Ang karne ay madalas na masisira sa mundo ng kalusugan at pagbaba ng timbang. Kapag sinusubukan ng mga tao na mawalan ng timbang o makakuha ng malusog, ang karne ay madalas na unang bagay na pupuntahan, ngunit mayroon talagang isang positibong koneksyon sa pagitan ng baboy at pagbaba ng timbang.
Ang mga chops ng baboy ay mataas sa protina, na ipinakita upang makatulong na mapabuti ang komposisyon ng katawan at makakatulong sa pamamahala ng timbang. Ayon sa pananaliksik, kabilang ang mga baboy na baboy sa isang malusog na diyeta ay makakatulong na mapanatili kang buo, babaan ang iyong pangkalahatang paggamit ng calorie at magsulong ng pagbaba ng timbang.
Tip
Ang karne, maliban sa manok, ay madalas na ang unang bagay na pumunta sa isang pagbaba ng timbang, ngunit ang mga chops ng baboy ay maaaring makatulong na itaguyod ang pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagpapanatiling puno ka at pagdaragdag ng iyong pangkalahatang metabolic rate.
Baboy at Pagbaba ng Timbang
Habang ang mga suso ng manok ay madalas na itinuturing na banal na butil pagdating sa bigat-friendly na karne, ang baboy ay tinawag na iba pang mga puting karne para sa isang kadahilanan.
Tulad ng manok, ang baboy ay mataas sa protina - ang isang paghahatid ng 4-onsa ay naglalaman ng 31.4 gramo. Ayon sa ulat ng Hunyo 2015 sa_ American Journal of Clinical Nutrisyon, ang pagkain sa _ 25 hanggang 30 gramo ng protina sa bawat pagkain ay makakatulong na mabawasan ang ganang kumain at makatulong na maisulong ang pagbaba ng timbang at isang malusog na pamamahala ng timbang.
Ang isang ulat ng Hulyo 2012 sa Mga Nutrients ay nagdaragdag na ang mataas na protina, ang mga diyeta na nakabatay sa karne ay maaaring dagdagan ang pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagtulong sa iyong pakiramdam na buo at nasiyahan, binabawasan ang dami ng mga calorie na ubusin mo bilang isang balon. Ang mga diet na may mataas na protina ay maaari ring dagdagan ang metabolic rate at pigilan ang pagbagsak ng metabolismo na karaniwang nangyayari bilang isang resulta ng pagbaba ng timbang.
Ang Taba sa Baboy
Habang ang mga pakinabang ng protina sa mga chops ng baboy ay malinaw, maaari kang maging mas nababahala tungkol sa potensyal na pinsala ng saturated fat. Kahit na ito ay isang pangkaraniwang pag-aalala pagdating sa karne, ang baboy ay talagang mas mataas sa hindi nabubuong taba kaysa sa mga puspos na taba.
Ang parehong 4-onsa na paghahatid ng baboy ay naglalaman ng isang kabuuang 12 gramo ng taba. Halos 3.7 gramo ng taba na iyon ay nasa anyo ng puspos na taba, habang ang 5.8 gramo ay nagmula sa monounsaturated fat. Kung gupitin mo ang taba at kainin lamang ang sandalan ng karne, makakakuha ka ng 5.2 gramo ng kabuuang taba, 1.7 gramo ng saturated fat at 2.2 gramo ng monounsaturated fat, ayon sa USDA.
Kahit na, habang ang mga puspos na taba ay napinsala kasama ang karne, lalo na sa 90s, ang mas bagong pananaliksik ay nag-uusisa sa mga epekto sa kalusugan nito. Ang isang ulat ng Abril 2017 sa British Journal of Sports Medicine ay nagtuturo na ang puspos na taba mismo ay hindi pumutok sa mga arterya.
Sinuri ng meta-analysis ang nakaraang pananaliksik sa saturated fat at nagtapos na walang matatag na samahan sa pagitan ng pagkain ng saturated fat at sakit sa puso, pagkamatay mula sa sakit sa puso, stroke, Type 2 diabetes o pangkalahatang kamatayan sa malusog na matatanda.
Ang mga mananaliksik mula sa pagsusuri ay nabanggit din na ang koneksyon sa pagitan ng mga puspos na taba at antas ng kolesterol ay pinalaki at higit sa pagkakaunawaan.
Ang pag-uulat ng mga Nutrients ng Hulyo 2012 ay nagpapasuporta sa pananaliksik na ito sa pamamagitan ng pagsasabi na ang pagkain ng baboy sa lugar ng iba pang mga karne ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang nang walang negatibong nakakaapekto sa mga lipid ng dugo, tulad ng kolesterol at triglycerides, o pagtaas ng iyong panganib sa sakit sa puso. Ang mga mananaliksik ay nagpunta pa sa sasabihin na ang mga positibong epekto ng baboy ay nakita sa mga kalahok kahit na walang paghihigpit sa calorie o nadagdagan ang pisikal na aktibidad.
Iyon ay sinabi, mabuti pa rin na manatili sa mga inirekumendang taba at isama lamang ang puspos na taba at mga chops ng baboy bilang bahagi ng isang malusog, buong pagkain sa pagkain.
