Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa kolesterol, karaniwang nauugnay ito sa kolesterol ng dugo. Ito ay waxy, mataba at maaaring matagpuan sa lahat ng mga cell ng katawan. Ang katawan ay gumagamit ng kolesterol upang makagawa ng mga hormone, bitamina D at apdo acid, na tumutulong sa pagsira ng mga taba. Ang kolesterol ay naglalakbay sa daloy ng dugo sa mga lipoproteins na low-density lipoproteins (LDL) at high-density lipoproteins (HDL). Masyadong maraming LDL ang maaaring maging sanhi ng pag-buildup ng kolesterol (aka plaka) sa mga arterya, na ginagawang mas mahirap ang iyong puso upang maikot ang dugo. Ang mga plak ay maaaring buksan ang bukas at maging sanhi ng mga clots ng dugo na pumipigil sa dugo sa utak (isang stroke) o sa puso (atake sa puso). Para sa mga kadahilanang ito, ang LDL ay palayaw na "masamang" kolesterol. Sa kaibahan, ang HDL ay nagdadala ng kolesterol mula sa paligid ng katawan pabalik sa atay, na nag-aalis nito mula sa katawan, pagkamit nito ang "mabuting kolesterol" moniker.
Ang pagkakaroon ng mataas na kolesterol higit sa lahat ay tumutukoy sa pagkakaroon ng labis na LDL at inilalagay ka sa mas malaking panganib para sa sakit sa puso. Hindi karaniwang karaniwang mga palatandaan o sintomas na ipaalam sa iyo na mayroon kang mataas na kolesterol, na bahagi ng kung bakit ang sakit sa puso - ang No. 1 na mamamatay ng kalalakihan at kababaihan - ay tinatawag na tahimik na mamamatay. Kapansin-pansin na ginagawa ng katawan ang lahat ng kolesterol na kakailanganin nito, kaya walang kinakailangang biyolohikal na makuha ito mula sa pagkain, bagaman naroroon ito sa mga pagkaing hayop at tinutukoy bilang "dietary cholesterol."
Totoo 1: Ang pagkain ng kolesterol ay nagtataas ng kolesterol
Tila isang makatwirang sapat na pag-aakala, di ba? Alin ang dahilan kung bakit bago ang taong 2015, inirerekumenda ng Mga Gabay sa Pandiyeta para sa mga Amerikano (DGAC) isang pang-araw-araw na limitasyon ng 300 milligrams ng kolesterol, na may ideya na ang pagkain ng kolesterol ay nagtaas ng kolesterol sa dugo, isang kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso.
Gayunpaman, ang pinakahuling pagsusuri ng katibayan ay natagpuan na ang pagkain ng kolesterol ay hindi nagtataas ng kolesterol ng dugo sa mga antas ng pagkabalisa at hindi na ito target ng publiko-kalusugan para sa pagbawas (mga mahilig sa itlog, magalak). Iyon ay sinabi, maraming mga pagkain na naglalaman ng kolesterol, tulad ng pulang karne, ay naglalaman din ng puspos na taba, na nagtataas ng kolesterol kaysa sa pagkain ng kolesterol. Dagdag pa, ang mga diyeta na mababa ang kolesterol, tulad ng mga batay sa halaman, ay maaaring maging malusog.
Pabula 2: Ang kape ay nagtataas ng kolesterol
Ayon sa 2015 DGAC, natagpuan ng ilang mga panandaliang pag-aaral na ang hindi naka-filter na kape ay nagtaas ng LDL. Ang mabuting balita ay ang na-filter na kape, na mas karaniwan, ay tila hindi nakakaapekto sa kolesterol. Tandaan nila na may malakas na katibayan na OK para sa mga malusog na matatanda na masiyahan sa tatlo hanggang limang tasa ng kape sa isang araw (o hanggang sa 400 milligrams bawat araw ng caffeine) nang hindi nababahala tungkol sa pagtaas ng kanilang peligro sa sakit sa puso, kanser o napaagang pagkamatay. Mayroong kahit na ebidensya na ang katamtaman na paggamit ng kape ay talagang binabawasan ang panganib ng Type 2 diabetes, sakit sa puso at atay at endometrium na cancer. Iyan ay isang bagay na maiinom (kape) to.
Pabula 3: Ang mga matabang pagkain ay puno ng kolesterol
Hindi lahat ng mga pagkaing mataba ay mayaman sa kolesterol. Sa katunayan, ang kolesterol ay matatagpuan lamang sa mga pagkaing hayop. Nangangahulugan ito ng mga pagkaing mataba na halaman tulad ng mga abukado, mani at langis ng oliba ay natural na walang kolesterol. Ang mga pagkaing ito ay itinampok sa marami sa mga pinaka-malusog na pattern ng pagkain. Sa partikular, ang mga mani at langis ng oliba ay tinawag bilang mga pangunahing sangkap ng napaka-malusog na diyeta na istilo ng Mediterranean.
