Mga panganib at mga side effects ng genetically modified na pagkain

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

Ang mga genetic na binagong organismo, ang mga GMO, ay tila nag-aalok ng pinaka-epektibong paraan upang pakainin ang 795 milyong mga tao na walang sapat na pagkain. Gayunpaman, ang publiko ay nagpakita ng pagtutol sa mga produktong ginawa gamit ang mga organismo na ito. Sinasabi ng ilang mga may-akda na ang genetic engineering ay hindi nag-aalok ng banta, ngunit ang mga ulat ng negatibong epekto ng mga GMO tulad ng mga alalahanin sa kapaligiran at mga reaksiyong alerdyi ay nagpapatuloy sa media. Ang pag-unawa sa mga isyung ito ay makakatulong sa iyo na gumawa ng mahusay na mga pagpapasya sa pagbili.

Ang pagkonsumo ng genetic na binagong mga organismo, ang mga GMO, tulad ng toyo at mais, ay maaaring maging sanhi ng hindi inaasahang epekto tulad ng mga reaksiyong alerdyi. Credit: ithinksky / E + / GettyImages

Unawain ang Genetic Engineering

Gumamit ang mga tao ng genetic na pagbabago upang madagdagan ang pagiging produktibo at kita para sa 30, 000 taon, ngunit nagsimula ang modernong engineering ng genetic noong 1973. Nang iyon ay nilikha ni Stanley Cohen at Herbert Boyer ang unang GMO gamit ang transfer ng gene . Ang mahalagang pagtuklas na ito ay humantong sa walang katapusang posibilidad at marami ang nananatiling kontrobersyal . Ang kontrobersya na iyon ay tila walang hanggan dahil ang mga siyentipiko ay hindi pa rin maabot ang isang pinagkasunduan tungkol sa kaligtasan ng mga GMO.

Maaari mong turuan ang iyong sarili tungkol sa mga mahahalagang isyung ito sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong Mga Pakinabang at Kakulangan ng Biotechnology sa Health Health. Inililista ng may-akda ang mga pakinabang ng mga GMO tulad ng pagkakaroon ng isang pinahabang buhay ng istante. Tinukoy din ng artikulo ang mga kawalan ng mga GMO tulad ng kakulangan ng data sa mga pangmatagalang epekto. Inilalarawan din nito ang kasalukuyang mga regulasyon ng US sa genetic engineering.

Kilalanin ang Mga Pakinabang

Ang genetic engineering ay nag-aalok ng maraming mga pakinabang. Maaari itong, halimbawa, na gumaganap ng isang papel sa paglaban sa pandaigdigang pag-init. Ang kasalukuyang pestisidyo na ginagamit ng mga magsasaka ay naglalabas ng maraming mga gas ng greenhouse. Maaaring baguhin ng mga siyentipiko ang genetic makeup ng mga pananim upang kailangan nila ng kaunti sa mga mapanganib na kemikal na ito at sa gayon ay bawasan ang kanilang carbon footprint.

Ang paggamit ng mga GMO ay maaaring makatulong din sa mga taong nabubuhay sa mahirap na kondisyon. Ang mga binagong genetically na binhi ay maaaring dagdagan ang ani ng mga maliliit na bukid, na bumubuo ng mga trabaho sa kanayunan na may mas mahusay na sahod, ayon sa isang ulat ng 2017 sa Canadian Journal of Development Studies. Ang mga pagpapabuti na ito ay naka-filter sa average na consumer din. Kung walang mga GMO, ang average na badyet ng pagkain sa US ay tataas ng 28, 7 porsyento.

Gayunpaman may mas mahahalagang isyu kaysa sa pag-save ng pera. Ang genetic engineering ay nag-aalok ng isang paraan upang pakainin ang mundo sa kabila ng global warming. Ang pagbabago sa klima ay humantong sa higit pang pagkauhaw. Ang mga siyentipiko ay maaaring gumawa ng mga GMO na kung saan ay mas mapagparaya ng mataas na temperatura at tuyong kondisyon, ayon sa isang 2015 na papel mula sa Harvard University.

Mag-ingat sa Gastos

Sa kasamaang palad, ang maraming mga benepisyo ng mga GMO ay dumating sa isang malaking gastos. Ang pangunahing gastos ay pangmatagalang pinsala sa kapaligiran. Ang isang ulat sa 2018 sa PNAS ay naglalarawan kung ano ang maaaring mangyari kapag sinubukan ng mga tao na baguhin ang ekosistema. Maaari itong humantong sa isang hindi makontrol na reaksyon ng kadena, na nagiging malinaw lamang sa loob ng mahabang panahon.

