Ang malutong na manok ay isang mayaman na mapagkukunan ng protina na maaaring magamit bilang alternatibo sa diyeta sa paghila ng baboy, dahil ito ay mababa sa taba at may katulad na pagkakapareho. Bagaman ang manipis na manok ay mas payat kaysa sa iba pang mga mapagkukunan ng karne, hindi ito libre-taba at naglalaman ng mga karbohidrat, kaya maaaring hindi ito angkop para sa lahat ng mga diyeta. Siguraduhing susuriin ang mga lokal na katotohanan ng nutrisyon kapag magagamit, dahil ang iba't ibang mga recipe ay maaaring magbunga ng binagong mga halaga ng nutrisyon.
Nilalaman ng Calorie
Ang malutong na manok ay medyo mababa sa calories, dahil ang 1/3 tasa ng pagkain na ito ay naglalaman ng 80 calories. Ang halagang ito ng calories ay binubuo lamang ng 4 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng 2, 000 calories. Ang pagdaragdag ng mga toppings at condiment ay maaaring makabuluhang taasan ang bilang ng calorie ng iyong pagkain, bilang isang 2 tbsp. ang paghahatid ng sarsa ng barbecue ay naglalaman ng 60 calories, habang ang 1/4 tasa ng shredded cheddar cheese ay naglalaman ng 110 calories.
Laman na taba
Ang malutong na manok ay medyo mababa sa taba, dahil ang 1/3 tasa ng pagkain na ito ay naglalaman ng higit sa 2.5 g ng taba. Inihahambing ito nang mabuti sa iba pang mga uri ng karne, tulad ng hinila na baboy, na nagbibigay ng 5.3 g ng taba bawat 1/3 na paghahatid ng tasa. Ang taba ay naglalaman ng siyam na kaloriya bawat gramo, kaya't mas malamang na gawing mas mataas ang mga bagay kaysa sa mga pagkain na mayaman sa protina o karbohidrat, na naglalaman ng apat na kaloriya bawat gramo. Dahil ang taba ay maaaring makaapekto sa iyong mga antas ng kolesterol, ang American Heart Association ay nagmumungkahi ng isang pang-araw-araw na limitasyon sa pagitan ng 50 at 60 g ng taba.
Nilalaman ng Karbohidrat
Ang malutong na manok ay naglalaman ng ilang mga karbohidrat; bawat 1/3 tasa na paghahatid ay naglalaman ng 5.3 g ng mga karbohidrat. Mahalaga ang mga karbohidrat dahil ginagamit ng iyong katawan ang mga ito para sa enerhiya, kahit na ang isang pag-aaral mula sa edisyon ng Hulyo 2008 ng "New England Journal of Medicine" ay natagpuan na ang paghihigpit sa paggamit ng karbohidrat ay nai-promote ang mas epektibong pagbaba ng timbang kaysa sa paghihigpit sa paggamit ng taba. Kung sumusunod ka sa isang diyeta na may mababang karbohidrat, siguraduhing suriin ang nilalaman ng karbohidrat sa mga pagkaing kinakain mo ng ginutay na manok; ang mga buns, sarsa at bigas ay lahat ng karbohidrat.
Nilalaman ng Protina
Ang manok ay isang masaganang mapagkukunan ng protina, at ang putol na manok ay nagbibigay ng 8 g ng protina bawat 1/3 tasa na paghahatid. Ang halagang ito ay 2 g higit pa sa makikita mo sa isang itlog. Ang protina ay ginagamit ng iyong katawan upang gumawa ng mga tisyu at mga cell. Iminumungkahi ng MedlinePlus na ubusin mo ang pagitan ng 50 g at 65 g ng protina bawat araw.
