Ang peanut butter at jelly sandwich ay may maraming pag-aalsa. Murang, puno ng protina at madaling gawin, ang lahat ng Amerikano na sangkap na ito ay may mga benepisyo sa kalusugan sa kalusugan na sumama kasama ang iba pang mga positibo.
Tip
Ang butter butter ay isang madaling paraan upang makakuha ng protina at hibla sa iyong mga anak. Habang ang jelly, jam at pinapanatili ay naglalaman ng asukal, mayroon din silang prutas. Kaya ang pinakapaborito na sandwich na ito ay nag-aalok ng maraming bang para sa usang ito - lalo na kung gumamit ka ng buong-trigo na tinapay.
Malusog na PB at J
Kung nai-stress ka at wala sa oras upang gumawa ng tanghalian o hapunan, ang peanut butter at halaya ay nagbibigay ng isang mabilis, masarap na bata na pagkain. Ikalat ang ilang peanut butter sa isang piraso ng tinapay, magdagdag ng isang smear ng halaya at itaas ito ng isa pang piraso ng tinapay. Simple at madali.
Upang gawin itong malusog na PB at J sandwich kahit na mas malusog, maaari mong gamitin ang buong-trigo na tinapay, jam na pinatamis ng prutas o pinapanatili, at lahat ng natural na peanut butter. Hindi mahalaga kung aling paraan mo (peanut) butter ang iyong tinapay, gayunpaman, nakakakuha ka ng isang malusog na pagpipilian sa pagkain.
Habang ito ay higit sa lahat ang peanut butter na ginagawang malusog ang peanut butter at jelly sandwich, kung ang jelly o jam ay kung ano ang makakakuha ng iyong anak na kumain ng peanut butter malamang na nagkakahalaga ng 12 gramo ng asukal sa isang karaniwang paghahatid ng strawberry jelly.
Mataas sa Protein
Ang dalawang kutsara ng peanut butter ay nagbibigay ng 7 gramo ng protina. Ang halaga ng protina na kailangan mo sa isang araw ay nag-iiba ayon sa edad at kasarian, ngunit iyon pa rin ang isang mahusay na mapagkukunan ng protina.
Para sa mga bata, edad 1 hanggang 3, ang peanut butter ay halos kalahati ng kanilang pang-araw-araw na kinakailangang protina, sa 13 gramo. Ang mga bata, edad 4 hanggang 8, ay nangangailangan ng 19 gramo, kaya higit pa sa isang-katlo ng kanilang inirekumendang pang-araw-araw na allowance, o RDA.
Ang US RDA ng protina ay nagmumungkahi ng mga batang babae at lalaki, na may edad na 9 hanggang 13, ay dapat kumain ng 34 gramo ng protina bawat araw, kaya ang isang solong PB&J na may 2 kutsara ng peanut butter ay nagbibigay ng higit sa isang-ikalima ng iyon. Ang mga matatandang lalaki ay karaniwang nangangailangan ng 56 gramo ng protina, habang ang mga kababaihang may sapat na gulang ay karaniwang nangangailangan ng 46 gramo, kaya kahit na para sa mga matatanda, ang PB&J ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina.
Mataas sa Mga Bitamina at Mineral
Ang PB&J ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Ang parehong 2-kutsara na paghahatid ng peanut butter na nagbibigay ng sobrang protina ay nagbibigay din ng mga sumusunod:
• Magnesium: 57 milligrams, mga 15 porsiyento ng RDA para sa mga kababaihan, 20 porsiyento para sa mga kalalakihan
• Phosphorus: 107 milligrams, mga 15 porsiyento ng RDA para sa mga matatanda
• Zinc: 0.85 milligrams, 7.7 porsyento ng RDA para sa mga kalalakihan, 10.6 porsiyento ng RDA para sa mga kababaihan
• Niacin: 4.6 milligrams, halos isang-katlo ng mga may sapat na gulang na RDA
• Bitamina B-6: 0.017 milligrams, halos 14 porsiyento ng mga may sapat na gulang na RDA
Peanut Butter at Kalusugan sa Puso
Nakakuha ng maraming taba ang peanut butter. Ang isang paghahatid ng 2-kutsara ay may 3.3 gramo ng puspos na taba at 12.3 gramo ng hindi nabibigat na taba. Ang American Heart Association ay nagmumungkahi ng pang-araw-araw na taba ng paggamit ay dapat na mga 20 hanggang 35 porsyento ng lahat na kinakain ng mga calorie. Iyon ay tungkol sa 44 hanggang 78 gramo ng taba.
Ngunit hindi lahat ng taba ay masama para sa iyo. Ang mga monounsaturated fats at polyunsaturated fats ay dalawang uri ng mga taba na maaaring makinabang sa iyong puso. Ang mantikilya ng peanut ay may mataas na ratio ng mono- at polyunsaturated fats sa mga puspos na taba. Ang ratio na iyon ay mahalaga sa kalusugan ng iyong puso.
Ang ratio ng peanut butter ay katulad sa langis ng oliba, at iyon ang bahagi ng kung ano ang tumutulong sa kalusugan ng iyong puso. Ang isang diyeta na mayaman sa mga mani ay maaaring talagang mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso, ayon sa isang pag-aaral sa 2015 na iniulat sa JAMA Internal Medicine.
Kalusugan at PB&J
Ang Panlabas na Magazine ay nagmumungkahi ng pag-pack ng peanut butter at jelly sandwich sa iyong susunod na hamon sa pagbabata. Ang PBJ calories sa isang pangunahing sandwich, na gawa sa puting tinapay, name-brand peanut butter at Concord jelly, na katumbas ng 350, na may 16 gramo ng taba, 45 gramo ng carbohydrates at 11 gramo ng protina.
