Katutubong sa Timog Amerika, ang mga mani ngayon ay isang sangkap ng average na diyeta ng Amerikano, at kabilang sila sa mga pinaka-kasaganaan na pananim sa Amerika. Ang peanut butter ay nag-aalok ng isang maginhawang paraan upang makatulong na mapalakas ang iyong peanut intake at mayroon ding profile na nutritional kasama ang mga makabuluhang halaga ng maraming mga kapaki-pakinabang na nutrisyon. Ang ilang mga uri ng peanut butter ay naglalaman ng mga additives, tulad ng asukal, na nagpapababa sa nutritional halaga ng pagkain, gayunpaman.
Pangunahing Impormasyon sa Nutrisyonal
Ang isang 2-kutsara na paghahatid ng peanut butter ay naglalaman ng 188 calories, o 9 porsyento ng pang-araw-araw na paggamit sa isang karaniwang 2, 000-calorie diyeta. Ang mga caloryang ito ay nagmula sa isang halo ng mga karbohidrat, protina at taba. Ang bawat paghahatid ng peanut butter ay nagbibigay sa iyo ng 7.7 gramo ng protina, na tumutulong na mapanatiling malakas ang iyong mga tisyu at nagtataguyod ng immune function, pati na rin 16 gramo ng taba, isang puro na mapagkukunan ng enerhiya. Nag-aalok din ang peanut butter ng 6.9 gramo ng carbohydrates bawat paghahatid. Ang ilan sa mga carbs na ito ay bumabagsak sa asukal at pinatitibok ang iyong utak, atay at kalamnan tissue, habang ang 2.6 gramo ay nagmula sa hibla ng malusog na pandiyeta sa puso. Ang isang paghahatid ng peanut butter ay nag-aambag ng 10 porsyento patungo sa inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng hibla para sa mga kababaihan at 7 porsiyento para sa mga kalalakihan.
Nilalaman ng Bitamina
Ang peanut butter ay nagsisilbing isang mayamang mapagkukunan ng bitamina E at niacin, o bitamina B-3. Kinokontrol ng bitamina E ang pamamaga sa iyong katawan, mga pantulong sa malusog na komunikasyon sa cell-to-cell at tumutulong na maiwasan ang pinsala sa tisyu sa pamamagitan ng papel nito bilang isang antioxidant. Ang pag-aakala ng 2 kutsara ng peanut butter ay nagpapalaki ng iyong bitamina E sa pamamagitan ng 2 milligrams, o 13 porsyento ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit. Ang niacin sa peanut butter ay tumutulong sa iyong mga cell na magsagawa ng mga reaksiyong kemikal, kasama na ang mga kinakailangan para sa paggawa ng enerhiya, at gumaganap ng isang papel sa pagbuo ng cell. Ang isang paghahatid ng peanut butter ay nag-aalok ng 4.4 milligrams ng niacin - 28 at 31 porsiyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na pag-intake ng niacin para sa mga kalalakihan at kababaihan, ayon sa pagkakabanggit.
Mga Pakinabang na Mineral
Pag-abot para sa peanut butter bilang isang mapagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na mineral, lalo na magnesiyo at tanso. Ang iyong katawan ay umaasa sa parehong mineral upang matulungan ang pag-activate ng mga enzyme, ang pamilya ng mga protina na tumutulong sa pagmamaneho ng mga reaksiyong kemikal sa iyong mga cell. Magnesium- at mga protina na umaasa sa tanso ay sumusuporta sa paggawa ng enerhiya. Nag-aambag din ang Magnesium sa malusog na lamad ng cell, habang ang tanso ay kumokontrol sa aktibidad ng gene. Ang isang 2-kutsara na bahagi ng peanut butter ay naglalaman ng 51 milligrams ng magnesiyo - 12 at 16 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit para sa mga kalalakihan at kababaihan, ayon sa pagkakabanggit - pati na rin ang 185 micrograms ng tanso, o 21 porsiyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit.
Mga Mungkahi sa drawback at Shopping
Ang mantikilya ng peanut ay mataas sa taba at calories, at ang medyo maliit na sukat nito ay ginagawang madali upang kumain nang labis, na maaaring mag-ambag sa pagtaas ng timbang. Tiyaking sinusukat mo ang iyong bahagi ng peanut butter bago maglingkod - maaari mong makita na ang isang 2-kutsara na bahagi ay lumilitaw na nakakagulat. Ang nabawasan na taba ng peanut butter ay naglalaman ng bahagyang mas kaunting taba - 12.2 gramo bawat paghahatid, kung ihahambing sa regular na peanut butter na 16 gramo - ngunit mas mataas ito sa asukal at naglalaman ng parehong halaga ng calories bilang regular na peanut butter. Para sa pinaka-nakapagpapalusog na peanut butter, pumili para sa mga minimally na pinoproseso na mga bersyon na naglilista ng mga mani bilang solong sangkap. Iwasan ang mas maraming mga naproseso na pagpipilian, na maaaring maglaman ng asukal, asin o hydrogenated fats.
