Kailangan mong makakuha ng sapat na yodo sa iyong diyeta o ang iyong katawan ay hindi makagawa ng mga teroydeo hormones, na responsable para sa wastong metabolismo. Ang Iodine ay maaari ring maglaro ng immune function. Ang iyong katawan ay nagko-convert ng yodo sa pagkain sa iodide, dahil ito ang anyo ng yodo na nagagawa mong sumipsip at gamitin. Ang nilalaman ng iodine ng mga pagkain ay nag-iiba, batay sa kung magkano ang yodo sa lupa o tubig sa lugar kung saan nagmula ang pagkain.
Seaweed at Seafood
Ang tubig sa karagatan ay naglalaman ng yodo, kaya ang mga pagkaing nagmula sa karagatan ay may posibilidad na naglalaman ng mga makabuluhang halaga ng yodo. Ang 1 gramo ng damong-dagat ay maaaring maglaman ng halos 2, 000 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa yodo. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng bakalaw ay may tungkol sa 66 porsyento ng DV, at ang parehong dami ng hipon ay may tungkol sa 23 porsyento ng DV. Ang de-latang tuna ay nagbibigay ng tungkol sa 11 porsyento ng DV sa bawat 3-ounce na paghahatid.
Pinagmumulan ng Gulay
Ang mga gulay ay hindi ang pinakamahusay na mapagkukunan ng yodo, bagaman ang karamihan sa mga gulay ay naglalaman ng hindi bababa sa isang maliit na halaga ng yodo. Ang isang medium na inihurnong patatas na may balat ay maaaring magkaroon ng mas maraming 40 porsyento ng DV para sa yodo, at isang 1/2-tasa na paghahatid ng mga navy beans ay may tungkol sa 21 porsyento ng DV.
Mga produkto ng pagawaan ng gatas
Ang mga produktong gatas ay maaaring maging mahusay na mapagkukunan ng yodo. Halimbawa, ang isang tasa ng gatas ay may humigit-kumulang na 37 porsyento ng DV, at isang tasa ng plain, mababang taba na yogurt ay may halos 50 porsyento ng DV. Ang isang onsa ng cheddar cheese ay may tungkol sa 8 porsyento ng DV, at isang 1/2-tasa na paghahatid ng tsokolate ice cream ay may mga 20 porsiyento ng DV para sa yodo.
Iba pang mga mapagkukunan
Sa Estados Unidos, ang karamihan sa talahanayan ng asin ay pinatibay na may yodo, na ginagawang isang mahusay na mapagkukunan ng mahalagang nutrient na ito, na may 1/4 kutsarita na nagbibigay ng halos 47 porsyento ng DV. Ang mga Enriched grains ay maaari ding mapagkukunan ng yodo, na may dalawang hiwa ng enriched na puting tinapay na naglalaman ng humigit-kumulang na 30 porsyento ng DV at isang tasa ng pinakuluang, pinayaman na macaroni na nagbibigay ng halos 18 porsyento ng DV.