Halimbawa, ang paggamit ng isang pestisidyo upang patayin ang isang peste ay maaaring mag-alis ng natural na kaaway ng isa pang peste. Habang tumataas ang lakas na peste, nadaragdagan ng mga magsasaka ang kanilang paggamit ng mga pestisidyo. Ang pagtaas na ito ay humantong sa paglaban sa pestisidyo, at lumitaw ang mga bagong species ng pestisidyo. Ang kaskad na ito ng mga kaganapan ay nangyari nang maraming beses, at maaaring ito ay kumakatawan sa isang walang hanggang ikot ng pinsala sa kapaligiran.

Kilalanin ang Iyong Panganib

Karamihan sa mga GMO ay pinahihintulutan ang pestisidyo glyphosate , ngunit ang genetic na pagbabago na ito ay nananatiling kontrobersyal dahil ang pestisidyo na ito ay maaaring maging sanhi ng cancer. Mula 1995 hanggang 2002, ang paggamit ng glyphosate ay nagpunta mula 2, 500 hanggang 30, 000 tonelada sa isang taon. Ang pagtaas na ito ay nagpapakita ng dramatikong pagtaas ng lumalagong mga GMO. Sa katunayan, ang 94 porsyento ng mga soybeans at 89 porsyento ng mais na lumago sa US ay binago sa genetically.

Ang mga labi ng glyphosate sa mga genetically na binagong pagkain na lumago sa mga ginagamot na bukid sa pamamagitan ng isang proseso na tinatawag na desiccation__ .__ Kapag kumain ka ng mga pagkaing ito, maaari mong pahintulutan ang glyphosate sa iyong gastrointestinal tract. Ang pagkakalantad na ito ay malamang ay may negatibong mga kahihinatnan. Halimbawa, ang pagtaas sa nagpapalipat-lipat na glyphosate na may isang diagnosis ng autism.

Maaari mong bawasan ang iyong pagkakalantad sa glyphosate sa US sa pamamagitan ng pagbili ng mga produkto gamit ang isang espesyal na label. Kasama sa label na iyon ang pahayag na Hindi Na-verify ang Project ng GMO . Ang isang nonprofit na organisasyon na kilala bilang Non-GMO Project ay nag- aalok ng label na ito bilang pagsunod sa mga patakaran ng Pagkain at Pag-inspeksyon ng Pagkain ng USDA. Sakop ng mga patnubay na ito kung paano makagawa ang mga kumpanya ng label o paghahabol sa pag-label.

Alamin ang Consumer Backlash

Ang genetic engineering ay talagang lumipat ng mas mabagal kaysa sa inaasahan dahil sa paglaban ng consumer. Sa katunayan, iniisip ng ilang mga mamimili na ang mga GMO ay mga Frankenfood o mga nilikha na tulad ng halimaw na inilaan upang sirain ang lipunan. Ang mga kabataan, lalo na ang mga kababaihan, ay nananatiling may pag-aalinlangan tungkol sa mga GMO sa kabila ng mga pag-aangkin sa kaligtasan ng mga tagagawa tulad ng Monsanto.

Ang isang ulat sa 2015 sa Cell Press ay naglalarawan kung paano pinahina ng paglaban na ito ang pag-unlad ng genetic engineering. Halimbawa, pinapayagan lamang ng EU ang dalawang genetically binago na mga pananim. Mahalaga na maingat na sumulong, ngunit dapat tandaan ng mga aktibista ng anti-GMO na libu-libong buhay ang nawala sa pamamagitan ng pagharang sa mga GMO sa Africa.

Protektahan ang Macroenvironment

Ang mga epekto ng mga GMO sa kapaligiran ay nananatiling isa sa mga pinakamalaking alalahanin. Halimbawa, ang mga magsasaka ay maaaring mabigong limitahan ang mga binagong genetically na pananim sa isang lugar. Ang mga bubuyog ay kumukuha ng pollen mula sa binagong binagong mais, at maaaring ilipat nila ito sa pagitan ng mga patlang. Ang posibleng paglipat ay nagdudulot ng mga isyu sa moral tulad ng pagkilala sa kung sino ang may pananagutan sa potensyal na pinsala.

Ang isang 2017 na artikulo sa PLoS One ay nagpakita na ang paglilipat na ito ay nangyayari talaga. Ang pagsisimula ng isang pang-eksperimentong patlang na nagtatampok ng transgenic bentgrass na nakatanim noong 2002 ay humantong sa halaman na lumilitaw pa rin sa kalapit na mga lugar 13 taon mamaya. Nagtalo ang mga may-akda na ang mga kadahilanan maliban sa paglipat ng pollen ay nagpapaliwanag ng mga nakakagambalang resulta na ito. Pangunahin sa mga kadahilanang ito ay ang pagkakalat ng hangin, na halos imposible na makontrol.

