Ang mga pomegranates, na pormal na kilala bilang Punica granatum, ay pula at mukhang medyo tulad ng mga mansanas mula sa labas. Kapag binuksan, ang mga binhing mga prutas ay hindi na nagbabahagi ng anumang pagkakahawig, gayunpaman.
Ang mga benepisyo ng pomegranate ay higit sa mga bunga, dahil ang berry na ito ay naglalaman ng maraming iba't ibang mga nutrisyon at antioxidant.
Tip
Sa kabila ng mga benepisyo ng granada, dapat mong ubusin ang juice ng granada sa katamtaman. Inirerekumenda ng Mga Patnubay sa Pandiyeta para sa mga Amerikano ang isang tasa ng anumang juice bawat araw.
Ang mga pomegranates at Juice ng POM
Ang mga pomegranates ay malusog na prutas na mayaman sa iba't ibang mga mahahalagang nutrisyon. Hindi tulad ng karamihan sa mga prutas, na malambot at malambot, ang mga prutas ng granada ay naglalaman ng daan-daang mga buto. Ang mga buto, na kilala bilang mga arils, ay napapalibutan ng isang layer ng maliwanag na pula, matamis na prutas. Maaari mong kainin ang parehong buong buto o ubusin ang juice, na ginawa mula sa mga durog na buto.
Tulad ng iyong inaasahan, ang mga hilaw na granada at juice ng granada ay may iba't ibang mga benepisyo sa nutrisyon. Inilista ng USDA ang isang tasa (174 gramo) ng hilaw, sariwang mga granada na mayroon:
- 144 kaloriya
- 2 gramo ng taba
- 2.9 gramo ng protina
- 32.5 gramo ng carbohydrates (23.8 gramo ng asukal at 7 gramo ng hibla)
- 9 porsyento ng pang-araw-araw na halaga (DV) para sa potasa
- 5 porsyento ng DV para sa magnesiyo
- 6 porsyento ng DV para sa sink
- 31 porsyento ng DV para sa tanso
- 9 porsyento ng DV para sa mangganeso
- 7 porsyento ng DV para sa bitamina B2
- 13 porsyento ng DV para sa bitamina B5
- 8 porsyento ng DV para sa bitamina B6
- 17 porsyento ng DV para sa bitamina B9 (folic acid)
- 20 porsyento ng DV para sa bitamina C
- 7 porsyento ng DV para sa bitamina E
- 24 porsyento ng DV para sa bitamina K
Bilang paghahambing, sinabi ng USDA na ang bawat tasa (8 ounces o 249 gramo) ng juice ng granada ay:
- 134 kaloriya
- 0.7 gramo ng taba
- 0.4 gramo ng protina
- 32.7 gramo ng carbohydrates (31.5 gramo ng asukal at 0.2 gramo ng hibla)
- 11 porsyento ng pang-araw-araw na halaga (DV) para sa potasa
- 6 porsyento ng DV para sa tanso
- 10 porsyento ng DV para sa mangganeso
- 14 porsyento ng DV para sa bitamina B5
- 6 porsyento ng DV para sa bitamina B6
- 15 porsyento ng DV para sa bitamina B9 (folic acid)
- 6 porsyento ng DV para sa bitamina E
- 22 porsyento ng DV para sa bitamina K
Naglalaman din ang mga juice ng delubong delima na may maliit na halaga (sa pagitan ng 1 at 4 na porsyento) ng mga nutrisyon tulad ng posporus, seleniyum, sink, magnesiyo, iron, calcium, choline at B-complex bitamina.
Tulad ng nakikita mo, ang mga hilaw na granada ay karaniwang mas nakapagpapalusog kumpara sa juice ng granada. Gayunpaman, ang parehong mga granada at pomegranate juice ay nagbibigay ng mga antioxidant. Ayon sa isang pag-aaral sa Marso 2014 sa Journal of Research in Medical Sciences , ang mga granada ay naglalaman ng iba't ibang iba't ibang mga polyphenol antioxidant, kabilang ang mga ellagitannins, gallotannins at flavonoids.
