Habang tila intuitive na ang higit pang "natural" na mga sweeteners, tulad ng organikong perooca syrup, ay mag-aalok ng isang malusog na alternatibo sa normal na asukal, hindi iyan dapat mangyari. Ang parehong mga pagpipilian ay na-load ng calories at asukal ngunit nag-aalok ng napakakaunting halaga ng nutrisyon. Kung pipiliin mo ang organikong perooca syrup, maaari mong maiwasan ang mga pestisidyo at mga halamang gamot na ginamit sa maginoo na pagsasaka.
Pangunahing Impormasyon sa Nutrisyon
Ang alinman sa organikong sirok ng ooca o asukal ay hindi dapat gumawa ng isang makabuluhang bahagi ng iyong diyeta dahil sa kanilang mataas na calorie na nilalaman. Ang isang-kapat na tasa ng komersyal na magagamit na butoca syrup ay may 168 calorie, habang ang isang katumbas na paghahatid ng regular na butil na asukal ay may 194. Ang parehong mga sweeteners ay nakakakuha ng halos lahat ng kanilang mga calorie mula sa asukal, at ang butoc ng syrup at asukal ay naglalaman ng 42 at 50 gramo ng asukal bawat paghahatid, ayon sa pagkakabanggit.. Ang alinman sa pagkain ay walang makabuluhang halaga ng protina, taba o mahahalagang bitamina o mineral.
Mga drawback ng Added Sugar
Kung regular mong pinapa-sweet ang iyong mga pagkain na may organikong perooca syrup, iniisip na mas malusog kaysa sa asukal, oras na upang mai-scale muli. Ang iyong kabuuang idinagdag na paggamit ng asukal - na kasama ang mga sweetener na idinagdag mo sa mga pagkain, pati na rin ang idinagdag na asukal na natagpuan sa mga naproseso at naka-pack na mga pagkain - ay hindi dapat lumagpas sa 9 na kutsarita para sa mga kalalakihan araw-araw at 6 para sa mga kababaihan. Ang mga taong kumakain ng karagdagang idinagdag na asukal ay nahaharap sa isang mas mataas na peligro ng labis na katabaan at sakit sa puso, at ang mga kumonsumo ng mga inuming may asukal ay may mas malaking panganib ng type-2 diabetes.
Isang Pakinabang ba ang Organic?
Ang mga pamamaraan na ginamit upang mapalago ang organikong perooca syrup ay nangangahulugang maaaring mag-alok ito ng ilang mga kalamangan sa asukal na na-convention at pinroseso. Ang mga maginoo na pamamaraan ng pagsasaka ay gumagamit ng mga pestisidyo at mga halamang gamot na maaaring negatibong nakakaapekto sa iyong kalusugan. Ang Atrazine, isang pestisidyo na ginagamit sa mga pananim na tubo sa Estados Unidos, ay maaaring makaapekto sa kalusugan ng reproduktibo at nag-trigger ng pinsala sa puso, atay at bato sa mga pagsusuri sa hayop. Ngunit hindi karaniwang lumago ang Tapioca gamit ang maraming mga pestisidyo, ngunit ang pagpili ng isang syrup na sertipikadong organikong nagsisiguro na nililimitahan mo ang pagkakalantad ng pestisidyo.
Malusog na Alternatibo
Gupitin ang paggamit ng idinagdag na asukal sa iyong pagluluto, anuman ang uri, sa pamamagitan ng paggamit ng buong pagkain upang magdagdag ng natural na tamis. Ditch oatmeal sweetened na may brown sugar, at sa halip itaas ang iyong mangkok na may mga sariwang berry o hiniwang saging para sa lasa. Gumamit ng mashed banana o unsweetened apple sauce upang magdagdag ng natural na tamis sa mga lutong kalakal.
