Maaaring nagtaka ka na kung ang paghalili sa sausage ng pabo para sa sausage ng baboy ay nagkakahalaga ng halaga ng nutrisyon. Kung naghahanap ka ng mas kaunting mga calorie at mas kaunting taba at sodium, higit pa sa bawat iba pang mahahalagang mineral, tiyak na nagkakahalaga ng pagpapalit ng pabo para sa baboy. Ang sausage ng Turkey ay naglalaman din ng mas maraming protina at isang mas mataas na porsyento ng paggamit ng sanggunian sa diyeta, o DRI, para sa maraming mga bitamina kaysa sa sausage ng baboy. Ang mga porsyento ng DRI na nakalista ay batay sa inirekumendang pang-araw-araw na mga halaga para sa mga may edad na wala pang edad na 50.
Kaloriya at Protina
Isang 100 g, o tungkol sa 3.5 oz. ang paghahatid ng pabo sausage ay naglalaman ng 196 calories, na halos kalahati ng 339 calories sa parehong paghahatid ng sausage ng baboy. Humigit-kumulang sa kalahati ng mga calor sa isang paghahatid ng turkey na sausage ay nagmula sa protina. Ang isang paghahatid ay naglalaman ng 23.9 g ng protina, na 52 porsiyento ng DRI ng 46 g para sa mga kababaihan. Ang mga kalalakihan ay nangangailangan ng higit na protina, 56 g, kaya ang isang paghahatid ng turkey sausage ay nagbibigay ng 43 porsyento ng DRI para sa mga kalalakihan. Ang sausage ng baboy ay nagbibigay ng mas kaunting protina, na may 35 porsyento ng DRI para sa mga kalalakihan at 42 porsyento para sa mga kababaihan sa bawat paghahatid.
Taba
Ang iba pang kalahati ng mga calorie sa isang paghahatid ng sausage ng pabo ay nagmula sa taba, kung saan mayroong 10.4 g. Ang sausage ng baboy ay naglalaman ng halos tatlong beses ang halaga ng taba, na may 28, 4 g bawat paghahatid. Ang sausage ng Turkey ay mas mababa din sa saturated fat na may 2.3 g bawat paghahatid kumpara sa 9.2 g bawat paghahatid para sa sausage ng baboy. Dahil ang saturated fat ay maaaring mag-ambag sa plaka sa mga dingding ng arterya, ang sausage ng pabo ay isang mas mahusay na pagpipilian sa nutrisyon kung nasa peligro ka para sa sakit sa puso.
Sosa
Ang sausage ng Turkey ay medyo mas mababa sa sodium kaysa sa sausage ng baboy, na may 665 mg kumpara sa 749 mg. Ang maximum na inirerekomenda araw-araw na paggamit para sa sodium ay 2, 300 mg. Ang isang paghahatid ng turkey sausage ay nagbibigay ng 28 porsyento ng halagang ito at ang isang paghahatid ng sausage ng baboy ay nagbibigay ng 31 porsyento ng halagang ito. Bagaman kailangan mo ng sodium para sa wastong pag-andar ng kalamnan at kalamnan, ang labis ay maaaring humantong sa mga isyu sa kalusugan tulad ng mataas na presyon ng dugo. Sa lugar na ito, ang sausage ng pabo ay isang pagpapabuti sa baboy, ngunit hindi isang malaking.
Iba pang Miner Ministro
Bilang karagdagan sa sodium, ang sausage ng pabo ay naglalaman ng mga makabuluhang halaga ng iba pang mga mineral, kabilang ang posporus, potasa at sink. Ang isang naghahatid ng 29 porsyento ng DRI para sa posporus, 15 porsyento para sa potasa at higit sa 30 porsiyento para sa sink para sa parehong kalalakihan at kababaihan. Sinusuportahan ng zinc ang iyong immune system at tinutulungan kang tikman at amoy nang maayos. Ang sausage ng baboy ay naglalaman ng mas kaunti sa lahat ng tatlong mga mineral na ito, lalo na ang sink. Ang isang naghahatid ng 26 porsiyento ng DRI para sa mga kababaihan ngunit 19 porsiyento lamang para sa mga kalalakihan.
Mga bitamina
Ang sausage ng Turkey ay mababa sa bitamina C at lahat ng mga bitamina na natutunaw sa taba, ngunit naglalaman ito ng mas malaking halaga ng ilang mga bitamina B. Ang isang paglilingkod ay nagbibigay ng higit sa 50 porsyento ng DRI ng B-12, higit sa 30 porsyento ng niacin at higit sa 20 porsiyento ng B-6, pantothenic acid at riboflavin. Ang sausage ng baboy ay naglalaman ng magkakatulad na halaga ng lahat ng mga bitamina B, na may bahagyang higit pa niacin at bahagyang mas kaunting riboflavin kaysa sa sausage ng pabo.
