Sa Genghis Grill, maaari mong ipasadya ang iyong pagkain upang maglaman ng eksaktong gusto mo. Ang restawran ay isang chain-style na BBQ chain na nagbibigay-daan sa iyo upang punan ang isang mangkok sa iyong ninanais na sangkap at pagkatapos ay panoorin itong lutuin sa harap mo. Magsisimula ka sa pamamagitan ng pagpili ng isang protina, at pagkatapos ay magdagdag ka ng panimpla, gulay, sarsa at almirol. Matuto nang higit pa tungkol sa kung ano ang nilalaman ng bawat sangkap ay makakatulong sa iyo na lumikha ng isang malusog na pagkain sa isang mangkok.
Protina
Maaari kang pumili mula sa manok, karne ng baka, baboy, pagkaing-dagat at tofu para sa iyong protina. Ang bawat isa sa mga pagpipilian na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Ang manok ay naglalaman ng 23 g ng protina, 100 calories at.5 g ng taba. Ang Ham ay mas mababa sa protina, na may 7 g, ngunit mababa rin sa mga calories, na may 60, at mababa sa taba, na may 2 g. Medyo mataas ang sod sa sod, na may 630 mg. Ang hiniwang karne ng baka ay isang pagpipilian na may mataas na protina, na may 12 g, at mayroon ding 82 calories at 3 g ng taba bawat paghahatid. Ang sausage ay isa pang pagpipilian na may mataas na sodium na may 440 mg at mataas din ang mga calorie, na may 130, at taba, na may 10 g. Ang baboy ay may 160 calories, 8 g ng taba at 22 g ng protina. Ang maradong puting isda ay isa sa iyong pinakamababang mga pagpipilian sa taba, na may 1 g, 69 calories at 15 g ng protina.
Panimpla
Pagkatapos ng protina, maaari kang pumili ng isang panimpla na nakakatugon sa iyong mga indibidwal na panlasa. Karamihan sa mga panimpla ay naglalaman ng isang mataas na halaga ng sodium para sa isang paglilingkod, kaya gumamit ng mga ito nang matipid. Ang lemon pepper ay naglalaman ng 11 calories at 407 mg ng sodium. Ang plain salt ay may 0 calories ngunit naglalaman ng 2, 360 mg ng sodium. Ang salt curry salt ay isa pang pagpipilian, na may lamang 4 na calories at 304 mg ng sodium. Ang dalawang mas mababang mga pagpipilian sa asin ay sitrus na sibuyas ng bawang na may 5 calories at 57 mg ng sodium, o itim na paminta na may 11 calories at 0 mg ng sodium.
Mga gulay
Ang mga gulay ay naglalaman ng maraming mahahalagang bitamina, tulad ng bitamina A at bitamina C, at mineral, tulad ng potassium at magnesium. Ang pagdaragdag ng maraming mga gulay ay maaari ring dagdagan ang nilalaman ng hibla ng iyong pagkain sa napakakaunting mga calorie. Ang mga karot ay naglalaman ng 26 calories at 3 g ng hibla bawat paghahatid. Ang mga berdeng beans ay may 17 calories lamang at 2 g ng hibla. Ang Bok choy at broccoli ay nagdaragdag ng 1 g ng hibla, at ang mga sibuyas ay nagdaragdag.5 g ng hibla. Ang iba pang mga gulay, tulad ng snap pea, kalabasa, zucchini, kastanyas ng tubig, kintsay at mga kabute, ay magpapabuti sa iyong pagkain at magdagdag din ng nutrisyon na halaga.
Sarsa
Pagkatapos ng mga gulay, maaari mong piliin ang iyong paboritong sarsa upang umakma sa iyong naidagdag sa iyong pagkain. Ang mga sarsa ay naglalaman ng maraming sosa, kaya gumamit nang maluwag. Ang sarsa ng Chili Garlic ay may 570 mg ng sodium para lamang sa 50 kaloriya at 1 g ng taba. Ang Dragon Sauce ay may 100 calories, 0 g ng taba at 470 mg ng sodium. Ang isa sa mga pinaka napakaraming pagpipilian na sodium ay ang Island Teriyaki na may 720 mg sodium, ngunit 45 calorie at 0 g ng taba. Ang sarsa ng Red Curry Peanut ay magdagdag ng 80 calories at 4 g ng taba sa iyong pagkain, pati na rin ang 440 mg ng sodium. Isa sa iyong pinakamababang pagpipilian sa sodium ay ang Sweet 'n Sour Sauce, na may lamang na 150 mg bawat paghahatid.
Starch
Ang tamang arina ay maaaring dagdagan ang nilalaman ng hibla ng iyong pagkain ngunit magdagdag ng higit sa 100 karagdagang mga calorie sa iyong pagkain, kaya manatili sa isang paghahatid. Ang steamed rice ay may 0 g ng taba, 207 calories at halos 1 g ng hibla. Ang brown rice ay mas mababa sa calories, na may 155, at mas mataas sa hibla, na may 5 g bawat paghahatid. Ang Pasta ay magdaragdag ng 2 g ng hibla sa iyong pagkain, pati na rin ang 210 calories at 1 g ng taba. Ang pinirito na bigas ay hindi bababa sa malusog na pagpipilian, na may 4 g ng taba, 236 calories at 341 mg ng sodium, ngunit mayroon itong 1.5 g ng hibla sa bawat paghahatid.
Mga pagsasaalang-alang
Ang isang restawran na estilo ng BBQ, tulad ng Genghis Grill, ay isang paraan upang madagdagan ang iyong paggamit ng mga malusog na protina at gulay, ulat ng James A. Joseph, Daniel Nadeau at Anne Underwood, mga may-akda ng "The Code Code: A Revolutionary Eating Plan for Optimum Kalusugan. " Punan ang karamihan ng iyong mangkok na may mga gulay, at dumikit sa isang paghahatid ng protina at starch upang madagdagan ang pangkalahatang nutritional halaga ng iyong pagkain. Subukang isama ang isang gulay sa bawat kulay ng bahaghari upang higit na madagdagan ang nutrisyon ng iyong mangkok. Gumamit ng isang maliit na halaga ng panimpla at sarsa sa iyong pagkain upang mapahusay ang lasa nang hindi napupunta sa sodium.