Ang mga magkatulad na isyu ay lumitaw sa geneticallymodised salmon. Ang isang modelo ng matematika ay nagmumungkahi na ang hindi sinasadyang paglabas ng mga hayop ng transgenic ay maaaring wakasan ang ligaw na populasyon. Sa kabutihang palad, ang mga tagagawa ay maaaring gumawa ng mga hakbang upang maiwasan ang epekto ng gene gene na ito . Kasama sa mga hakbang na ito ang pagpapanatili ng mga hayop na transgenic at gawing maayos.

Protektahan ang Microenvironment

Ang pinsala sa kapaligiran ay maaari ring mangyari sa mas maliit na sukat. Halimbawa, ang mga ugat ng mga transgenic na halaman ay maaaring maglabas ng mga nakakalason na protina sa lupa. Ang isa pang isyu ay binibigyan ng ilang mga marker genes ang paglaban ng antibiotiko ng halaman ng tanso, at ang katangiang ito ay dumidilim din sa lupa. Karamihan sa nakakagambala, ang ilang mga mananaliksik ay nag-abala pa upang subukan ang epekto ng mga GMO sa lupa.

Iwasan ang Mga Allergic Reaction

Ang mga epekto ng GMO sa mga tao ay nananatiling pag-aalala. Ang mga bagong teknolohiya ng genetic ay may hindi kanais-nais na epekto ng idinagdag na gene na posibleng pumapasok sa genome ng host na nagdudulot ng isang permanenteng pagbabago sa pangunahing istruktura ng genetic nito. Ang isang ulat ng 2016 sa Biological at Pharmaceutical Bulletin ay nagpakita na ang resulta na ito ay tila hindi mangyayari. Ngunit ang bagong teknolohiya ay lumikha ng hindi inaasahang mga protina, at ang isa sa mga protina na ito ay halos kapareho sa isang kilalang alerdyi.

Ang iba pang katibayan ay nagmumungkahi din na ang paggamit ng mga GMO ay mag-udyok sa mga reaksiyong alerdyi. Higit sa 20 taon na ang nakalilipas, isang kumpanya ang nais na magdagdag ng isang nut nut ng Brazil sa kanilang mga soybeans. Ang mga mani ng Brazil ay nagdudulot ng isang reaksiyong alerdyi sa ilang mga tao, at ang transgenic toyo ay may parehong epekto sa mga sensitibong paksa.

Maaari mong maiwasan ang mga reaksiyong alerdyi sa pamamagitan ng pagbili ng mga produktong hindi GMO. Ang pagbili ng mga organikong pagkain ay nagbibigay sa iyo ng isang madaling paraan upang maiwasan ang genetic engineering. Maghanap ng mga produkto na may label na USDA Organic . Sa US, ang pagbili ng mga organikong produkto ay ginagarantiyahan na hindi sila nagtatampok ng mga GMO.

I-save ang Mga Hayop

Ang paglikha ng mga GMO ay maaari ring lumikha ng mga isyu sa etikal tungkol sa paggamot sa hayop. Halimbawa, ang binagong salmon, halimbawa, ay nakakaranas ng mga pagbabago sa pisyolohikal na itinuturing ng maraming mga aktibista sa karapatang hayop na malupit. Ang isang artikulo sa 2018 sa Transaksyon ng American Fisheries ay nagpakita na ang mga salmon na ito ay nagpapakita ng mga pagbabago sa kanilang mga organo at buto. Ang mga pagbabagong ito ay may negatibong epekto sa kanilang kakayahang lumangoy.

Ang mga pagbabagong genetic na ito ay nagdudulot din ng mas madidilim na isyu. Ang isang papel na 2019 sa Scientific Reports ay nagpakita na ang transgenic salmon ay may mas malaking rate ng kaligtasan ng buhay sa mga masikip na kondisyon, at na sila ay makakaligtas dahil mas mahusay nilang pamahalaan ang kanibalismo at gutom.

Maiwasan ang pestisidyo paglaban

Ang mahusay na paggamit ng mga halamang gulay tulad ng glyphosate ay may hindi inaasahang bunga. Katulad sa kung ano ang nangyayari sa labis na paggamit ng mga antibiotics, ang mga antigen ay nagkakaroon ng pagtutol sa pamamagitan ng pag-mutate sa mga bagong strain. Hindi bababa sa 34 na glyphosate-resistant na damo na ngayon ang umiiral sa buong mundo dahil sa resistensya ng herbicide . Ang pagbabagong ito ay bahagi ng nakakagambala na kalakaran na may 249 na mga damo na lumalaban sa damo na nakikilala ngayon.

