayaan ang mga patatas na umupo at cool matapos ang pagbe-bake. Dapat silang mapulot ng mga kamay nang walang kakulangan sa ginhawa, ngunit hindi dapat maging malamig.
Hakbang 2
I-wrap ang bawat patatas sa aluminyo na foil minsan sa paligid. Ang bawat patatas ay dapat na ganap na sakop, ngunit ang foil ay hindi dapat matakpan ang mga patatas sa mga layer.
Hakbang 3
Ilagay ang mga patatas sa mga plastic freezer bag o isang lalagyan ng plastik, na iniwan ang isang puwang ng ulo ng 1 pulgada sa pagitan ng mga patatas at tuktok ng lalagyan. Itabi ang mga patatas sa freezer sa 0 degree na temperatura ng Fahrenheit. Ang patatas ay maaaring itago hanggang sa
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Aluminyo foil
Freezer
