Ang mga walnuts, na itinuturing na isa sa mga pinaka-malusog na mani, ay nag-iimpake ng maraming mga nakapagpapalusog sa kalusugan sa isang maliit na pakete. Ang langis ng Walnut ay mayaman at pagtikim ng nutty, ngunit marami itong higit na pagpunta para dito kaysa sa lasa. Upang makuha ang maximum na mga benepisyo sa kalusugan, pumili ng hindi pinong langis ng walnut, itabi ito sa iyong ref at gamitin sa loob ng isang taon. Ang langis ng Walnut ay bubuo ng isang mapait na lasa kapag nakalantad sa init, kaya pinakamahusay sa mga salad at idinagdag sa iba pang mga pagkain pagkatapos magluto.
Nagbibigay ng Omega-3 Mahalagang Fatty Acids
Ang langis ng Walnut ay mayaman sa omega-3 mahahalagang fatty acid. Ang mga taba ng Omega-3 ay nagpapalaki ng kapaki-pakinabang na kolesterol ng HDL, mas mababa ang nakakapinsalang LDL kolesterol, maiwasan ang abnormal na ritmo ng puso, babaan ang iyong panganib ng sakit sa puso at pagbawalan ang pagbuo ng mga clots ng dugo, ayon sa Harvard Health Publications. Ang iba pang mga mapagkukunan ng mga omega-3 fatty acid ay mga mataba na isda, tulad ng salmon, anchovies at sardines; suplemento ng langis ng isda; langis ng flaxseed at ground flax; buong walnut at chia buto.
Nagpapabuti ng Pag-iisip, Pag-aaral at Pag-alaala
Ang omega-3 fatty acid sa walnut oil ay nagpapalakas sa iyong utak sa kalusugan, ayon sa "Psychology Ngayon." Ang mga taba ng Omega-3 ay isang mahalagang sangkap ng panlabas na lamad ng mga selula ng utak, na ginagawang paghahatid ng mga signal ng nerve - kinakailangan para sa pag-iisip, pag-aaral at memorya - posible. Ang mga cell ng utak ay nangangailangan ng isang palaging, sariwang supply ng mga mahahalagang fats na ito para sa pinakamabuting kalagayan na pag-andar, at ang langis ng walnut ay isang mahusay na mapagkukunan.
Pinagmulan ng Antioxidant, Bitamina at Minerales
Ang langis ng walnut ay isang mahusay na mapagkukunan ng selenium, magnesiyo, posporus, zinc, bitamina E, niacin, at bitamina B1, B2 at B3, ayon kay Dr. Linda Posch, MS, SLP, ND Ito rin ay mataas sa antioxidants - lalo na ang ellagic acid - na tumutol sa mga epekto ng nakasisira ng mga libreng radikal, na nagpapabilis sa pagtanda at nag-ambag sa kanser at iba pang mga sakit.
Monounsaturated Fats
Ang langis ng Walnut ay naglalaman ng malusog na taba ng monounsaturated. Pinoprotektahan ng mga kapaki-pakinabang na taba na ito ang puso at cardiovascular system sa pamamagitan ng pagbaba ng kolesterol at pagbawas ng pamamaga. Ang mga monounsaturated fats ay nagpapabuti din sa paraan ng pagtugon ng katawan sa insulin at kinokontrol ang asukal sa dugo. Karamihan sa mga mani at buto ay mataas sa monounsaturated fat, tulad ng mga avocados, olives, olive oil at canola oil. Ang malusog na taba ay dapat mag-ambag ng humigit-kumulang na 30 porsyento ng mga calorie sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
