Ang mga milkshakes ay hindi karaniwang sa listahan ng "malusog", ngunit kung gumawa ka ng iyong sariling gamit ang mga sangkap na may kalidad, mayroong ilang mga benepisyo sa kalusugan ng isang milkshake ng saging. Kailangan mong iwanan ang sorbetes, ngunit maaari mong gamitin ang gatas, frozen na saging at Greek yogurt upang gayahin ang pagkakapare-pareho habang pinalalaki ang nutritional halaga.
Ang resulta ay magiging isang milkshake na mayaman sa protina na napuno din ng probiotics, malusog na taba, potasa, antioxidant at maraming iba pang mga bitamina at mineral. Bilang karagdagan sa pagtulong sa iyo na matugunan ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon, ang isang lutong bahay na milkshake banana ay maaari ring mahusay para sa pagpapalakas ng pagganap ng ehersisyo at pagbawi.
Tip
Paggawa ng isang Banana Milkshake
Ayon sa kaugalian, ang isang milkshake ay ginawa gamit ang isang kumbinasyon ng sorbetes, gatas at isang maliit na katas ng banilya. Kung nais mo ang isang pangunahing milkshake ng vanilla, gumamit ka ng vanilla ice cream. Kung mas gusto mong tsokolate, maaari mong ipagpalit ang vanilla ice cream para sa chocolate ice cream o magdagdag ng isang maliit na chocolate syrup sa ihalo. Ngunit, habang minamahal ng iyong mga buds ang mga kumbinasyon na ito, ang iyong katawan ay hindi.
Ang mga regular na milkshakes ay puno ng asukal, na maaaring mag-ambag sa pagtaas ng timbang, sakit sa puso, metabolic syndrome at Type 2 diabetes. Marahil ay naglalaman din sila ng maraming artipisyal na sangkap (depende sa kung aling ice cream na ginagamit mo) na maaaring mag-ambag sa iba pang mga problema sa kalusugan. Habang ang gatas ay nagbibigay ng ilang mga benepisyo sa kalusugan, ito ay natatanaw ng iba pang mga sangkap.
Ang solusyon ay upang gumawa ng iyong sariling bersyon ng isang milkshake sa pamamagitan ng paggamit ng frozen banana, milk, isang maliit na yogurt at ilang mga vanilla extract. Kung nais mong pataasin ang nilalaman ng protina, maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na banilya o tsokolate na protina ng tsokolate, na magdaragdag din ng tamis at mag-ambag sa isang mas maayos na texture.
Kung nagsasagawa ka ng isang saging kaktel ng gatas para sa isa, gamitin ang isa-kalahati ng isang hinog na frozen saging, 1 tasa ng buong-taba na gatas, isang-ikaapat na tasa plain full-taba Griyego yogurt at isa-kalahating kutsarita ng banilya katas. Magdagdag ng isang scoop ng protina na pulbos, kung ginagamit mo ito, at timpla itong lahat hanggang sa makinis.
Mga Pakinabang ng saging
Ang mga saging ay pinahahalagahan para sa kanilang nilalaman ng potasa, ngunit ang prutas na starchy ay nag-aalok ng higit pa kaysa sa. Bilang karagdagan sa pagbibigay ng higit sa 200 milligrams sa potasa, ang kalahati ng isang saging na gagamitin mo sa iyong milkshake ay naglalaman din ng mga mahahalagang halaga ng:
- Bitamina B6
- Magnesiyo
- Bitamina C
- Manganese
- Serat
Ayon sa Harvard TH Chan School of Public Health, ang pagkain ng saging ay nauugnay sa pinabuting kalusugan ng puso, nabawasan ang panganib ng sakit sa puso, pagbaba ng timbang at mas mahusay na kalusugan ng pagtunaw. Ang mga saging ay mayaman din sa mga antioxidant compound na tinatawag na polyphenols na tumutulong sa paglaban sa oxidative stress at bawasan ang panganib ng mga sakit na talamak, tulad ng cancer, macular degeneration na nauugnay sa edad, Type 2 diabetes at mga problema sa puso.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Banana Shakes
Bilang karagdagan sa pagbibigay ng mahahalagang bitamina at mineral, ang mga banana milkshakes ay maaari ding maging isang mahusay na pagpipilian para sa pagpapabuti ng pagganap ng ehersisyo at pagbawi. Ang isang pag-aaral, na inilathala sa PLOS Isa noong Mayo 2012, inihambing ang mga saging sa isang tipikal na inuming may karbohidrat na inuming pampalakasan sa mga siklista ng pagbabata. Natagpuan ng mga mananaliksik na ang mga saging ay nagagawang maglagay muli ng mga electrolyt at karbohidrat bilang mabisa bilang mga inuming pampalakasan, ngunit walang pagbagsak ng anumang idinagdag na asukal o artipisyal na sangkap.
Ang isa pang pag-aaral na nai-publish sa PLOS One noong Marso 2018 ay tumingin sa mga epekto ng saging sa pagbawi sa post-ehersisyo at natagpuan na ang pagkain ng saging pagkatapos ng ehersisyo ng pagbabata ay makakatulong na mabawasan ang post-ehersisyo na pamamaga at makakatulong na mabawasan ang sakit kasunod ng isang matinding pag-eehersisyo.
Ang mga karbohidrat at protina sa gatas na ginamit ay maaari ring makatulong na muling lagyan ng mga tindahan ang glycogen at madagdagan ang synthesis ng protina sa kalamnan, na tumutulong sa iyo na mabawi ang iyong enerhiya pagkatapos ng isang pag-eehersisyo at bumuo ng bagong kalamnan.
