Teknikal na isang solong binhi na berry, ayon sa University of California, ang mga avocado ay nag-iiba nang malaki mula sa iba pang mga prutas sa kanilang nilalaman ng nutrisyon, kasama ang karamihan sa mga calor na nagmula sa taba. Ngayon, 95 porsyento ng mga abukado na natupok sa US ay ang mga abyado na Hass, na nagmula sa California ngunit karamihan ay lumaki sa Mexico, ayon sa Avocados mula sa Mexico. Sa katunayan, ang pinakamalaking prodyuser ng Hass, na matatagpuan sa Mexico, ay nagpadala ng higit sa 1.7 bilyong libra ng prutas sa US noong 2017. Inilista ng California Avocado Commission ang isang laki ng paghahatid bilang 50 gramo o isang-katlo ng isang katamtamang laki ng abukado.
: Nutrisyon ng Avocado Smoothie
Kaloriya
Ayon sa Komisyon sa Avocado ng California, ang isang paghahatid ng abukado ay naglalaman ng 80 calories. Kung kumain ka ng isang mas malaking bahagi, ayusin ang naaangkop na nilalaman ng calorie; halimbawa, ang kalahati ng isang abukado ay magkakaroon ng halos 120 calories.
: Fiber Sa Avocados
Taba
Mayroong tungkol sa 8 gramo ng taba sa isang 50-gramo na paghahatid ng avocado. Ang nilalaman ng taba ay pangunahin sa puso na malusog na monounsaturated fatty acid, sa 5 gramo. Mayroong 1 gramo bawat bawat polyunsaturated at saturated fats. Ang kalahati ng isang abukado ay naglalaman ng humigit-kumulang na 10 gramo na kabuuang taba, kasama ang 7.0 gramo na monounsaturated at 1.0 gramo bawat polyunsaturated at puspos na taba. Ang mga Avocados ay walang trans fat at kolesterol. Inirerekomenda ng American Heart Association na pumili ng monounsaturated fats sa lugar ng puspos na taba bilang bahagi ng isang diyeta na malusog sa puso. Halimbawa, gumamit ng mga hiwa ng abukado o 2 kutsara ng mashed avocado sa lugar ng mayonesa sa isang sandwich.
Karbohidrat
Ang isang paghahatid ng abukado ay naglalaman ng 4 na gramo na karbohidrat, 3 gramo na kung saan ay hibla, isang kumplikadong karbohidrat o tungkol sa 11 porsyento ng iyong pang-araw-araw na inirekumendang paggamit. Ang kalahati ng isang abukado ay nagbibigay ng 6 gramo ng karbohidrat at 5g hibla. Ang hibla ay maraming mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagbaba ng mga antas ng kolesterol, pagpapanatili ng kontrol sa asukal sa dugo at pagtataguyod ng kalusugan ng pagtunaw. Ang mga abukado ay walang asukal.
Protina
Mayroong 1 gramo na protina sa paghahatid ng abukado, habang ang kalahati ng isang abukado ay nagbibigay ng 1.5 gramo ng protina. Mahalaga ang protina sa katawan para sa pagbuo at pag-aayos ng tisyu.
Mga bitamina
Ang mga abukado ay naglalaman ng maraming bitamina. Ang isang paglilingkod ay nagbibigay ng hanggang sa 10 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bitamina K, ayon sa National Institutes of Health, na tumutulong sa iyong dugo, pagtigil ng pagdurugo. Nagbibigay din ito ng 10 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa folate. Tumutulong ang Folate upang makabuo at mapanatili ang mga bagong selula, gumawa ng DNA at RNA, gumawa ng normal na pulang selula ng dugo at maiwasan ang anemia, ayon sa Tanggapan ng Pandiyeta ng NIH's. Ito ay lalong mahalaga sa panahon ng pagbubuntis at pagkabata. Ang isang 50-gramo na paghahatid ng abukado ay nagbibigay din ng 4 na porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bitamina C at 6 porsyento ng iyong pang-araw-araw na bitamina B6. Ang Vitamin C ay isang antioxidant at gumaganap ng mga papel sa immune function. Ang B-kumplikadong bitamina ay gumaganap ng mga papel sa metabolismo ng enerhiya, kasama ang iba pang mga pag-andar.
Mga mineral
Ang isang 50-gramo na paghahatid ng abukado ay nagbibigay ng 4 na porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa magnesiyo, isang mineral na tumutulong na mapanatili ang normal na ritmo ng puso at pag-andar ng kalamnan, ayon sa Mayo Clinic. Ang mga Avocados ay walang sodium.
Dagdagan ang nalalaman tungkol sa pinakabagong pananaliksik sa nutrisyon ng abukado, mga libreng mapagkukunan para sa mga propesyonal sa kalusugan, at mga recipe sa LoveOneToday.com.
