Ang planta ng resveratrol ng halaman ay na-link sa isang hanay ng mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pag-iwas sa cancer, proteksyon laban sa cardiovascular disease at kahabaan ng buhay. Gayunpaman, ang karamihan sa pananaliksik na ginawa sa resveratrol ay limitado sa laboratoryo at ang mga klinikal na pagsubok ay kulang. Gayunpaman, ang mga pagkaing naglalaman ng resveratrol ay karaniwang malusog at naubos ang mga ito ay maaaring makikinabang sa kalusugan sa maraming paraan.
Alak at ubas
Ang mga balat ng mga ubas ay naglalaman ng mataas na antas ng resveratrol at ang tambalang ito ay maaaring nasa likod ng ilan sa mga kapaki-pakinabang na epekto na nauugnay sa pagkonsumo ng pulang alak. Dahil ang pulang alak ay gumugol ng mas maraming oras sa pakikipag-ugnay sa mga balat ng ubas kaysa sa puti o rosas na alak, mayroon itong mas mataas na antas ng resveratrol. Sa lahat ng uri ng pulang alak, ang mga uri na ginawa mula sa Pinot Noir at St. Laurent na mga ubas ay may pinakamataas na antas ng resveratrol, ayon sa isang pag-aaral noong 2007 sa journal na "Food Chemistry." Ang mga alak na ito ay may hanggang sa 14.3 milligrams ng resveratrol bawat litro, o 0.29 hanggang 1.89 milligrams bawat 5-ounce na paghahatid. Ang red grape juice ay mayroon ding mga makabuluhang antas ng resveratrol, sa pagitan ng 1.14 at 8.69 milligrams bawat litro, o 0.17 hanggang 1.30 milligrams bawat 5-ounce service.
Mga Berry
Ang ilang mga uri ng berry ay naglalaman ng mga kapuri-puri na antas ng resveratrol. Ang mga bilberry at blueberry ay partikular na mahusay na mga mapagkukunan. Isang average ng 140 picomoles bawat gramo ay natagpuan sa highbush blueberries mula sa Michigan at 71 picomoles bawat gramo sa bilberry mula sa Poland, ayon sa isang pag-aaral sa 2003 sa "Journal of Agricultural and Food Chemistry." Gayunpaman, ang parehong mga uri ng mga berry mula sa iba pang mga lokasyon, tulad ng mga highland blueberry mula sa British Columbia, Canada, ay nagkaroon ng makabuluhang mas mababa, o kahit na hindi malilimutan, mga antas. Ang paghurno ng mga berry ay nabawasan ang nilalaman ng resveratrol hanggang sa 46 porsyento.
Mga mani
Ang mga mani ay nagbibigay din ng resveratrol, bagaman sa mas mababang antas kaysa sa mga produktong ubas o berry. Ang isang 1/4-tasa na paghahatid ng mga hilaw na mani ay may pagitan ng 0.0025 at 0.065migigram ng resveratrol. Sa isang 1/4-tasa na naghahain ng pinakuluang mani ay may pagitan ng 0.08 at 0.32 milligram ng resveratrol. Ang mantikilya ng peanut ay nagbibigay ng 0, 04 hanggang 0.13 milligram ng resveratrol bawat tasa. Bagaman ang mga tukoy na halaga ay hindi nai-quantified sa iba pang mga produkto ng peanut, ang paggamit ng harina ng peanut o peanut oil ay maaari ring paraan upang isama ang resveratrol sa iyong diyeta.
