Kung ikaw ay isang malay-tao sa kalusugan, abala sa propesyonal na walang oras upang magluto at halos hindi sapat na silid na makakain, kung gayon Soylent, ang handa na kapalit na pagkain ay maaaring maging para sa iyo.
Hindi tulad ng iba pang mga kapalit na likido sa pagkain na makakatulong sa mga tao na matugunan ang mga tiyak na mga layunin sa nutrisyon (pagkawala ng timbang, halimbawa, o pag-upo sa gym), si Soylent ay sinisingil bilang pinakamainam na nutrisyon para sa lahat.
Sa katunayan, naglalayon si Soylent na palitan ang mga hindi gaanong abala at kawalan ng kakayahang kumain ng pagkain nang buo - tagal.
Nilalayon ni Soylent na palitan ang mga hindi gaanong abala at kawalan ng kakayahang kumain ng pagkain nang buo - panahon.
Ang Nutrisyon Breakdown ng Soylent 2.0
Magsimula tayo sa mga pangunahing kaalaman: Ang Soylent 2.0 ay isang handa na inumin na inumin na naglalaman ng isang kumpletong hanay ng mga macro- at micronutrients. Ang bawat bote ay naglalaman ng 400 calories at 20 porsyento ng Pang-araw-araw na Halaga ng 25 magkakaibang mga bitamina at mineral, kaya't ang supply ng isang buong araw na limang botelyang teoretikal ay nagbibigay ng lahat na kinakailangan para sa isang karaniwang 2, 000-calorie na diyeta.
Kaya paano gumagana ang profile ng nutrisyon ng Soylent laban sa mga rekomendasyon para sa isang malusog na diyeta? Ang protina sa Soylent ay isang ihiwalay na nakuha mula sa mga soybeans, ang karbohidrat ay nagmumula sa bahagi mula sa isomaltulose na nakuha mula sa mga beets, at ang taba ay pangunahing mula sa algal langis.
Sinabi ng lahat, ang pormula ay nagpapatakbo ng mas mababa sa karbohidrat at mas mataas sa taba kaysa sa karaniwang inirerekomenda ng mga alituntunin sa nutrisyon, na nagbibigay ng 47 porsyento ng mga calorie mula sa taba, 33 porsyento mula sa karbohidrat at 20 porsiyento mula sa protina.
Kahit na medyo mataas sa kabuuang taba, ang Soylent ay walang mga taba ng trans, at ang supply ng isang buong araw ay nagbibigay ng tungkol sa limang porsyento ng mga calorie mula sa saturated fat - kalahati ng limitasyon ng 10 porsyento na inirerekomenda ng 2015 Mga Pansiyal na Mga Alituntunin para sa mga Amerikano.
Sa katunayan, 75 porsiyento ng taba ay nasa monounsaturated form na inirerekomenda ng mga eksperto sa nutrisyon na dapat ubusin ng mga dalubhasa sa mga Amerikano ang mas maraming halaga sa lugar ng saturated at trans fats. Ang mga monounsaturated fats ay nagpoprotekta laban sa sakit sa puso at nauugnay sa marami pang mga benepisyo sa kalusugan.
At ang asukal sa isang supply ng Soylent sa isang araw ay pumapasok lamang sa ilalim ng 10 porsyento ng mga calorie - ang limitasyon na inirerekomenda ngayon sa Mga Patnubay sa Pandiyeta.
Sa wakas, ipinagmamalaki ni Soylent ang isang mababang marka ng index ng glycemic na 49. Ang isang mababang glycemic index na pagkain o pagkain ay isa sa isang marka ng GI na 55 o mas kaunti; ang mga pagkaing ito ay may maliit o katamtaman na epekto sa asukal sa dugo, na pumipigil sa spike ng asukal sa dugo na nagreresulta mula sa pag-ubos ng mas mabilis na pagtunaw - o mataas na glycemic index - mga carbs tulad ng puting tinapay at katas ng prutas. Ang isang mababang glycemic index diet ay naka-link din sa mas mababang panganib ng labis na katabaan, diabetes at sakit sa puso.