Ang mga magsasaka ay naging higit na umaasa sa glyphosate. Mas mababa nila ang pag-ikot ng mga pananim nang mas mababa at madalas na hindi nagtaguyod ng mga alternatibong anyo ng pamamahala ng peste. Mayroon ding hindi gaanong pag- iingat sa pag-iingat . Ang mga negatibong pagbabago na ito ay gumagawa ng higit pa sa paggawa lamang ng mga damo, bumababa rin sila sa kalidad ng lupa.

Protektahan ang mga Bata

Ang malawakang paggamit ng glyphosate ay nakakaapekto rin sa buhay ng tao. Ang International Agency para sa Pananaliksik sa Kanser ay inuri ang glyphosate na marahil ang carcinogenic sa mga tao at malamang na makapinsala sa kanilang genetic na istraktura. Mukhang binago din ng pamatay-tao ang pagbubuntis ng tao. Halimbawa, 90 porsyento ng isang sample ng mga buntis na kababaihan sa Indiana ay may nakikitang mga antas ng glyphosate, at ang mga antas na ito ay nauugnay sa pagkakaroon ng isang pinaikling pagbubuntis.

May kaugnayan sa pagitan ng pagkakalantad ng glyphosate at mga depekto sa kapanganakan. Ang isang papel na 2017 sa Birth Defect Research ay nagpakita na ang mga kababaihan na nakalantad sa pamatay ng damo ay mas malamang na magkaroon ng mga bata na may kalagayan sa puso. Ang mga paghahanap sa mga hayop sa laboratoryo ay sumusuporta sa ugnayang ito na may mas direktang ebidensya. Ang paglantad ng mga neonatal rats sa glyphosate ay nagbago sa pag-unlad ng kanilang mga katawan.

Ang isang ulat mula sa Virginia Cooperative Extension ay naglalarawan ng mga paraan upang bawasan ang iyong pagkakalantad sa glyphosate. Inirerekomenda ng mga may-akda ang pagbili ng mga organikong at paggamit ng mga alternatibong pamamaraan ng control ng damo. Mahalaga rin na sundin ang mga direksyon ng tagagawa. Maaari kang magsuot ng mga kagamitan sa proteksiyon at maiiwasan ang mga tao mula sa mga sprayed na lugar hanggang sa matuyo ang herbicide.

I-save ang mga Paru-paro

Nagbibigay ang Monarch butterfly ng isang malakas na sigaw sa mga aktibista sa kapaligiran, na inaangkin na ang paggamit ng glyphosate ay sumira sa pangunahing mapagkukunan ng pagkain para sa mga monarch caterpillars: ang milkweed. Kamakailan lamang, nagkaroon ng 58 porsyento na pagbawas sa mga halaman na may gatas at isang 81 porsiyento na pagbaba sa Monarch butterflies, ayon sa isang artikulo sa 2017 sa Insect Conservation and Diversity. Ang mga pagbabagong ito ay maaaring gawing mahina ang Monarch.

Dadalhin nito ang pakikilahok mula sa lahat ng antas ng lipunan upang baligtarin ang nakakagambalang uso na ito. Ang isang Green Planet ay may malawak na listahan ng mga bagay na maaari mong gawin upang makatulong na mai-save ang Monarch butterfly. Kasama sa listahang ito ang hindi paggamit ng mga pestisidyo at pag-iwas sa mga GMO. Nagtatampok din ito ng payo tulad ng pagtatanim ng mga halaman ng milkweed at pagbuo ng mga istasyon ng butterfly way.

Mga Masamang Epekto ng GMO Crops

Ang isang malaking paghati ay umiiral sa pagitan ng mga opinyon ng mga tagagawa at ng publiko tungkol sa mga GMO. Ang mga tagagawa ay karaniwang naniniwala na ang mga GMO ay ligtas, at ang publiko ay karaniwang natatakot na hindi sila. Ang isang ulat ng 2016 sa journal na Sustainability ay naglalarawan kung gaano kahalaga na isama ang lahat dahil ang genetic engineering ay hindi maaaring maiwasan ang pasulong. Sa Norway, halimbawa, ang mga GMO ay maaari lamang magamit sa isang makatwirang pag-uugali at katanggap-tanggap sa lipunan.

Ang malaking bilang ng mga epekto at posibleng mga panganib ng mga GMO ay nagmumungkahi na hindi nila natutugunan ang mga pamantayang ito sa kasalukuyang oras. Kailangang gumawa ng mas maraming pananaliksik ang mga siyentipiko, at dapat ilagay ng mga tagagawa ang maraming mga hadlang upang masiguro ang kaligtasan ng kapwa at sa kapaligiran.

Mga panganib at mga side effects ng genetically modified na pagkain