Ang mga tao sa buong mundo ay nagtatamasa ng mga bulaklak sa kanilang pagkain. Ang lutuing Asyano, halimbawa, ay nakasalalay sa mga liryo at chrysanthemums, ang mga squash blossoms ay karaniwan sa mga lutuing Italyano at Latin, at ang mga Pranses ay gumagamit ng mga carnation para sa Chartreuse, isang tradisyunal na liqueur.
Ang mga petals ng rosas at rosas ay popular sa mga lutong bahay at mga propesyonal na chef. Habang ang mga benepisyo sa nutrisyon ng mga rose petals ay bale-wala, sila ay nagdaragdag ng mga benepisyo na lampas sa kanilang nutritive na halaga.
Tip
Ang mga petals ng rosas ay hindi nag-aalok ng maraming sa mga tuntunin ng nutrisyon, ayon sa isang online na calorie counter, ngunit maaari silang magdagdag ng lasa, pakikipagsapalaran at ang amoy ng mga rosas sa iyong culinary creations.
Kalusugan at Nutrisyon
Dahil ang mga petals ng rosas ay mga 95 porsyento na tubig, ang kanilang nutritional halaga ay limitado at mababa ang kanilang bilang ng calorie. Gayunpaman, naglalaman ang mga ito ng ilang bitamina C, kahit na mas mababa kaysa sa natagpuan sa mga hips ng rosas, ang bunga ng rosas na lilitaw pagkatapos ng pagbagsak ng mga bulaklak. Ang sinaunang gamot na Tsino ay gumagamit ng mga rosas upang gamutin ang mga karamdaman sa pagtunaw, sakit mula sa mga pinsala at panregla sa regla.
Pag-isipan ang Iyong mga Tile Bud
Ang pagkain ng iba't ibang diyeta na puno ng mga kagiliw-giliw na pagkain ay ang pinakamahusay na paraan upang matiyak na nakakakuha ka ng maraming mga bitamina at mineral, at pagdaragdag ng mga rosas ng rosas sa iyong repertoire ay maaaring hikayatin kang mag-explore ng mga bagong lutuin. Halimbawa, ang Middle Eastern cuisine ay gumagamit ng rosas na tubig at mga rosas ng rosas sa iba't ibang mga pinggan tulad ng Persian pinalamanan na dumpling squash na may mga rosas na rosas.
Mahusay na Pagkakain upang Mapalakas ang Mood
Ang pagluluto kasama at pagkain ng mga rosas ay maaaring maging maganda ang pakiramdam mo. Si Leon Seltzer, isang sikolohikal na sikolohikal, na sumusulat para sa Psychology Ngayon , ay nagpapaliwanag na ang kasiyahan ng pagtuklas - ng pagiging kusang at pakikipagsapalaran - ay makapagpapaganda sa iyong sarili. Ang pagkain ng mga petals ng rosas ay maaaring parang isang walang kabuluhan na aktibidad, ngunit kung ang paggawa nito ay nagpapaalala sa iyo na maaliw ang iyong pagkain at iyong buhay, kukuha ito ng mas malalim na kahulugan.
Mga Koneksyon sa Nakaraan
Sa pagkain, tulad ng sa buhay, ang pagtaguyod ng mga link sa nakaraan ay mahalaga sa iyong kagalingan - saksihan ang damdamin na lumitaw kapag kumakain ka ng pie na ginawa mula sa recipe ng iyong lola o ang sili ng baka na alam mo na ang mga henerasyon ng iyong kamag-anak sa Texas ay nasiyahan mula noong payunir araw.
Ang pagkain ng mga petals ng rosas ay maaaring dalhin ka sa sinaunang Roma, kung saan idinagdag ang mga rosas sa mga pagkain kapag naganap ang isang pagdiriwang ng tagumpay. Maaari ka ring maglakbay sa White House sa huling bahagi ng ika-19 na siglo, kung saan ang mga chef ay gumawa ng pound cake na may isang baso ng rosas na tubig ayon sa The White House Cookbook (1887) .
Mga Tip sa Rose Petal Culinary
Nag-aalok ang Colorado State University ng ilang mga tip para sa paggamit ng iba't ibang mga halaman ng pamumulaklak sa iyong mga pagkain. Pumili ng mga bulaklak sa umaga at gamitin ang mga ito sa kanilang rurok upang tamasahin ang kanilang pinakamahusay na lasa. Iwasan ang mga bulaklak na malambot, kupas o hindi nabuksan dahil hindi sila magkakaroon ng pinakamahusay na panlasa at maaaring maging mapait. Subukan muna ang isang maliit na bilang ng mga petals upang suriin para sa mga alerdyi o pagkagalit ng tiyan.
Gumawa ng malikhaing gamit ang iyong rose petal pinggan. Maghanap ng mga recipe na nagdaragdag ng mga petals ng rosas sa mga inuming tulad ng limonada, juice o teas. Maaari ka ring lumikha ng asukal na pinahiran ng rosas upang iwisik ang mga inihurnong kalakal o upang matamis ang iyong mga paboritong inumin. Ang mga petals ng rosas ay maaaring idagdag sa mga salad, butter at granola, at matarik upang makagawa ng rosas na tubig. Ang mga posibilidad ay halos walang katapusang.
Sa isang maliit na pagpaplano at pananaliksik, maaari kang magdagdag ng mga petals ng rosas sa marami sa iyong mga paboritong pinggan. Bago mo malaman ito, mararamdaman mo na ang lahat ay darating na rosas.
