Ang mga kababaihan na may PCOS, o polycystic ovary syndrome, ay maaaring makakita ng kanilang mga sintomas na mapabuti sa pamamagitan ng pagbabawas ng kanilang paggamit ng karbohidrat sa ibaba 40 porsyento ng kanilang pang-araw-araw na kaloriya at tinitiyak na ang mga pagkaing may karbohidrat na kasama nila sa kanilang diyeta ay may isang mababang glycemic index - sa ibaba 55 - tulad ng iniulat ni dietitian na si Martha McKittrick. Ang isang mas mababang-carb at mababang diyeta ng GI ay maaaring makatulong na mas mahusay na pamahalaan ang mga antas ng insulin, na nagreresulta sa isang mas regular na siklo ng panregla, pagbaba ng timbang, kung kinakailangan, at nabawasan ang paglaban ng insulin, tulad ng iniulat sa isang pag-aaral na inilathala noong Hulyo 2010 sa "American Journal of Nutrisyon sa Klinikal."
Patatas
Dahil sa mataas na nilalaman ng karbohidrat ng patatas at mataas na GI, ang mga kababaihan na may PCOS ay dapat alisin ang mga ito mula sa kanilang diyeta. Halimbawa, ang isang medium na laki na inihurnong patatas ay naglalaman ng 36.6 g na karbohidrat at 3.8 g hibla, na katumbas ng 32.8 g ng mga net carbs. Ang mga net carbs ay tumutugma sa dami ng magagamit na mga karbohidrat at maaaring makalkula sa pamamagitan ng pag-alis ng gramo ng dietary fiber mula sa gramo ng kabuuang carbohydrates. Ang isang inihurnong patatas na may balat ay may glycemic index na 69, habang ang GI ay umakyat sa 98 kung ang patatas ay kinakain nang walang balat. Ang mga nilagang patatas at french fries ay dapat ding iwasan dahil naglalaman sila ng maraming mga karbohidrat bilang karagdagan sa pagkakaroon ng isang mataas na GI.
Puting kanin
Ang isang tasa ng puting bigas ay naglalaman ng 44.5 g ng mga karbohidrat at 0.6 g ng hibla, na tumutugma sa 43.9 g ng mga net carbs. Bukod dito, ang GI nito ay nag-iiba sa pagitan ng 72 at 89, na ginagawa itong isang napakataas na GI na karbohidrat na pagkain. Laktawan ang puting bigas kung mayroon kang PCOS.
Tinapay
Ang bawat hiwa ng tinapay ay naglalaman ng halos 15, 8 g ng mga karbohidrat at 1.3 g ng hibla sa average, na tumutugma sa 14.5 g ng mga net carbs bawat slice. Karamihan sa mga tao ay kumakain ng higit pa sa isang slice sa isang oras, na maaaring dalhin ang kanilang carb intake ng mas mataas. Kung ang tinapay ay gawa sa pino o buong butil, ang mga net carbs ay magkatulad. Bukod dito, ang karamihan sa mga tinapay ay may isang GI na sumasaklaw sa pagitan ng 70 at 72, na nahuhulog sa mataas na GI zone, ayon sa University of Sydney.
Muffins
Ang mga Muffins ay may katamtaman hanggang sa mataas na glycemic index, mula sa pagitan ng 52 at 69 depende sa recipe, ngunit ang dahilan na dapat nilang iwasan ng mga kababaihan na may PCOS ay ang kanilang mataas na nilalaman ng karbohidrat. Halimbawa, ang isang komersyal na inihanda na blueberry muffin ay may 68.9 g ng mga karbohidrat at 2.4 g ng hibla, na kung saan ay katumbas ng higit sa 66.5 g ng mga net carbs.
Mga Cereal ng Almusal
Maraming mga cereal ng agahan ang lubos na naproseso, na ginagawa silang isang napakasamang pagpipilian para sa mga kababaihan na may PCOS. Gayunpaman, ang mga malamig na cereal tulad ng mga corn flakes ay may isang GI na humigit-kumulang 80 at 1 tasa ay nagbibigay ng 24.4 g ng mga karbohidrat, 0.7 g ng hibla at 23.7 g ng mga net carbs. Ang mga pinalamig na butil ng bigas ay mayroon ding isang mataas na GI, na humigit-kumulang na 82, bilang karagdagan sa naglalaman ng 26.7 g ng mga karbohidrat, 0.1 g ng hibla at 26.6 g ng mga net carbs bawat 1 tasa na paghahatid. Inirerekomenda ng University of Sydney na pumunta para sa mga mababang butil ng GI batay sa oat, barley o bran.