Pabula 4: Ang pagpapalit ng saturated fat na may carbs ay isang malusog na paraan upang bawasan ang kolesterol
Ayon sa mga patnubay sa 2015, ang pagpapalit ng puspos na taba ng mga karbohidrat ay nagdudulot ng kabuuan at bumaba ang kolesterol ng LDL (ito ay isang mabuting bagay). Gayunpaman, pinatataas din nito ang mga triglyceride at pinapababa ang HDL (hindi ganoong magandang bagay). Ang pagpapalit ng puspos ng taba na may mga carbs ay maaaring mapanganib lalo na kung ang mga carbs ay nagmumula sa pino na butil at idinagdag na mga asukal (soda, cookies, crackers at chips).
Para sa isang mas mahusay na bargain sa kalusugan, mas mababa ang kabuuang at LDL kolesterol sa pamamagitan ng pagkain ng mga polyunsaturated fats (PUFA) sa halip na saturated fats. Para sa bawat isang porsyento ng mga calorie na pinalabas (PUFA sa, SFA out), ang panganib ng sakit sa puso ay bumaba ng 2 hanggang 3 porsyento. Para sa isang 2, 000-calorie na diyeta, iyon ay isang 20 calories lamang (tungkol sa dalawang gramo) na halaga ng saturated fat upang mapalitan upang simulan ang mga benepisyo sa pag-aani. Ang ilang mga pagkain na mayaman sa PUFA ay may kasamang salmon, trout, langis ng mirasol, walnut, tofu at toyo.
Sanaysay 5: Ang isang hindi magandang diyeta ay ang tanging kadahilanan na nakakakuha ng mataas na kolesterol
Karamihan sa mga taong may mataas na kolesterol ay may hindi balanseng diyeta upang pasalamatan. Gayunpaman, ang isa sa 500 mga tao ay nawawala ang gene na kumukuha ng LDL sa labas ng daloy ng dugo, na iniiwan ito upang makabuo ng dugo at magdulot ng pinsala na maaaring humantong sa isang maagang pag-atake sa puso, stroke o pag-aresto sa puso bago ang edad na 65.
Ayon sa Harvard Medical School, hanggang sa 90 porsyento ng mga taong may ganitong genetic na kondisyon ay hindi alam na mayroon sila nito. Kahit na ito ay isang iba't ibang mga ruta sa mataas na kolesterol, ang paggamot sa ito ay nagsisimula pa rin sa pagkain ng mas mahusay at gumagalaw nang higit pa. Sa partikular, nangangahulugan ito ng regular na pag-eehersisyo, kumakain ng mas kaunting pulang karne at buong taba na pagawaan ng gatas, at pagkain ng mas maraming isda, buong butil, veggies, nuts at langis. Depende sa iyong sitwasyon, maaaring magdagdag ang iyong doktor ng mga gamot na nagbabawas ng kolesterol sa halo, ngunit ang isang malusog na pamumuhay ay isang mahalagang pundasyon para sa paggamot.
Pabula 6: Ang mga matatanda lamang ang dapat na masuri ang kanilang kolesterol
Inirerekomenda ng mga pambansang pamantayan para sa mga screenings sa kalusugan na kahit na ang malusog na mga bata ay nakakakuha ng mga antas ng kolesterol na naka-check nang isang beses kapag sila ay 9 hanggang 11 taong gulang, at muli kapag sila ay 17 hanggang 21 taong gulang. Sa pamamagitan ng paghahambing, ang mga matatanda na walang mga kadahilanan ng peligro ay dapat na suriin ang kanilang kolesterol sa isang beses bawat apat hanggang anim na taon. Mahusay na makipag-usap sa iyong doktor kung may mga panganib na kadahilanan na maaaring mangailangan ng mas regular na pagsubaybay (halimbawa, paninigarilyo, diyabetis, labis na katabaan, mataas na presyon ng dugo, kasaysayan ng pamilya ng napaaga na sakit sa puso).
Pabula 7: Ang tanging bilang na kailangan kong malaman ay ang aking kabuuang kolesterol
Ang kabuuang marka ng kolesterol ay isang panimulang punto, ngunit hindi ang buong kolesterol na larawan. Sa pangkalahatan, ang kabuuang mga marka ng kolesterol sa itaas at lampas sa 200 milligrams bawat deciliter ng dugo ay mga pulang bandila. Sa loob ng kabuuang mga marka ng kolesterol ay ang mga resulta para sa LDL, HDL at napakababang density na lipoproteins (VLDL).
Ang pinakamababang panganib para sa sakit sa puso ay nauugnay sa LDL sa ilalim ng 100 milligrams bawat deciliter, HDL sa itaas ng 60 milligrams bawat deciliter at triglycerides sa ilalim ng 150 milligrams bawat deciliter (ibig sabihin, 30 milligrams bawat deciliter VLDL).
Ang anumang mga marka sa maling bahagi ng mga antas na ito ay nangangahulugang dapat kang magsimula ng isang talakayan sa iyong tagabigay ng pangangalaga sa kalusugan.