Siyempre, hindi lahat ng pomegranate juice ay nilikha pantay. Ang ilang mga produkto ay ginawa mula sa pag-concentrate, tulad ng kilalang juice ng POM. Ang produktong ito ay nag-uulat ng pagkakaroon ng 150 calories, 38 gramo ng mga karbohidrat (32 mula sa asukal) at 17 porsyento ng DV para sa potassium per cup (8 ounces). Walang iba pang mga nutrisyon ang nakalista, kahit na ang juice ng POM ay malamang na naglalaman ng polyphenol antioxidant, pati na rin.
Mga Benepisyo ng Antioxidant at Pomegranate
Ang pomegranate ay nauugnay sa isang iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Ang prutas na ito ay naisip na magagawa:
- Bawasan ang kolesterol
- Bawasan ang oxidative stress sa katawan
- Ibabang antas ng asukal sa dugo
- Bawasan ang pamamaga
- Magbigay ng mga epekto ng anti-cancer
Ang polyphenol antioxidant ay isa sa pinakamahalagang aspeto ng nutrisyon ng granada. Ayon sa parehong pag-aaral ng Journal of Research in Medical Sciences at isang pagsusuri sa Marso 2014 sa Advanced na Biomedical Research , mayroong maraming mga antioxidant sa katas ng prutas na ito kaysa sa iba pang mga inuming mayaman na antioxidant, tulad ng berdeng tsaa o pulang alak.
Ang isang karagdagang pag-aaral noong Nobyembre 2014 sa Pagkain at Chemical Toxicology ay nakumpirma na ang granada ay maaaring dagdagan ang mga antas ng antioxidant sa iyong katawan at ang mga benepisyo ng granada ay tumatagal ng higit sa isang linggo pagkatapos ng pagkonsumo.
Ang mga polyphenol antioxidants ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pamamahala o paggamot ng iba't ibang mga problema sa kalusugan, din. Halimbawa, ang isang paunang pag-aaral sa Journal of Nutrisyon at Kanser na inilathala noong Mayo 2014 ay nagpakita na ang mga polyphenol sa mga granada ay maaaring magpalit ng mga sex hormones na may papel na maiiwasan ang ilang mga kanser, tulad ng mga kanser sa suso.
Ang isang pag-aaral na inilathala noong Marso 2013 sa Phytotherapy Research at isang pagsusuri noong Enero 2017 na inilathala sa Pharmacological Research na iniulat na ang granada ay mabuti para sa iyong puso. Sa partikular, ang mga antioxidant ng granada ay ipinakita upang mapabuti ang kalusugan ng cardiovascular at palagiang babaan ang mga antas ng presyon ng dugo. Ang isang karagdagang pag-aaral noong Setyembre 2017 sa Phytotherapy Research ay nagpakita na ang pomegranate juice ay makakatulong din na maprotektahan laban sa mga naharang na arterya at bunga ng atake sa puso.
Ang Asukal sa Pomegranates
Marami sa mga pag-aaral na ito ay nakatuon sa parehong prutas ng granada pati na rin ang juice. Parehong ang buong prutas at inumin ay maaaring maging bahagi ng isang malusog na diyeta. Tandaan na, kung kumakain ka ng mga buto o pag-inom ng kanilang katas, ang mga granada ay may medyo malaking asukal. Gayunpaman, bilang mga buto, ang asukal na ito ay natural at itinuturing na malusog.
Bilang isang juice, lalo na kapag ginawa mula sa pag-concentrate, pinapatakbo mo ang panganib ng pag-ingest ng isang hindi kinakailangan at hindi malusog na halaga ng mga idinagdag na sugars. Dahil ang pomegranate ay natural na matamis at idinagdag na mga asukal ay naisip na hindi malusog nang labis, ubusin ang hindi naka-tweet na juice ng granada hangga't maaari. Kung umiinom ka ng natural, unsweetened pomegranate juice, inirerekumenda ng Mga Alituntunin ng Pandiyeta para sa mga Amerikano na ang isang tasa ng juice bawat araw ay isang perpektong malusog na pagpipilian.
Ang kabuuang halaga ng prutas na dapat mong magkaroon ng bawat araw ay dalawang tasa. Gayunpaman, kapag uminom ka ng pomegranate juice , nawawala ka sa kaunting mga nutrisyon, tulad ng hibla. Kung nais mo ang lahat ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng prutas ay magmula sa granada, hindi bababa sa isang tasa ang dapat magmula sa buong buto kaysa sa katas lamang.
