Gustung-gusto ng mga Amerikano ang pagkain na matamis at maalat, ngunit ang isang diyeta na mataas sa sodium at asukal ay isang peligro sa kalusugan. Inirerekomenda ng American Heart Association na limitahan ang paggamit ng sodium na hindi hihigit sa 1, 500 milligrams bawat araw at pag-tap sa araw-araw na idinagdag ang pagkonsumo ng asukal sa 6 na kutsarita para sa mga kababaihan at 9 na kutsarita para sa mga kalalakihan. Maaari mong panatilihing mababa ang iyong diyeta sa asukal at sodium sa pamamagitan ng pag-iwas sa naproseso, nakabalot na pagkain.
Ang Culprit
Habang isang magandang ideya na iwaksi ang asin shaker at asukal ng mangkok, ang karamihan ng asukal at sodium sa diyeta ng Amerika ay nagmula sa mga pagkaing naproseso. Halimbawa, ang isang 1-ounce na paghahatid ng mga naka-pop na popcorn na ginagawa mo sa bahay ay may lamang 2 milligrams ng sodium at mas mababa sa isang gramo ng asukal. Ang parehong halaga ng binili ng caramel-coated popcorn na may mga mani, sa kabilang banda, ay may halos 13 gramo ng asukal at 50 milligrams ng sodium.
Buong pagkain
Ang pagpili para sa buong pagkain sa isang pagsisikap na limitahan ang asukal at pagkonsumo ng sodium ay pinapadali ang iyong diyeta. Sa halip na basahin ang mga label sa dose-dosenang mga kahon ng mga cereal at mga bar sa agahan sa tindahan, kumuha ng isang canister ng buong mga oats, at nakuha mo ang iyong sarili ng isang mababang sosa, mababang asukal sa agahan. Kapag pumunta ka sa tindahan, mamili ng perimeter at maiwasan ang mga gitnang pasilyo na may mga meryenda at Matamis. I-stock up sa mga gulay, prutas, sariwang karne at manok, sariwang isda, unsweetened milk at yogurt, at unsalted nuts, buto at beans. Ang mga solusyon sa sodium ay madalas na ginagamit upang mapanatili ang karne, kaya basahin nang mabuti ang mga label.
