Ang nahahanap na tuna sashimi ay isang karaniwang ulam na inihahain sa mga restawran ng sushi, at maaari mo ring mahanap ito sa iba pang mga uri ng mga restawran. Ang resipe ng seafood na ito ay nanawagan para sa mga hiwa ng tuna sashimi - mataas na kalidad na hilaw na tuna - na maiksi nang maikli sa mga gilid ng labas. Ang nahahanap na tuna sashimi ay isang nakapagpapalusog at mababang pagpipilian sa calorie para sa iyong plano sa pagkain na nag-aambag ng malusog na macronutrients.
Kaloriya
Isang 4.5-oz. paghahatid ng seared tuna sashimi ay naglalaman ng 202.2 calories. Kung sumunod ka sa isang 2, 000 calorie diyeta, ang bilang ng mga calories sa ulam ng isda na ito ay nagkakahalaga ng 10.1 porsyento ng iyong pang-araw-araw na allowance. Ang mga calorie sa seared tuna ay nagmula sa macronutrients nito - protina, karbohidrat at taba; ang isang calorie mismo ay ang sukatan ng enerhiya na ibinibigay ng pagkain para sa iyong katawan. Ang bilang ng mga calories na kailangan mo sa bawat araw ay nag-iiba, depende sa iyong kasarian, mga layunin sa nutrisyon at antas ng aktibidad.
Protina
Ang nahahanap na tuna sashimi ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, na may 25.9 g bawat 4.5-oz. bahagi. Ang protina sa seared tuna ay nagpapakilala ng dami ng lahat ng mga mahahalagang amino acid sa iyong plano sa pagkain; nakatutulong ang mga sustansya na ito sa pagsira sa mga pagkaing kinokonsumo mo. Bilang karagdagan, ang protina sa ulam na ito ay nagbibigay ng enerhiya, at pinalalaki din nito ang pagiging epektibo ng iyong immune system at ang kakayahan ng iyong katawan upang ayusin ang mga tisyu at mga cell. Kumonsumo ng 50 g hanggang 175 g ng protina araw-araw upang umani ng mga pakinabang na ito.
Karbohidrat
Kabilang ang 4.5 oz. ng seared tuna sashimi sa iyong diyeta ay hindi nagbibigay ng isang mahalagang bahagi ng 225 g hanggang 325 g ng mga carbs na kakailanganin mo sa bawat araw para sa enerhiya - 8.1 g. Isaalang-alang ang paghahatid ng ulam na ito ng isang gilid ng steamed puti o brown na bigas upang madagdagan ang iyong paggamit ng karbohidrat. Ang isang paghahatid ng mga steamed gulay o sushi ng gulay ay pinalalaki din ang iyong paggamit ng carb. Ang isang pag-aaral na inilathala sa isyu ng Mayo 2011 na "Public Health Nutrisyon" ay nagpapahiwatig na ang mga batang Tsino ay regular na nagdurusa mula sa pagkabantog na taas at labis na timbang dahil sa kakulangan ng pagkakaiba-iba ng nutrisyon na nagmumula sa hindi pagkuha ng sapat na karbohidrat at sobrang protina sa kanilang mga diyeta, kaya naglalayong isang balanseng diyeta kapag kasama ang seared tuna sashimi sa iyong plano sa pagkain, lalo na para sa lumalaking bata.
Mga Fat at Fatty Acids
Ang isang paghahatid ng seared tuna sashimi ay naglalaman ng 7.3 g ng taba. Habang ang tuna ay itinuturing na isang mataba na isda, ang karamihan sa mga taba ay mga mabubuting uri tulad ng monounsaturated at polyunsaturated fats. Sa kabila nito, ang labis na taba sa iyong diyeta ay maaaring mag-trigger ng pagtaas ng timbang, kaya panatilihin ang iyong paggamit sa 20 porsiyento hanggang 35 porsyento ng mga calorie sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ang mga nahahanap na tuna sashimi ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng mga fatty acid, tulad ng omega-3. Ang mga uri ng fatty acid na ito ay nagbibigay ng mga benepisyo para sa iyong puso.
Mga pagsasaalang-alang
Ang lahat ng mga isda ay naglalaman ng ilang mercury, isang compound na maaaring mag-trigger ng mga problema sa sistema ng nerbiyos, kaya maaaring kailanganin mong bawasan ang iyong paggamit ng seared tuna sashimi. Ang Albacore tuna ay mas mataas sa mercury kaysa sa iba pang mga uri ng tuna; bawasan ang iyong pagkonsumo ng seared albacore tuna sa 6 oz. bawat linggo, lalo na kung buntis ka.
