"Ang pakwan, pakwan, sa puno ng ubas, sa puno ng ubas, Matamis at pula at makatas, Matamis at pula at makatas, Mangyaring maging akin, mangyaring maging akin…" Ang tanyag na preschool singalong bukod, kung mayroon kang magagalitin na bituka sindrom (IBS), ang makatas na prutas na ito ay maaaring mag-revoke ng mga sintomas tulad ng gas, sakit, pagtatae o tibi.
Ano ang dahilan? Ang pakwan ay mataas sa FODMAPs , ipinaliwanag ni William J. Bulsiewicz, MD, isang gastroenterologist sa Mount Pleasant, SC at may-akda ng Fiber Fueled . Ang FODMAP ay nakatayo para sa mga fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides at polyols - mga tiyak na uri ng karbohidrat. Mas partikular, ang mga oligosaccharides ay may kasamang fructans at galacto-oligosaccharides (GOS), ang mga disaccharides ay naglalaman ng lactose tulad nito sa mga produktong gatas at pagawaan ng gatas, ang monosaccharides ay naglalaman ng fructose at polyols ay may kasamang sorbitol at mannitol, ayon sa International Foundation para sa Gastrointestinal Disorder.
Ang mga partikular na carbs na ito ay maaaring hindi maayos na nasisipsip sa mga bituka, sabi ni Dr. Bulsiewicz. Kapag nangyari ito, pinapakain nila ang masamang bakterya sa iyong gat at maaaring maging sanhi ng mga sintomas ng IBS na sumabog ang kalidad ng buhay, tulad ng gas at sakit sa tiyan. At, sabi niya, ang pakwan ay isang triple pagbabanta dahil mataas ito sa fructans, fructose at polyols, namely mannitol. "Kung mayroon kang isang nasira na gat, maaari mong pakikibaka sa iyong kakayahang matunaw at iproseso ang mga FODMAP tulad ng pakwan at, bilang isang resulta, maaari kang magkaroon ng mga sintomas kapag ang iyong gat ay nakatagpo ng labis na pagkarga nang sabay-sabay, " sabi niya.
Iyon ay isang mahirap na lunukin dahil ang pakwan ay hindi lamang masarap, ngunit na-load din ito ng bitamina C at lycopene at may isa sa pinakamataas na nilalaman ng tubig ng anumang pagkain, ayon sa Academy of Nutrisyon at Dietetics. Ngunit kailangan mong maiwasan ang pakwan sa lahat ng mga gastos kung mayroon kang IBS? Hindi kinakailangan.
"Para sa bawat indibidwal na tao, mayroong isang threshold kung magkano ang makakain mo, " sabi ni Dr. Bulsiewicz. "Ang ilang mga tao ay maaaring kumain ng isang buong pakwan at nakakaramdam ng maayos, at ang ilan ay hindi maaaring kumain ng isang slice." Maaaring tumagal ng ilang pagsubok at error upang makita kung saan ka nahulog, nagmumungkahi siya.
Mahalagang malaman din na ang pakwan ay hindi lamang ang prutas na mataas sa FODMAPs. Ang iba ay kasama ang mga mansanas, peras, peras, cherry at mangga, ayon sa Harvard Health Publishing. Maaaring kailangan mong patnubapan ang mga ito. Kasama sa mga alternatibo ang mga blueberry, pati na rin ang mga boyenberry, cantaloupe, cranberry, ubas, dalandan, lemon, lime, kiwi at strawberry, na napakababa sa FODMAPs, ayon sa Cleveland Clinic. Tulad ng para sa mga saging, ang payo ay halo-halong: kapag hinog, ang prutas ay mataas sa FODMAPs, habang ang mga hindi banal na saging ay nahuhulog sa mababang-FODMAP na kategorya, ayon sa Monash University, ang mga nag-develop ng diyeta na mababa ang FODMAP.
Sa kasamaang palad, maraming mga nakapagpapalusog na gulay ang mataas sa FODMAPs, din, lalo na brokuli, kuliplor, repolyo, asparagus at sibuyas, ang tala ng Cleveland Clinics. Ang mas mahusay na gulay kung mayroon kang IBS ay talong, berdeng beans, kintsay, karot, spinach, kamote, yams, zucchini at kalabasa.
Dapat Mo Bang Isaalang-alang ang isang Mababa-FODMAP Diet?
Mayroong ilang mga katibayan na ang isang mababang-FODMAP diyeta ay maaaring mabawasan ang mga sintomas ng IBS at kahit na mapabuti ang kalidad ng buhay, na kung saan ay kilala na nabawasan sa mga taong may IBS. Sa isang pag-aaral noong Abril 2016 na inilathala sa Gastroenterology , higit sa 50 porsyento ng mga tao sa mababang-FODMAP diyeta ay nagpakita ng mga pangunahing pag-unlad sa sakit ng kanilang tiyan, kumpara sa 20 porsiyento ng mga hindi sumusunod sa diyeta.
Nagkaroon din ng higit na pagpapabuti ng iba pang mga sintomas ng IBS, tulad ng pagdurugo, pagtatae at dumi ng dumi, kabilang sa mga nasa mababang plano ng pagkain ng FODMAP. Matapos ang apat na linggo, ang mga kalahok sa pag-aaral kasama ang IBS na sumunod sa mababang FODMAP diyeta ay nag-ulat ng higit na mga pagpapabuti sa kalidad ng buhay, pagkabalisa at ang kanilang kakayahang lumahok sa pang-araw-araw na gawain kumpara sa kanilang mga katuwang na hindi pinaghihigpitan ang mga FODMAP.
