Habang ang malamig na pizza sa sarili nito ay isang paggamot, ang pinainit na pizza na sariwa mula sa oven ay may lutong na lutong na mahirap pigilan, lalo na kung ihahambing sa sobrang chewy o sobrang soggy pizza crust na maaaring magresulta mula sa pagpainit ng microwave. Ngunit ang pagpainit ng mga natitirang pizza ay maaaring maging mahirap hawakan: bigyan ito ng masyadong maliit na init ng oven para sa masyadong mahaba at panganib na nakaupo ka sa dry-out, malutong crust. Pihitin ang oven nang napakataas, at maaari mong sunugin ang keso. Ang eksaktong oras ng pagluluto ay nag-iiba, depende sa kapal ng iyong pizza crust, kaya siguraduhin na ang tagumpay ng pizza-pagpainit sa pamamagitan ng pagsubaybay sa pizza nang malapit sa pag-init nito.
Hakbang 1
Painitin ang natitirang pizza na may isang bato ng pizza, na tumutulong sa paggawa ng isang malulutong na tinapay sa pamamagitan ng pagsipsip ng labis na langis at kahalumigmigan. Ilagay ang bato ng pizza sa gitna ng ilalim ng rack ng oven, pagkatapos ay i-on ang oven sa 400 degree na Fahrenheit at pahintulutan ang bato na kumpletong, na karaniwang tumatagal ng 30 minuto o higit pa. Iwanan ang oven at ilipat ang mga hiwa ng pizza sa pinainit na bato ng pizza, ehersisyo ang pangangalaga na huwag masunog ang iyong mga kamay sa panahon ng proseso. Iwanan ang mga hiwa ng pizza upang magpainit sa bato ng pizza sa loob ng anim hanggang 10 minuto, o hanggang sa ang keso sa tuktok ng pizza ay bubbly at natunaw.
Hakbang 2
Magpainit ng iyong pizza sa oven sa isang baking sheet. Linya ang baking sheet na may papel na parchment upang matiyak ang isang malulutong, di-malambot na crust, at ilagay ang kawali sa oven upang magpainit sa 350 degree Fahrenheit sa loob ng 10 hanggang 15 minuto. Itakda ang mga hiwa ng malamig na pizza nang direkta sa parchment paper-takip na baking sheet at iwanan ang mga ito sa oven upang magpainit ng 5 hanggang 8 minuto, o hanggang ang crust ay crispy at bahagyang mga bula ng keso. Iwanan ang oven sa buong tagal ng oras ng pag-init ng pizza.
Hakbang 3
Palitin ang isang sheet ng aluminyo na foil para sa isang baking sheet kung mas gusto mong huwag gumamit ng kawali. Painitin ang oven sa 400 degrees Fahrenheit at maghurno ng pizza sa loob ng 8 hanggang 10 minuto, iwanan ang oven hanggang sa ganap mong pinainit at tinanggal ang pizza.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Parmesan cheese
Panimpla
Bato ng pizza
Pan ng pan
Parchment paper
Aluminyo foil
Tip
Pagwiwisik ng parmesan cheese o pizza-friendly seasonings, tulad ng oregano, thyme, basil at bawang pulbos, gaanong sa buong tuktok ng pizza bago muling mapainit ito upang i-refresh ang lasa nito at mapahusay ang hitsura nito.
Babala
Mag-ingat kapag inilalagay ang pizza at alisin ito mula sa oven upang maiwasan ang mga pagkasunog.
