Ang inihaw na asparagus ay nagdaragdag ng lasa sa gulay na hindi ka makakakuha ng mga bahay. Ang nagreresultang asparagus ay gumagawa ng isang mas nakakaakit na side dish kaysa sa mushy asparagus na madalas ay nagmumula sa pagnanakaw ng gulay. Ang foil ay kumikilos bilang isang hadlang sa direktang init ng grill at pinipigilan ka mula sa pagkawala ng isang manipis na sibat sa pamamagitan ng rehas ng grill. Eksperimento sa mga panimpla na idinagdag mo sa iyong inihaw na asparagus upang makahanap ng isang kumbinasyon na gusto mo.
Hakbang 1
Hugasan ang mga bangkang asparagus nang paisa-isa upang alisin ang dumi. Patpat ang asparagus tuyo na may malinis na tuwalya o mga tuwalya ng papel. Sumakay ng halos 1/2 pulgada ng ilalim ng bawat tangkay upang matanggal ang tuyo, makahoy na seksyon.
Hakbang 2
Ikalat ang isang piraso ng aluminum foil na sapat na sapat upang payagan ang asparagus na magkasya sa isang solong o dobleng layer. Ang pag-clumping ng asparagus nang magkasama ay mas mahirap na lutuin ito nang pantay.
Hakbang 3
Ibuhos ang 1 tbsp. ng langis ng oliba o canola sa mga gulay para sa bawat libra ng asparagus na inihahalo mo. Gumalaw ng mga sibat sa paligid ng foil upang pahintulutan ang buong tangkay at mga sibat na matakpan nang basta-basta sa langis. Nangunguna sa asin, paminta at iba pang mga panimpla na gusto mo, tulad ng pulbos ng bawang.
Hakbang 4
I-fold ang foil at i-seal ang asparagus sa loob upang ang foil ay hindi bukas. Ihalo ang asparagus sa loob ng lima hanggang pitong minuto sa ibabaw ng mainit na uling o medium-high heat. Lumiko ang packet sa kalahati sa pamamagitan ng pag-ihaw upang mabigyan ng pagkakataon ang magkabilang panig ng init.
Hakbang 5
Alisin ang packet ng foil at gupitin sa isang sibat na asparagus upang makita kung tapos na ito. Maghanap para sa iyong nais na texture para sa gulay. Ang ilang mga tao ay ginusto ang malutong na naiwan sa asparagus, habang ang iba ay gusto itong ganap na malambot.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Langis
Asin
Pepper
Panimpla
Tip
Lutuin ang asparagus nang direkta sa grill nang walang anumang foil para sa isang bersyon ng crispier na may higit pang isang inihaw na lasa. Ihagis na may langis at panahon tulad ng paghahanda ng foil. Ilagay ang mga sibat nang direkta sa rehas. Lumiko ang asparagus bawat minuto upang maiwasang magsunog at magluto nang pantay-pantay. Maghanap para sa maliit na kayumanggi patches upang ipahiwatig na ang mga sibat ay tapos na pagluluto.