Ang labas ng manunulat na si Michael Easter ay inihambing ang PB&J sa mga energy bar para sa isang 24-oras na kaganapan sa pagbabata at, ang mga kamay, nahanap ang PB&J na mas kanais-nais. Maraming mga fitness buffs ang nakakahanap ng peanut butter na isang madaling paraan upang ubusin ang isang malaking bilang ng mga calorie kapag nangangailangan sila ng maraming enerhiya, mabilis.
Tinawag ng Easter ang sandwich ng isang blangko na canvas, naghihintay na magbihis o magbihis. Gumamit ng waffles sa halip na tinapay o magdagdag ng prutas. Gumamit ng mas makapal na tinapay o tatlong hiwa. Ang iyong susunod na marapon ay maaaring na-fueled ng peanut butter at jelly sandwich ng iyong mga pangarap.
Ang PB&J ay lumalampas sa mga atleta ng pagbabata, gayunpaman. Iniulat ng ESPN na ang PB&J ay isang paboritong pregame na pagkain sa mga koponan ng NBA.
Mga Uri ng PB&J
Ito ay isang sandwich na nagbibigay-daan para sa maraming iba't-ibang. Halimbawa, ang Smuckers Natural Chunky Peanut Butter ay may 95 milligrams ng sodium, ngunit kung ang sodium ay isang pag-aalala, maaari mong gamitin ang peanut butter na gawa sa asin. May mga likas na peanut butter na ginawa nang mahigpit sa mga mani, o mga mani at asin. Mayroong mga organikong peanut na butter na ginawa gamit ang mga organikong lumaki na mani.
Ang isang slice ng buong-trigo na tinapay ay may tungkol sa 2 gramo ng hibla, kaya nagdaragdag ka ng higit pang hibla sa iyong diyeta kung gagawin mo ang iyong sanwits na may dalawang hiwa ng tinapay na trigo. Tiyaking gumagamit ka ng buong-trigo na tinapay kung naghahanap ka ng hibla, gayunpaman. Ang mga tinapay na may tatag na "trigo" ay maaaring hindi kinakailangang maging buong trigo, kaya basahin ang label.
Maaari kang magdagdag ng prutas sa iyong PB&J. Ang paghiwa ng tunay na mga strawberry upang sumama sa halaya o jam ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng mga bata na kumain ng prutas. Ang isa pang magandang paraan ay upang magdagdag ng mga saging, na nagbibigay hindi lamang hibla, ngunit labis na tamis.
Halaya, Jam o Napanatili?
Ang Jam ay mas malamang na magkaroon ng mga piraso ng prutas kaysa sa halaya, na luto sa isang makinis na texture. Ang halaya ay ginawa gamit ang durog na prutas, kasama ang mga natitirang solido at mga buto na itinapon. Sa jam, ang durog na mga solido ng prutas at mga buto ay mananatili. Ang mga pinapanatili ay tinadtad ng mga piraso ng prutas na may halo ng asukal at pinagsama sa isang syrup upang hawakan ang mga ito nang magkasama.
Ang homemade fruit jam ay ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng ilang prutas kung ihahambing mo ang mga jam, ayon sa isang artikulo sa 2016 sa journal Cancers.
Kung binibilang mo ang iyong mga kaloriya, ngunit kailangan mo pa rin ng ilang halaya upang makuha ang peanut butter, gumamit lamang ng isang manipis na smear ng halaya, jam o mapapanatili. Ang isang kutsara ng strawberry jelly ay may tungkol sa 50 calories. Kapag hindi isang pagpipilian ang lutong bahay, maghanap ng mga kumalat na prutas, kung ang asukal ay isang pag-aalala.
Pagpili ng Iyong Butter ng Peanut
Kapag pumipili ka ng peanut butter para sa iyong PB&J, ang uri ng peanut butter matter, sabi ng Mga Ulat ng Consumer. Ang mga pakinabang ng peanut butter ay matatagpuan sa mga mani.
Ang mga asukal at ang idinagdag na mga langis na pinipigilan ang peanut butter mula sa paghihiwalay ng hiwa sa pangkalahatang nutrisyon nito.
Maghanap para sa natural at organikong peanut butter na naglalaman ng mas kaunting mga additives. Ang ilang mga tatak ay naglalaman lamang ng mga mani at asin, at ang iba pang mga tatak ay naglalaman lamang ng mga mani.
Pamana ng Amerikano ng PB & J
Ang Magazine ng Culinary Science at Domestic Science ng Boston Cooking School ay nagpasimula kung ano ang maaaring maging unang resipe ng PB&J. "Subukan ang paggawa ng kaunting sandwich… ng tatlong manipis na mga layer ng tinapay at dalawa sa pagpuno, isa sa peanut paste… at currant o crab-apple jelly para sa iba pa, " isinulat ni Julia Chandler Davis noong 1901. "Ang kumbinasyon ay masarap, at hanggang sa alam ko, orihinal."
Ngunit, tulad ng mga tala sa labas ng Magazine , ang klasikong katayuan ng PB & J ay naganap noong World War II, kapag ang mga rasyon ng kawal ay kasama ang tinapay, Welch's Concord Grape Jelly at de-latang peanut butter.
Sa ngayon, ang kasikatan ng sandwich ay nagpapatuloy, na-fueled ng mga bata at atleta kahit saan.
