Ang Tamarillo, na kilala rin bilang isang puno ng kamatis, ay isang maliwanag na pula o ginintuang, hugis-itlog na pang-itaas na prutas na katutubong sa Timog at Gitnang Amerika. Ang Tamarillos ay lumago nang komersyo sa Timog at Gitnang Amerika, Australia, Africa at Asya. Sa Estados Unidos, ang prutas ay lumago lalo na sa California. Ang tamarillo ay mayaman sa mga bitamina, A, B6, C, E, hibla at antioxidant. Bagaman mapait ang panlabas na takip, ang bunga ng tamarillo ay makatas at may lasa. Kumain ng tamarillo bilang isang meryenda o gumamit ng makulay na kakaibang prutas sa isang napakaraming paraan.
Raw Tamarillo
Hakbang 1
Hugasan ang tamarillo sa ilalim ng cool na tubig.
Hakbang 2
Gupitin ang tamarillo sa kalahati gamit ang isang kutsilyo ng pang-kutsilyo, pinutol ang prutas na crosswise.
Hakbang 3
Pagwiwisik ng tamarillo na may asukal, pagkatapos kumain ng prutas ng tamarillo nang direkta sa labas ng balat, gamit ang isang kutsara. Huwag kumain ng alisan ng balat, na kung saan ay mapait at hindi masisiyahan.
Lutong Tamarillo
Hakbang 1
Banlawan ang tamarillo. Ilagay ang malinis na tamarillo sa isang baso na gawa sa init o patong na mangkok.
Hakbang 2
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa tamarillo. Gumamit ng sapat na tubig na kumukulo upang masakop ang prutas.
Hakbang 3
Payagan ang tamarillo na manatili sa mainit na tubig sa loob ng 3 hanggang 4 na minuto. Alisan ng tubig ang mainit na tubig at palitan ito ng sariwang tubig upang palamig ang tamarillo.
Hakbang 4
Gumamit ng dulo ng isang kutsilyo sa pagkuha ng kaunting alisan ng balat. I-slide ang alisan ng balat sa prutas.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Paring kutsilyo
Asukal
Ang heat-proof glass o ceramic mangkok
Tip
Gupitin ang isang hilaw na tamarillo sa mga hiwa, pagkatapos ay ihatid ang mga hiwa na may hiwa na keso o mga crackers o idagdag ang hiwa sa isang natapon na salad.
Gumawa ng isang madaling salsa sa pamamagitan ng pagpuputol ng hilaw na tamarillo at ihalo ito sa abukado at isang tinadtad na sili ng sili, o gumamit ng tinadtad na tamarillo na may mansanas, sibuyas, suka at pampalasa para sa isang makulay na chutney.
I-chop ang isang peeled tamarillo at ihalo ito sa isang smoothie ng prutas na may yogurt, honey, milk, ice cream at isang saging.
Gumamit ng isang peeled tamarillo sa iba't ibang mga inihurnong kalakal, pinggan at dessert.
Pagsamahin ang isang tinadtad, peeled tamarillo na may mansanas, pagkatapos ay ihatid ang halo sa ice cream.
Magdagdag ng tinadtad, peeled tamarillos sa tinapay o muffins o isama ang peeled tamarillo sa mga pagkaing baboy. Maaari ka ring gumamit ng isang tinadtad na tamarillo upang itaas ang isang pizza.
