Ang pagkalason sa pagkain mula sa cottage cheese ay malamang kung kumakain ka ng cottage cheese na maasim. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay may isang tiyak na istante ng buhay bago nila palayawin at palaguin ang mga nakakapinsalang bakterya, na gumagawa ng mga lason. Kung kumain ka ng cottage cheese na kontaminado ng mga nakakahawang organismo, ang mga organismo ay makakaapekto sa lining ng iyong digestive tract at magdulot ng masamang mga reaksyon sa iyong katawan. Tumawag sa iyong doktor sa mga unang palatandaan ng pagkalason sa pagkain upang matukoy ang eksaktong sanhi at kung ano ang aksyon na dapat mong gawin.
Sanhi
Ang pagkalason sa pagkain mula sa pagkain ng keso sa cottage ay nangyayari kapag nahawahan ang cottage cheese. Ang cottage cheese ay maaaring mahawahan sa anumang oras sa panahon ng paggawa nito, o mula sa hindi tamang paghawak ng pagkain. Halimbawa, kung ang kagamitan na ginamit upang gawing kontaminado ang keso sa kubo, ang cottage cheese ay maaaring maglaman ng mga nakakahawang organismo. Ang keso ay maaari ding mahawahan kung hindi mo hugasan ang iyong mga kamay o mga kagamitan nang maayos o kung ang keso ay humipo sa isang ibabaw na nahawahan. Ang pagkain ng keso sa cottage na nakaraan na ang petsa ng pagbebenta nito ay nagdudulot din ng peligro ng pagkalason sa pagkain.
Sintomas
Ang mga sintomas mula sa pagkain ng kontaminadong cottage cheese ay bubuo sa loob ng apat hanggang 36 na oras pagkatapos ng pag-ingest ng keso. Ang pinakakaraniwang mga sintomas ay kasama ang lagnat, pagkapagod, pagduduwal, pagsusuka, sakit ng tiyan, tubig na pagtatae, pagkawala ng gana sa pagkain at mga cramp ng tiyan. Sinusubukan ng iyong katawan na mapupuksa ang sarili sa nakakahawang organismo. Ang pagduduwal at pagsusuka ay maaaring humantong sa pag-aalis ng tubig, na maaaring maging sanhi ng karagdagang mga komplikasyon. Ang mga sintomas ng pag-aalis ng tubig ay kinabibilangan ng dry bibig, light-headness, tuyong balat at balat ng balat. Tumawag kaagad sa iyong doktor kung sa palagay mo ay dehydrated.
Paggamot
Tratuhin ang pagkalason sa pagkain mula sa cottage cheese sa pamamagitan ng pagtapon sa natitirang kontaminadong cottage cheese, binabago ang iyong diyeta at pagtaas ng likido. Ang pangunahing pokus ng paggamot sa pagkalason sa pagkain ay upang muling lagyan ng tubig ang katawan ng mga likido at itaguyod ang mga normal na paggalaw ng bituka. Kumain ng mga pagkaing bland, tulad ng saging, patatas, lutong karot, walang balat na manok, kanin at toast. Uminom ng mga malinaw na likido, tulad ng tubig, herbal teas at inuming pampalakasan. Iwasan ang mga inuming may mataas na asukal, naglalaman ng alkohol at caffeine.
Pagsasaalang-alang
Huwag subukang suriin ang iyong sarili. Ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain ay katulad ng maraming iba pang mga kondisyon ng pagtunaw, tulad ng lolos intoleransiyon at isang allergy sa gatas. Kung nagkakaroon ka ng mga karaniwang sintomas ng pagkalason sa pagkain sa tuwing kumakain ka ng cottage cheese, ito ay katulad ng may kaugnayan sa ibang kondisyon. Ang iyong doktor ay magagawang i-diagnose ang iyong kondisyon na may mga pagsubok sa iyong dumi.
