Inirerekomenda ng mga alituntunin ng USDA ang mga dumiyong produkto ng karne sa ref o malamig na tubig upang maiwasan ang mga karamdaman sa pagkain. Ngunit kapag maikli ka sa oras, sige at magluto ng manok tuwid mula sa freezer. Ang mga oras at pamamaraan ng pagluluto ay maaaring mag-iba mula sa lasaw na manok, kaya suriin ang bawat piraso na may isang thermometer ng karne upang matiyak na umaabot sa isang ligtas na temperatura ng 165 degree Fahrenheit.
Nahihirapan
Ang isa sa pinakamabilis na paraan upang magluto ng frozen na manok ay kasama ang isang pressure cooker. Mag-drill ng kaunting langis sa ilalim ng pressure cooker, pagkatapos ay i-init ang medium sa medium-high. Hahanapin ang bawat piraso ng manok nang paisa-isa sa mainit na langis ng halos isang minuto bawat panig, hanggang sa magsimulang magsara ang gintong kayumanggi. Ibalik ang lahat ng manok sa kawali, at iwisik ang tuktok ng bawat piraso gamit ang iyong mga paboritong pampalasa. Ilagay ang takip sa kusinilya at dalhin ito sa mataas na temperatura ayon sa manu-manong pagtuturo. Lutuin ang manok sa loob ng pito hanggang 10 minuto. Iwasan ang pagluluto ng buong manok sa isang pressure cooker; bumabagsak sila sa proseso ng pagluluto, binabawasan ang pangkalahatang kalidad ng karne.
Mainit sa labas ng Oven
Ang paghurno ay isa sa pinakasimpleng pamamaraan ng paghahanda para sa parehong buo at nag-aaway na mga manok na labas lamang sa freezer. Grasa ang ilalim ng isang baking sheet at ilagay ang manok sa isang layer kahit na sa ilalim ng ulam. Ilagay ang manok sa isang preheated 350-degree oven at lutuin sa loob ng 20 minuto. Alisin ang manok mula sa oven at i-season ito sa iyong ginustong timpla ng pampalasa. Panahon matapos ang manok na luto nang ilang minuto, dahil ang mga pampalasa ay i-slide ang frozen na manok. Ibalik ang manok sa oven at lutuin para sa karagdagang 20 hanggang 30 minuto, o hanggang ang rehistro ng manok ay 165 degree sa pinakamakapal na punto.
Paraan ng Stovetop
Ang pagluluto ng manok sa kalan ay madalas na nagreresulta sa mga sinusunog na mga outsides at hilaw na insides, ngunit maaari mong labanan ang problemang ito sa pamamagitan ng pagbabawas ng kapal ng iyong manok. Ilagay ang piraso ng manok sa isang malinis na board ng pagputol, at gupitin ito sa nais na hugis. Mahaba, manipis na piraso ng dibdib ng manok ay gumana nang maayos para sa fajitas, habang ang mga cube ay ang perpektong hugis para sa mga sopas at mga nilaga. Brown ang cut manok sa isang frying pan sa medium heat, pagluluto hanggang sa ang karne ay hindi na kulay rosas at luto na sa tamang temperatura. Ang pagluluto ng frozen na manok ay maaaring tumagal ng hanggang 50 porsyento na mas mahaba kaysa sa sariwang manok, kaya ayusin nang naaayon ang mga oras ng pagluluto.
Mga Alternatibong Paghahanda
Iwasan ang mga mabagal na kusinilya at microwave na pagluluto kapag naghahanda ng frozen na manok. Ang mga mabagal na kusinilya ay nagdadala ng temperatura sa loob ng maraming oras, at lumilikha ito ng isang lugar ng pag-aanak para sa mga bakterya at mga karamdaman sa panganganak, tulad ng pagkalason sa salmonella. Ang mga Microwaves ay gumagawa ng hindi pantay na pagluluto, na nagreresulta sa ilang mga bahagi ng manok na overcooked at iba pang mga bahagi raw.
