Paano magluto ng salmon upang mag-reheated

Ang Salmon ay maaaring lutuin sa maraming iba't ibang mga paraan depende sa iyong kagustuhan - ang mga steak at mga fillet ay madalas na inihaw, inihaw, inihurnong at pinausukan, at maaari mo ring ihanda ito sa microwave. Ang karne ay maaaring maiimbak sa ref at mai-save para magamit sa ibang pagkakataon, ngunit mag-ingat kapag muling pag-init ng karne. Ang bakterya ay maaaring lumago sa karne at mabulok - totoo ito lalo na kung ang karne ay nanirahan sa loob ng panganib zone na 40 at 140 degree Fahrenheit. Ang pagpainit ng karne ay hindi lamang isang gawa upang mapabuti ang panlasa, ngunit isang proseso upang matiyak ang ligtas na pagkonsumo.

Inihanda ang isang salmon para sa pagluluto ng mga halamang gamot at pampalasa. Credit: ViktorCap / iStock / Mga imahe ng Getty

Hakbang 1

Microwave ang salmon sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang microwaveable container na may takip. Hilahin ang isang sulok ng lalagyan upang payagan ang init at presyon na makatakas. Ang lalagyan ay lilikha ng isang steaming epekto sa karne at tulungan itong lutuin nang mas mabilis at mas lubusan. Microwave para sa dalawa o tatlong minuto, pagkatapos suriin ang panloob na temperatura na may isang thermometer ng karne. Ipagpatuloy ang pagluluto sa mga pagdaragdag ng isang pares minuto sa isang oras hanggang sa panloob na temperatura ng salmon na umabot sa 150 degree Fahrenheit.

Hakbang 2

Ilagay ang salmon sa isang baking pan at lutuin sa isang oven na preheated sa 350 degrees Fahrenheit. Magluto ng mga 15 minuto, o hanggang sa umabot sa 165 degree ang panloob na temperatura - depende sa laki ng iyong salmon, maaaring kailanganin ng oras ng lutuin o madagdagan.

Hakbang 3

Painitin ang isang tuktok na kawali para sa medium heat. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng pagluluto sa kawali at hayaan itong magpainit, pagkatapos ay ilagay ang salmon sa kawali at lutuin nang tatlo hanggang limang minuto bawat panig, na nagli-flip ng isang beses. Gumamit ng isang thermometer ng karne upang masukat ang panloob na temperatura at alisin ang salmon mula sa kawali kapag umabot ito sa 165 degree Fahrenheit.