Pagdating sa pagkonsumo ng taba, ang unsaturated ay palaging mas mahusay. Ang mga tinadtad na taba - na nagmula sa mga hayop at ilang mga langis, tulad ng langis ng niyog - ay maaaring maging masama sa iyong puso. Ang mga gulay na langis ay mayaman sa malusog na taba na maaaring makatulong na maprotektahan laban sa mataas na presyon ng dugo at bawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso. Ang langis ng oliba at langis ng flaxseed ay mahusay na mga halimbawa ng malusog na langis.
Mga Pakinabang ng Flaxseed Oil
Ang langis na flaxseed ay mayaman sa omega-3 fatty acid, ang parehong mga nutrisyon na matatagpuan sa langis ng isda. Sa katunayan, ang langis ng flaxseed ay ang tanging langis na hindi hayop na naglalaman ng omega-3. Ang langis na flaxseed ay makakatulong sa pagbaba ng LDL o masamang kolesterol, makakatulong na maprotektahan laban sa sakit sa puso at itaguyod ang kalusugan ng colon.
Mga Pakinabang ng Olive Oil
Ang langis ng oliba ay naglalaman ng mga monounsaturated fats, kabilang ang oleic acid. Ang mga taba na ito ay malusog at mabuti para sa cardiovascular system. Ang langis ng oliba ay nagpapababa ng kolesterol ng LDL, ngunit nagpapababa din ng kabuuang kolesterol. Nangangahulugan ito na ang iyong HDL, o mahusay na kolesterol, ay maaaring maapektuhan din.
Mga drawback ng bawat Langis
Ang langis na flaxseed ay hindi maganda sa pagluluto. Tulad ng pag-init ng langis, ang mga taba sa loob nito ay nasira, nasusunog at sinisira ang mga omega-3s. Upang mapanatili ang mga pakinabang nito, magdagdag ng flaxseed pagkatapos magluto, tulad ng sa itaas ng bigas, o gamitin ito sa sarsa ng salad. Ang langis na fllaxseed ay lumiliko din nang mabilis, kaya dapat itong gamitin sa loob ng anim na buwan ng pagbubukas. Maaari kang magluto ng langis ng oliba. Ang langis ng oliba ay naglalaman ng monounsaturated fatty acid, mas mahusay para sa iyo kaysa sa mga puspos na taba, ngunit walang mga omega-3s. Ang parehong mga langis ay mataas sa kaloriya at taba, kaya ubusin ang mga ito sa katamtaman upang maiwasan ang pagkakaroon ng timbang.
Eksperto ng Paningin
Kahit na ang parehong mga langis ay malusog, ang flaxseed ay tila may mas maraming mga pakinabang. Ito ay totoo lalo na para sa mga hindi regular na kumakain ng isda at hindi nakakakuha ng mga omega-3 fatty acid mula sa anumang iba pang mapagkukunan, tulad ng mga pandagdag. Ayon sa University of Maryland Medical Center, ang langis ng flaxseed ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa talamak na pamamaga, tulad ng pamamaga na sanhi ng sakit sa buto.