Ang Soylent 2.0 ay mayroon ding vegan, nut-free, lactose-free at ginawa sa US, gayunpaman, naglalaman ito ng toyo at hindi gluten-free.
Sino ang Tunay na Inumin ng Soylent?
Ang Soylent ay hindi isang suplemento sa pagdidiyeta. Sinasabi ng website ng kumpanya: "Ang aming layunin sa Soylent ay ang engineer na kumpleto ang nutritional kumpletong mga produktong pagkain na na-optimize para sa mga pamumuhay at badyet ng modernong mga mamimili." Ang produkto ay inuri bilang isang pagkain - hindi isang suplemento - sa pamamagitan ng FDA at "ay dinisenyo para magamit bilang isang pagkain na staple ng lahat ng matatanda."
Mayroong dose-dosenang mga kwento ng balita at blog na nai-post sa online na nagpapaitindi sa mga karanasan ng mga tao na walang kinalaman kundi si Soylent sa isang naibigay na tagal ng panahon (karaniwang isang buwan). Nagbibigay ang website ng Soylent ng isang pahina na may pamagat na "Hindi Kumakain Ngunit Soylent" na nagsasabing malugod kang gawin ito at mag-uutos sa iyo sa mga katotohanan sa nutrisyon. Sa katunayan, si Soylent ay ipinanganak mula sa isang pagnanais na mabawasan ang oras at pera na ginugol ng maraming tao sa pag-access sa malusog at kumpletong nutrisyon. "Higit sa lahat, " sabi ng kumpanya, "nais naming gawing madaling makamit ang malusog na nutrisyon."
Ngunit Malusog ba ang Soylent?
Kaya, ito ay mabuti para sa iyo? Ang coach sa kalusugan ng nakabase sa Seattle at nakarehistro sa dietitian na si Kerri-Ann Jennings ay nagsasabing, "Ang pangkalahatang kinuha ko kay Soylent ay para sa mga taong nais 'pinakamainam na nutrisyon, ' ngunit hindi partikular na nasisiyahan sa pagkain - o na hindi nila naramdaman na mayroon sila oras para dito, "sabi ni Jennings. "Nagbibigay ito ng higit pang mga nutrisyon kaysa sa nahanap mo sa maraming iba pang mga prepackaged na kaginhawaan na pagkain, na kung saan ay tiyak na isang boon para sa mga tao na kung hindi man pumili ng mabilis na pagkain."
Kumpletuhin ang nutrisyon o hindi, ang Soylent ay, sa pamamagitan ng kahulugan, isang naproseso na pagkain. Ito ay marahil ligtas na sabihin na ang karamihan sa mga nakakain ng nutrisyon na may nutrisyon ay magbibigay kay Soylent ng higit pang mga puntos sa kalusugan kaysa sa isang mabilis na pagkain ng isang burger at fries.
Ngunit ang isang purista ay maaaring magtaltalan na ang pagkain ng aktwal na mga soybeans at beets ng GMO ay walang alinlangan na mas mataas sa pag-ubos ng kanilang mga sangkap na sangkap na tinanggal mula sa tunay na "package."
Sumasang-ayon si Jennings. "Ang hindi mapag-aalinlangan, ang pagkakaiba-iba sa totoong pagkain ay marahil isa sa mga kadahilanan na ginagawang isang mahusay na batayan para sa iyong diyeta. Nang una naming sinimulan ang pagtuklas ng mga bitamina, naisip namin na nalaman namin ang lahat ng dapat malaman tungkol sa pagkain. At pagkatapos ay natagpuan namin ang tungkol sa pagkain. higit pang mga bitamina. At phytochemical. At probiotics at prebiotics.Nagpapatuloy tayong natutunan tungkol sa mga 'key' na sangkap ng pagkain, kaya habang si Soylent ay dinisenyo batay sa pinakabagong pag-unawa sa kung ano ang kailangan ng mga nutrisyon, maaaring ito ay nawawalang mga bagay na hindi natin alam tungkol sa pa (at na makukuha namin ang buong pagkain)."