Mga Pakinabang ng Gatas
Kahit na ang mga opinyon ay halo-halong pagdating sa pagawaan ng gatas, ang pagdaragdag ng ilang mga buong gatas na taba sa iyong banana milkshake ay may sariling mga pakinabang. Ang gatas ay isang mahusay na mapagkukunan ng calcium, bitamina D at mataas na natutunaw na protina. Ayon sa isang ulat na inilathala sa Journal of Nutrition noong Enero 2016, full-taba pagawaan ng gatas ay din na kaugnay sa isang nabawasan panganib ng pagbuo ng metabolic syndrome.
Pansinin ng mga mananaliksik na ang saturated fatty acid ay makakatulong na mabawasan ang kolesterol at triglycerides, kontrolin ang asukal sa dugo at bawasan ang presyon ng dugo, kaya ang epekto na ito ay hindi nakikita sa mababang-taba na pagawaan ng gatas.
Siyempre, kung ikaw ay hindi lactose intolerant o vegan o kung mas gusto mo na huwag gumamit ng gatas ng gatas, maaari kang gumamit ng isang kahaliling walang katuturang tulad ng full-fat coconut milk sa iyong banana milkshake. Ang buong-taba ng niyog ay may mga espesyal na benepisyo dahil ang karamihan sa mga taba sa gatas ay nagmula sa medium-chain triglycerides (o MCTs) na gumagana sa mga natatanging paraan sa iyong katawan. Ang mga MCT ay nasisipsip at nasimulan nang mabilis, kaya ginagamit ang mga ito para sa agarang enerhiya sa halip na mai-imbak bilang taba ng katawan.
Maaari mo ring gamitin ang gatas ng saging, na ginawa mula sa isang kumbinasyon ng mga saging at tubig. Bilang karagdagan sa pagdaragdag ng parehong bitamina, mineral at antioxidant bilang saging, saging na gatas ay nagdaragdag din ng kaunti pang tamis sa iyong milkshake.
Mga Pakinabang ng Yogurt
Hindi mo na kailangang magdagdag ng yogurt sa iyong banana milkshake, ngunit ang paggawa nito ay maaaring magdagdag ng kaunting protina (lalo na kung gumagamit ka ng Greek yogurt), kaltsyum at isang dosis ng kapaki-pakinabang na probiotics, o mabuting bakterya, na maaaring mapanatili ang iyong kalusugan ng gat. Ang Harvard TH Chan School of Public Health ay nagtatala na ang kawalan ng timbang sa magandang bakterya sa iyong gat ay konektado sa mga malubhang isyu tulad ng:
- Labis na katabaan
- Type 2 diabetes
- Galit na bituka sindrom
- Mga talamak na nagpapaalab na sakit (Crohn's disease, ulcerative colitis at rheumatoid arthritis)
Ang pagdaragdag ng yogurt sa iyong banana milkshake ay maaaring magbigay ng mahalagang probiotics na makakatulong sa pagtaguyod ng paglaki ng mahusay na bakterya at balansehin ang iyong gat, binabawasan ang iyong panganib na makaranas ng mga talamak na isyu na ito. Maraming mga yogurts ang pinatibay din ng bitamina D, isang nakapagpapalusog na tumutulong na mapanatiling malusog ang iyong mga buto at kalamnan at pinapataas ang iyong immune system. Ang bitamina D ay mahirap makuha mula sa diyeta lamang dahil hindi ito natural na natagpuan sa maraming mga pagkain.
Ang isa pang pag-aaral na nai-publish sa Advances in Nutrisyon noong Enero 2017 ay tiningnan ang mga epekto ng pagsasama-sama ng yogurt na may prutas, tulad ng saging, upang makita kung mayroong iba pang mga dagdag na benepisyo.
Iniulat ng mga mananaliksik na, habang ang parehong yogurt at prutas ay may mga benepisyo sa kalusugan sa kanilang sarili, ang pagkonsumo ng mga ito nang magkasama ay nagdudulot ng isang synergistic na epekto na ginagawang mas kapaki-pakinabang sa pag-iwas sa mga sakit na nauugnay sa diyeta tulad ng sakit sa puso at diyabetis ng Type 2. Inisip nila na maaaring ito ay dahil sa mga probiotics na ibinigay ng yogurt at ang prebiotic fiber sa prutas na nagtutulungan upang suportahan ang kalusugan ng gat, kaya't ang pagkakaroon ng isang malusog na saging sa saging para sa agahan ay maaaring magtakda sa iyo sa kanang paa.
Pagpili ng isang Yogurt
Maging maingat sa kung aling yogurt ang iyong pinili. Maraming mga magagamit na yogurts ang naglalaman ng maraming mga idinagdag na asukal na maaaring mabilis na iikot ang iyong lutong bahay na milkshake banana sa isang hindi-malusog na paggamot. Pumili ng isang yogurt na naglalaman ng mas kaunti sa 10 gramo ng asukal sa bawat paghahatid. Ang halagang asukal na ito ay nagmula sa lactose, na natural na matatagpuan sa gatas, kaysa sa idinagdag na asukal.
Tulad ng gatas, kapaki-pakinabang din na mag-opt para sa buong-taba sa mababang-taba o nonfat. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa British Journal of Nutrisyon noong Disyembre 2013, ang buong-taba na yogurt ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mababang taba na yogurt para sa pagbabawas ng oxidative stress at talamak na pamamaga na maaaring mag-ambag sa sakit sa puso.
Suriin din ang listahan ng mga sangkap. Kailangan lang ng Yogurt ng dalawang sangkap: gatas at probiotics. Tumingin sa iyong mga label at pumili ng isang yogurt na naglalaman ng mga minimal na sangkap upang matiyak na hindi ka nakakakuha ng anumang mga dagdag na additives, tulad ng mga artipisyal na sweetener, na hindi mo gusto.
