Marahil ay nalalaman mo na ang pagkain ng mga isda, tulad ng salmon, ay mabuti para sa iyong puso. Ang iba pang mga uri ng pagkaing-dagat ay hindi kahanga-hanga sa mga tuntunin ng omega-3 fatty acid, ngunit maaari pa rin silang malusog sa puso. Bagaman hindi ito mayaman sa omega-3s, ang profile ng pusit na nutrisyon ay ginagawang isang mahusay na karagdagan sa isang diyeta na malusog sa puso.
Nagbibigay din ang pusit ng ilang mga nutrisyon na nagpoprotekta sa iyong puso, tulungan na panatilihing normal ang presyon ng iyong dugo at makakatulong na mapanatili ang iyong kolesterol sa loob ng isang normal na saklaw, na ang lahat ng mga kadahilanang ang seafood ay isang mahusay na pagpipilian sa mga tuntunin ng iyong puso.
Sinisadong Fat Stats
Ang panonood ng iyong paggamit ng puspos ng taba ay isang matalinong paglipat. Kung ang iyong diyeta ay masyadong mataas sa puspos ng taba, inilalagay mo ang iyong sarili sa isang nadagdagan na panganib para sa mataas na presyon ng dugo, mataas na kolesterol, sakit sa puso at stroke. Maraming mga uri ng pagkaing-dagat, kabilang ang pusit, ay maaaring maging mababa sa saturated fat, sa kondisyon na kinakain itong sariwa at hindi malalim na pinirito. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng plain squid ay naglalaman ng mas mababa sa 1 gramo ng puspos na taba, habang ang parehong halaga ng pinirito na pusit, na karaniwang tinatawag na calamari, ay naglalaman ng tungkol sa 1.6 gramo ng puspos na taba, ayon sa datos ng nutrient na ibinigay ng USDA.
Ilang Mga Alalahanin Sa Sodium
Ang plid squid ay naglalaman ng ilang sodium dahil nakatira ito sa maalat na kapaligiran ng karagatan. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng plain squid ay may 37 milligrams ng sodium, na bahagyang mas mababa sa 2 porsyento ng iyong pang-araw-araw na limitasyon ng 2, 300 milligrams ng sodium. Kung ang pusit ay malalim na pinirito, gayunpaman, ang nilalaman ng sodium ay nagdaragdag sa 321 milligrams bawat paghahatid ng 3-ounce, na 14 porsyento ng iyong pang-araw-araw na limitasyon.
Kung nasa diyeta ka na sa diyeta o may iba pang mga kadahilanan sa peligro, tulad ng pagiging higit sa edad na 50, dapat mong limitahan ang iyong sarili sa 1, 500 milligrams ng sodium bawat araw na inirerekumenda ng American Heart Association, na ginagawang mas mataas ang mga porsyento na ito. Ang sobrang sodium ay nagtaas ng presyon ng iyong dugo, inilalagay ka sa isang mas mataas na peligro para sa atake sa puso o stroke.
Pinagmulan ng Mga Pandiyeta na Pangkalusugan sa Puso
Ang isang 3-ounce na bahagi ng plain squid ay nagbibigay ng 209 milligrams ng potasa. Ito ay halos 4 porsyento lamang ng 4, 700 milligrams ng potasa na kailangan mo sa bawat araw, ngunit ang bawat maliit na maliit. Hinihikayat ng potasa ang iyong puso na matalo nang normal at makakatulong na mapanatiling mababa ang presyon ng iyong dugo, ang ulat ng Oregon State University na Linus Pauling Institute. Ang parehong paghahatid ng pusit ay naglalaman din ng tungkol sa 1 milligram ng bitamina E, na kung saan ay 7 porsyento ng 15 milligram na kailangan mo sa bawat araw.
Ayon sa National Institutes of Health Office of Dietary Supplement, ang pagkuha ng maraming bitamina E ay maaaring maprotektahan laban sa sakit sa puso dahil pinoprotektahan ng bitamina ang iyong mga cell at ginagawang hindi gaanong madaling kapitan sa pagkasira ng oxidative. Ang bitamina na natutunaw sa taba ay maaari ring mabawasan ang pamamaga at makakatulong na maiwasan ang pagbuo ng mga clots ng dugo.
Paghahanda ng pusit na Puso
Upang magdagdag ng isang lasa, isang pagpapalakas ng bitamina C at kaunting kaloriya, pisilin ang lemon juice sa aming lutong na pusit. Mag-opt para sa inihurnong, sautéed o inihaw na pusit dahil mas mababa ito sa puspos na taba at sodium kaysa sa pinirito nitong katapat.
Magdagdag ng pusit sa nilagang seafood, o ihaw ito at i-slice ito sa isang chef salad sa lugar ng inihaw na manok o pabo. Stuff lutong na pusit sa mga tortang mais at tuktok na may mga kamatis at abukado para sa ibang pag-ikot sa karaniwang taco ng isda.
