Tip
Maaari kang maging labis na pananabik ng mga carbs dahil hindi ka nakakuryente ng maayos o nabibigyang diin. Sinusubukang maiwasan ang mga carbs na ganap na hindi ang sagot - katamtaman na halaga ng mga carbs ay kapaki-pakinabang para sa mabuting kalusugan.
Sa katunayan, ang mga karbohidrat ay ang ginustong mapagkukunan ng gasolina ng katawan at mahalaga sa kalusugan, ayon sa Mayo Clinic. Sila ay nahati sa glucose sa panahon ng panunaw at ginagamit para sa enerhiya ng utak at kalamnan. Nagbabalaan ang Harvard Health Publishing na kung ang katawan ay hindi makakakuha ng mga karbohidrat mula sa diyeta, maaaring gumamit ito ng protina para sa gasolina, na maaaring ikompromiso ang pagbuo ng mga kalamnan at iba pang mga cell.
Bakit Karaniwan ang Craving Carbs?
Dahil sa kahalagahan ng biyolohikal, nangangahulugan ito na ang mga cravings na karbohidrat ay mas karaniwan kapag kumakain ka ng kaunting maliit na gasolina sa iyong sarili nang sapat. Ayon sa Academy of Nutrisyon at Dietetics, kapag sinusunod ng mga tao ang mga paghihigpit na diets o ganap na gupitin ang mga grupo ng mga pagkain, cravings, kabilang ang mga cravings ng karbohidrat, ay maaaring maging mas matindi.
Ang hindi makontrol na pagkapagod ay maaari ding isa pang kadahilanan na gusto mo ang mga carbs. Sinabi ng Harvard Health Publishing na maraming mga pag-aaral ng hayop ang nagpakita na ang pisikal o emosyonal na pagkabalisa ay nagdaragdag ng paggamit ng mga pagkaing mataas sa asukal at taba, na may mataas na antas ng cortisol, kasabay ng mataas na antas ng insulin, malamang na may pananagutan.
Ang pagkagumon ba ng carb ay isang totoong bagay? Ang pakiramdam tulad ng hindi mo lamang mapigilan ang pagkain ng mga pagkaing may asukal ay tiyak na makakapagpasaya sa iyong pakiramdam na ikaw ay may isang pagkagumon ng karatula. Ngunit ang isang artikulo sa Nobyembre sa Neuroscience at Biobehavioural Review ay nagmumungkahi na ang pagkagumon sa pagkain at pagkagumon ng karot ay maaaring hindi umiiral sa kamalayan na ikaw ay nakakabit sa mga carbs, tulad ng posible na maging sa mga matitigas na gamot. Sa halip, ang "pagkagumon sa pagkain" ay isang mas mahusay na termino upang ilarawan ang mga pag-uugali sa paligid ng pagkain na nag-udyok sa iyo na kumain ng impulsively.
Piliin ang Tamang Mga Carbs
Inirerekomenda ng Harvard School of Public Health na kumain ng mas mababang mas glycemic index na karbohidrat, tulad ng buong butil, beans at lentil. Kung ikukumpara sa asukal at pino na mga carbs (hal. Puting bigas, kendi at maraming mga cereal ng agahan) ay pinapataas nito ang asukal sa dugo nang mas mabagal at nauugnay sa mas mababang antas ng pamamaga at diyabetis. Maaari rin silang maging mas mahusay sa pagtulong sa pagbaba ng timbang.
Gayunpaman, hindi mo kailangang maging banal sa lahat ng oras. Sinabi ng Academy of Nutrisyon at Dietetics na isang balanseng pagkain sa pagkain na nagbibigay-daan sa mga pagkaing nasiyahan ka - kabilang ang ilang mga paboritong mataas na karot o mataas na asukal na pagkain - ay mas madaling mapanatili kaysa sa pagsisikap na puksain ang mga pagkaing ganap. Idinagdag nila na ang pagpapanatili ng iyong katawan ng biologically fed na may tamang mga pagkain ay maaaring makatulong sa pamamahala ng mga karbohidrat na cravings. Ang pagpapanatiling ilang malusog, siksik na pagkaing nakapagpapalusog sa kamay ay makakatulong.
Sa kabila ng maraming mga sikat na diets na nagsusulong ng isang marahas na hiwa sa mga carbs upang pamahalaan ang timbang, sinasabi ng karamihan sa mga eksperto na hindi kinakailangan. Ang pananaliksik na nai-publish sa edisyon ng Pebrero 2018 ng Journal of the American Medical Association kumpara sa mga diyeta na may low-carb na may mas tradisyonal na mga diyeta na mababa ang taba at natagpuan na walang makabuluhang pagkakaiba sa pagbaba ng timbang sa pagitan ng dalawang rehimen sa 12 buwan.
Para sa pangkalahatang kalusugan, ang mga katamtamang karpet na diet ay pinakamahusay din, ayon sa isang pag-aaral sa Setyembre 2018 sa The Lancet Public Health. Natagpuan nito ang mga taong kumakain ng katamtaman na halaga ng karbohidrat (50 porsiyento hanggang 55 porsyento ng pang-araw-araw na paggamit ng calorie) ay may mas mababang mga rate ng namamatay sa isang 25-taong panahon kaysa sa mga karaniwang kumakain ng mga pagkaing mababa ang karbohidrat (40 porsiyento o mas kaunti sa pang-araw-araw na calories) o mataas -carb pagkain (70 porsyento o higit pa ng mga calor).
