Paano magluto ng mga de-latang kabute

Ang mga de-latang pagkain ay isang maginhawa at murang paraan upang magdagdag ng mga prutas at gulay sa iyong diyeta. Ang mayaman na texture ng mga naka-kahong kabute ay gumagawa ng mga ito ng isang mahusay na kahalili ng karne sa mga resipe ng kabute ng vegetarian.

Ang mga de-latang kabute ay maaaring palitan ang mga bago sa karamihan ng mga recipe. Credit: HandmadePicture / iStock / GettyImages

Ang paggamit ng mga de-latang kabute ay maaaring magdagdag ng isang maliit na halaga ng hibla at iba pang mga nutrisyon - kabilang ang iron, magnesiyo at B-kumplikadong bitamina, ayon sa USDA - sa iyong mga paboritong pinggan.

Kung ang iyong resipe ay tumawag para sa isang libra ng mga kabute at mas gugustuhin mong magamit ang de-latang bersyon, kapalit ng 6 na onsa ng mga button na kabute sa isang lata para sa isang katulad na halaga. Ang mga pagpipilian para sa pagdaragdag ng mga de-latang kabute sa iyong pagluluto ay limitado lamang sa iyong imahinasyon. Pumili ng isang maaari o dalawa sa susunod na magtungo ka sa supermarket, at gumawa ng malikhain.

Mga de-latang Recipe ng Mushroom

Hakbang 1: Buksan ang Can

Buksan ang iyong lata ng mga kabute gamit ang isang maaaring magbukas.

Hakbang 2: Walang laman at Banlawan

Ibagsak ang mga nilalaman ng lata sa isang maliit na colander. Banlawan ng cool na tubig.

Hakbang 3: Salain ang Iyong Mga Mushrooms

Alisan ng tubig ang mga kabute sa loob ng 2 hanggang 3 minuto, o hanggang sa maubos ang lahat ng katas at tubig.

Hakbang 4: I-chop ang mga Ito Up

I-chop ang mga kabute sa mga piraso ng kagat, kung kinakailangan.

Hakbang 5: Idagdag sa Mga Recipe

Idagdag ang mga pinatuyong kabute sa iyong mga recipe. Isama ang ilan sa iyong mga paboritong pasta na sarsa, sopas, sinigang o recipe ng casserole. Isawsaw ang ilang mga de-latang kabute sa isang inihaw na keso na sandwich o hoball sa meatball.

Ikalat ang ilan sa tuktok ng isang hamburger o idagdag sa isang inihaw na mainit na aso. Magdagdag ng ilang mga de-latang kabute sa inihaw na karne o inihaw na manok o kalugin ang ilan sa isang tinapon na berdeng salad.

Hakbang 6: Igisa sa Langis

Igisa ang mga kabute sa isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa loob ng 2 hanggang 3 minuto bilang isang kahaliling paraan upang lutuin na may de-latang kabute. Paglingkuran ang mga ito bilang isang masustansiyang side dish na binuburan ng sariwang perehil.

Gumamit ng pagkamalikhain sa Mga Recipe ng Mushroom

Ang mga de-latang kabute ay buo o hiwa. Parehong lasa ang parehong lahi. Ang mga naka-kahong kabute ay maaaring isama sa mga sibuyas na sibuyas at jalapenos bilang bago at iba't ibang pagpuno para sa malambot na mga tacos.

Budburan ng tinadtad na kamatis at tinadtad na litsugas at maglingkod nang mainit. Layer naka-kahong kabute sa iyong paboritong lasagna recipe. Maaari itong magdagdag ng bulk sa iyong recipe o palitan ang ilan sa mga karne para sa isang recipe na mas mababa sa saturated fat - ang "masamang" uri ng taba na maaaring mag-ambag sa sakit sa puso, ayon sa Mayo Clinic.

Kung ang mga sariwang kabute ay masyadong mahal, subukang palitan ang kalahati ng kailangan mo para sa iyong recipe sa mga de-latang kabute upang makatulong na mabawasan ang gastos ng iyong pagkain.

Hindi mo kailangang lutuin ang karamihan sa mga tatak ng mga de-latang kabute. Nagluto sila bago ang proseso ng pag-canning, ngunit maaaring maging goma kung luto nang masyadong mahaba. Idagdag ang mga ito sa mga recipe sa pagtatapos ng proseso ng paghahanda kung nakita mo itong isang problema.

Ang mga de-latang kabute ay mataas sa sodium - bawat tasa ay naglalaman ng 663 milligram, ayon sa USDA, o halos isang-katlo ng iyong pang-araw-araw na limitasyon. Inirerekomenda ng American Heart Association ang isang pang-araw-araw na paggamit na hindi hihigit sa 2, 300 milligrams ng sodium para sa mga malusog na matatanda. Maghanap para sa mga mababang uri ng sodium na de-latang mga kabute o gumamit ng mga bago.