Ang hipon, tulad ng kanilang pag-crawl ng mga pinsan, crab at lobsters, ay nakakuha ng isang napaboran na katayuan sa maraming lutuin ng mundo. Ito ay maliit na magtaka. Ang kanilang pinong, banayad na lasa na laman ay nag-aalok ng protina na mababa sa mga calorie at puspos na taba at sila ay isang mahusay na mapagkukunan ng omega-3 fatty acid, ulat ng CholesterolCholesterol.
Kaloriya
Ang hipon ay nag-iiba sa laki at sa kaloriya. Ang isang maliit na steamed hipon ay nag-aalok ng limang kaloriya, ang isang daluyan ay may anim na kaloriya at ang isang malaking hipon ay may pitong o walong kaloriya, ayon sa Fat Secret. Isang 4-oz. ang paghahatid ng hipon ay may 120 calories.
Taba
Halos isang-kapat ng mga calorie ay nagmula sa taba. Isang 4-oz. ang paghahatid ng hipon ay may 6 g ng taba, na nagbibigay ng 8 porsyento ng pang-araw-araw na halaga. Nagbibigay ito ng 4 na porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng saturated fat, ayon sa WolframAlpha.
Kolesterol
Isang 4 oz. ang paghahatid ng hipon ay nagbibigay ng malapit sa 230 mg ng kolesterol, na nagbibigay ng halos 80 porsyento ng pang-araw-araw na inirerekumendang limitasyon ng kolesterol, ayon kay WolframAlpha.
Nutrisyon
Mahigit sa 80 porsyento ng mga calorie sa hipon ay nagmula sa protina, ayon sa Fatsecret. Isang 4-oz. ang paghahatid ng hipon ay may 22 g ng protina, na nagbibigay ng 46 porsyento ng pang-araw-araw na halaga. Nagbibigay ito ng 26 porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina B12, at higit sa 160 porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng selenium at retinol. Nag-aalok ito ng karagdagang nutrisyon kasama ang iron, posporus, sink, bitamina E, calcium, magnesium at thiamin, ayon kay WolframAlpha.