Ang Prebiotics ay isa sa mga sangkap ng "totoong pagkain" Pinapayuhan ng Jennings na huwag itapon kapag naghahanap ng maginhawang nutrisyon.
Soylent: Ang Hinaharap ng Pagkain?
Ang paniwala ng pagkuha ng lahat ng mga nutrisyon sa isang sobrang maginhawang produkto na kapalit ng pagkain ay hindi bago. Ngunit nawawalan ba tayo ng isang bagay na mahalaga kapag pinabayaan natin ang pagkain?
Ano ang tungkol sa oras na ginugol sa mga mahal sa buhay sa isang sit-down na pagkain? Ang kilos ng pagluluto ng hapunan, pagtuturo sa mga kasanayan sa pagluluto o pagpasa sa isang paboritong recipe? O ano ang tungkol sa pamilyar at pinarangalang paniwala ng "pagsira ng tinapay"? Ano ang nangyayari sa mga tradisyong pangkultura kapag ang ating pagkain ay pinalitan ng "pinakamainam na nutrisyon" sa isang bote o isang tableta?
Habang nakatutukso na sabihin na ang Soylent ay isang modernong produkto na, marahil tulad ng mga smartphone at computer, ay nag-aambag sa pagtaas ng paghihiwalay ng lipunan at ang lumalagong distansya sa pagitan ng mga modernong tao at ng ating likas na kapaligiran, hindi ito magiging isang makatarungang pagtatasa. Ang kumpanya ng etos (nakunan sa mga parirala tulad ng "Use Less. Do More.") Ay ang pagkain ay hindi epektibo kapwa upang makagawa at kumonsumo at hindi palaging isinalin sa pinakamainam na pagganap ng tao.
Ito ay hindi lamang isang "Bakit abala sa pagkain?" pilosopiya para sa makinang modernong propesyonal na hindi natutong magluto. Ito rin ay tumango sa kapaligiranismo. Ang isa sa mga pangunahing puntos sa pagbebenta ni Soylent ay ang medyo mapanatag na produksyon sa isang mundo na lalong nakakaalam ng namumula na reserba ng mga likas na yaman. Sa gitna ng lumalagong pag-aalala tungkol sa pagbabago ng klima at ang ginagampanan ng paggawa ng pagkain sa mga ito, ang mga gumagawa ng Soylent ay masigasig na ituro na ang algae, isang praktikal at mababago na organismo ng dagat na nangangailangan ng mas kaunting mga mapagkukunan kaysa sa paggawa ng pagkain sa mga bukid, ay nagbibigay ng 30 porsyento ng calories sa Soylent.
Ang Soylent Community
Ang Soylent ay may neutral na lasa, ngunit mayroong libu-libong mga lasa ng recipe sa tool ng DIY ng kumpanya, kung saan ang mga gumagamit ay hinikayat na gumawa ng kanilang sariling mga bersyon at magbahagi ng mga recipe sa komunidad. Mahahanap mo ang mga lumang pamantayan tulad ng tsokolate, banilya at peanut butter cup pati na rin ang mga recipe na may mga nakakatawang pamagat tulad ng "Automaton Fuel" at "Bachelorette Chow."
Ang manipis na bilang ng mga kontribusyon ay katibayan na, tulad ng anumang kalakaran, ang paglundag sa tren ng Soylent ay nangangahulugang magkakaroon ka ng maraming mga bagong kaibigan na nagbabahagi sa iyong ugali.
Ano sa tingin mo?
Si Soylent ay isang mahusay na produktong nutrisyon? Sa palagay mo ba ay isang angkop na kapalit para sa lahat ng iyong mga pagkain o lamang isang pinabuting suplemento sa nutrisyon? Gugugol mo ba ang lahat ng iyong mga pagkain sa isang maginhawang inumin kung alam mo na ito ay optimal sa nutrisyon? Mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin!
