Ang creamy peanut butter ay isang makinis at kumakalat na meryenda na may mataas na protina. Ang mga komersyal na tagagawa ay may access sa mga makina ng lakas na pang-industriya upang makuha ang mahusay na texture, na maaaring gumawa ng homemade peanut butter ay tila mabahong at tuyo sa paghahambing. Ang paggawa ng peanut butter creamy ay hindi kumplikado o mahirap, ngunit kailangan mong mag-ingat, dahil sa sandaling ihalo mo ang labis na langis sa peanut butter, imposible na mailabas ito.
Hakbang 1
Ilagay ang 2 hanggang 3 tasa ng iyong peanut butter sa isang processor ng pagkain gamit ang chopping blade. Huwag i-overfill ang processor ng pagkain, dahil gusto mo ang peanut butter na malayang gumalaw sa paligid.
Hakbang 2
I-on ang food processor. Tulad ng mga whirls, dahan-dahang magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay. Hayaan itong magproseso nang isang minuto o dalawa, patayin ang processor at gupitin ang mga gilid ng mangkok ng processor.
Hakbang 3
Suriin ang pagiging pare-pareho ng peanut butter. Kung hindi pa ito sapat na creamy, simulang muli ang processor at magdagdag ng isa pang kutsarang langis. Gawin ito sa napakaliit na kutsara ng langis upang hindi ka mapanganib sa paggawa ng manipis na peanut butter.
Hakbang 4
Ulitin ang proseso na may maliit na mga batch ng peanut butter hanggang sa makuha nila ang texture na nais mo.
Hakbang 5
Paghaluin ang mga maliliit na batch nang magkasama sa isang malaking mangkok at pukawin ang mga ito sa isang kahoy na kutsara. Itabi ang iyong peanut butter sa isang garapon na may takip, sa isang cool na lugar na malayo sa ilaw.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Processor ng pagkain
Mantika
Goma scraper
Malaking mangkok
Kutsarang yari sa kahoy
Macadamia nuts (opsyonal)
Tip
Magdagdag ng macadamia nuts sa iyong peanut butter sa halip na langis para sa isang mas magaan na lasa at pagkakapare-pareho ng creamier.
Babala
Huwag kumain ng peanut butter na may masamang amoy o kakaibang lasa.
