Ang "Hydrocarbon" at "karbohidrat" ay katulad ng tunog ngunit dalawang magkakaibang mga uri ng mga compound. Ang mga hydrocarbons ay binubuo ng puro carbon at hydrogen, habang ang mga karbohidrat ay naglalaman din ng oxygen. Ang mga nabubuhay na organismo ay nag-metabolize ng mga karbohidrat para sa enerhiya, samantalang ang mga hydrocarbons ay ginagamit bilang mga gasolina at sa pang-industriya na aplikasyon.
Mga hydrocarbons
Ang mga hydrocarbons ay ang pinakasimpleng organikong, o batay sa carbon, na mga compound. Ginawa lamang ang mga ito ng carbon at hydrogen ngunit maaaring halos anumang laki at hugis. Ang Methane, o swamp gas, ay ang pinakasimpleng hydrocarbon, kasama ang formula ng kemikal na CH4. Ang iba pang mga karaniwang hydrocarbons ay kinabibilangan ng propana, ginamit upang mag-gasolina ng mga burner ng gas, at octane, isang sangkap sa karamihan ng gasolina ng sasakyan. Ang Benzene, isang pang-industriya na solvent, ay isang hydrocarbon din.
Karbohidrat
Hindi lahat ng mga compound ng carbon, hydrogen at oxygen ay mga karbohidrat. Upang maging isang karbohidrat, ang isang tambalan ay dapat magkaroon ng dalawang beses sa maraming mga hydrogen atoms bilang oxygen atoms, ipaliwanag ang Drs. Reginald Garrett at Charles Grisham sa kanilang libro, "Biochemistry." Isinasaalang-alang ng ilang mga chemists ang formaldehyde, kasama ang formula na CH2O, na maging isang karbohidrat, ngunit karamihan ay isinasaalang-alang lamang ang mga compound na nauugnay sa biochemistry na maging karbohidrat - gumagawa ng glyceraldehyde, kasama ang formula C2H4O2, ang pinakasimpleng molekula ng karbohidrat.
Gumagamit ng Hydrocarbon
Sa ilalim ng mainam na mga kondisyon - sa isang kapaligiran na mataas sa oxygen - maaaring magsunog ang mga hydrocarbons upang makagawa ng carbon dioxide at tubig. Madalang na may sapat na oxygen na naroroon para masunog ang mga hydrocarbons, kaya ang pagkasunog ay nagreresulta din sa paggawa ng carbon monoxide, isang nakakalason na gas. Ang pagsusunog ng mga hydrocarbon ay gumagawa ng mahusay na mga gasolina, dahil gumagawa sila ng isang malaking dami ng init. Ang natural gas, petrolyo, karbon, at gasolina, na gawa sa petrolyo, ay lahat ng mga halimbawa ng mga gasolina na hydrocarbon.
Gumagamit ng Karbohidrat
Ang mga karbohidrat ay maaaring sumunog sa oxygen upang makagawa ng carbon dioxide at tubig, ngunit ang mga ito ay kadalasang "sinusunog" sa mga nabubuhay na organismo kapag sila ay sinukat ng mga selula. Sa mga cell, ang mga produkto ng pagkasunog ng karbohidrat ay ang carbon dioxide at tubig pa rin; gayunpaman, ang enerhiya na inilabas ay naka-imbak at ginagamit ng mga cell, sa halip na palayain bilang ilaw at init, ipaliwanag ni Drs. Sina Mary Campbell at Shawn Farrell sa kanilang libro, "Biochemistry."
