Inaasahan mo ba ang isang almond milk latte tuwing umaga at isang tanghali meryenda ng almond butter toast? Mayroon kaming ilang mga kapus-palad na balita para sa iyo: Hindi karaniwang mabigat na pag-ulan sa panahon ng taglamig ng taglamig ng California - higit sa 27 pulgada, upang maging eksakto - ay nakompromiso ang ani ng almond ng estado. Ang malupit na irony? Ang ani ay na-vilified sa mga nakaraang taon para sa paggamit ng hanggang tonelada ng tubig sa tagtuyot-ravaged California, at ngayon sila ay nawasak ng sobrang tubig.
Isang maikling aralin sa kadena ng pagkain: Ang bawat acre ng mga puno ng almendras sa California ay nangangailangan ng humigit-kumulang na dalawang pantal ng mga bubuyog para sa polinasyon. Ayon sa The Wall Street Journal, pinipigilan ng ulan ang mga bubuyog ng pulot mula sa paglipad palabas upang pollinate ang mga puno ng almendras sa panahon ng kanilang maikling pamumulaklak. Kung walang mga bubuyog, walang mga almendras, ipinaliwanag ang site ng balita sa agrikultura na AgFax. Lalo na itong may problema dahil ang California ay gumagawa ng higit sa 80 porsyento ng suplay ng almond sa buong mundo.
Si Sunny Verghese, punong ehekutibo ng Olam International, ang pinakamalaking gramo ng almond sa buong mundo, ay nagsabi sa WSJ, "Sa kasamaang palad ay hindi ko maibigay ang mga bubuyog sa overtime at hilingin sa kanila na magtrabaho nang mas mahaba at mas mahirap." Gusto man nila o hindi, ang mga magsasaka ay nasa awa ng Inang Kalikasan - at totoo ito para sa lahat ng mga magsasaka. Bilang karagdagan sa mga almendras, ang mga record ng pag-ulan sa taglamig ay nagbanta sa kintsay, mga strawberry at mga berdeng salad na gulay sa Salinas Valley ng California.
Kaya ngayon ay naaangkop na oras upang simulan ang pag-hila ng mga garapon ng almond butter at pack ng meryenda ng almond?
Sa susunod na ilang linggo, malalaman ng mga growers ng almond kung gaano karami ng ani ngayong taon ang nakaligtas sa pag-ulan. "Higit pa rito, nag-aalala ang mga magsasaka kung paano makayanan ng mga almond ang isang lumalagong pagkakaiba-iba sa pagitan ng mga mas mainit na araw at mas malamig na gabi, " ulat ng WSJ. Mukhang walang oras tulad ng kasalukuyan upang stock up sa paboritong nut ng Amerika.
Ano sa tingin mo?
tk
