Ang mga enzyme ay dalubhasang protina na ginagamit ng iyong katawan upang maisagawa ang isang iba't ibang mga iba't ibang mga reaksyon ng kemikal. Kung walang mga enzyme, ang mga reaksyon na ito ay hindi magaganap nang mabilis upang mapanatili ang buhay ng tao. Tatlo sa maraming mga tiyak na paggamit ng mga enzymes sa iyong katawan ay nagsasama ng pantunaw sa pagkain, kinokopya ang iyong impormasyon sa genetic upang makagawa ng mga bagong cells at pagbuo ng enerhiya.
Pagkuha ng Pagkain
Ang pagkain na kinakain mo ay dapat na masira sa mga sangkap na sangkap na masisipsip at magamit ng iyong katawan. Ang mga enzyme ng digestive system ay kabilang sa isang klase ng mga enzyme na tinatawag na hydrolases. Ang mga enzymes na ito ay nag-trigger ng isang reaksyon na tinatawag na hydrolysis, na pumupuksa sa mga malalaking molekula sa mas maliit na mga yunit. Maraming iba't ibang mga digestive enzymes upang masira ang iba't ibang uri ng mga sangkap ng pagkain. Halimbawa, ang mga enzyme na tinatawag na pepsin at trypsin digest digestary protein. Ang isa pang hydrolase na tinatawag na lipase ay na-sikreto ng iyong pancreas at tumutulong na masira ang mga taba sa pagdiyeta. Ang enzyme amylase ay pinasisigla ang pagtunaw ng dietary starch.
Pagkopya ng DNA
Ang iyong mga cell ay naglalaman ng genetic material na tinatawag na chromosome, bawat isa ay nagdadala ng isang hanay ng mga gen na naka-encode ng iyong indibidwal na genetic makeup. Ang genetic na materyal na ito ay nasa anyo ng isang molekula na tinatawag na deoxyribonucleic acid, o DNA. Kapag nahahati ang mga cell sa iyong katawan, ang bawat bagong nilikha na cell ay dapat maglaman ng eksaktong kopya ng iyong DNA. Upang maisagawa ang pagkopya, o pagtitiklop na ito, ang iyong katawan ay umaasa sa mga tiyak na enzyme. Halimbawa, ang mga enzyme na tinatawag na helicases at gyrases ay hindi pinapayagan ang mahigpit na nakapulupot na mga strand ng DNA upang maaari silang makopya. Ang mga DNA polymerase enzymes ay nakikilahok sa aktwal na proseso ng pagkopya. Ang mga DNA ligase enzymes ay kasangkot sa pagwawakas ng proseso ng pagkopya.
Produksyon ng Enerhiya
Ang iyong katawan ay dapat makabuo ng enerhiya upang maisagawa ang lahat ng mga pag-andar nito. Bagaman ang asukal sa dugo, o glucose, ay ang ginustong gasolina upang makabuo ng enerhiya, maaari ring magamit ang mga protina at taba. Ang mga kumplikadong proseso na ito - sama-sama na kilala bilang cellular respiratory - umaasa sa mga enzim at bumubuo ng mga molekula na tinatawag na adenosine triphosphate (ATP) na nagbibigay lakas sa iyong mga cell. Halimbawa, ang henerasyon ng enerhiya na gumagamit ng glucose ay tinatawag na glikolisis. Ang bawat isa sa 10 mga hakbang sa glycolysis ay nagsasangkot ng isang iba't ibang mga enzyme. Ang bawat molekula ng glucose na pinutol ng glycolysis ay nagbubunga ng 2 molekulang ATP. Ang mga halimbawa ng mga enzyme na ginamit sa glycolysis ay may kasamang hexokinase, aldolase, enolase at pyruvate kinase. Ang iba pang mga enzyme ay kasangkot sa henerasyon ng ATP mula sa mga protina at taba.
Mga Enzim at Kalusugan ng Tao
Maraming mga medikal na kondisyon ang nauugnay sa mga problema sa enzyme. Halimbawa, ang isang kakulangan ng digestive enzyme lactase, na nagpapabagsak ng asukal sa gatas, ay humantong sa hindi pagpaparaan ng lactose. Ang isang mas malubhang kakulangan ng digestive enzymes ay maaaring bumuo sa pamamaga ng pancreas, o pancreatitis. Ang kondisyong ito ay madalas na nauugnay sa pagbaba ng timbang at malnutrisyon dahil sa isang nabawasan na kakayahang matunaw ang mga pagkain na natupok sa diyeta. Ang mga sakit na inherited ay maaari ring maging sanhi ng mga depekto sa enzyme na maaaring magkaroon ng mga kahihinatnan na sakuna. Halimbawa, ang mga batang ipinanganak na may sakit na Tay-Sachs ay mayroong genetic abnormality na may isang enzyme na tinatawag na beta-hexosaminidase A. Ang impaired function ng nag-iisang enzyme na ito ay humantong sa pagkawasak ng mga selula ng nerbiyos sa utak at utak ng gulugod. Ang mga batang ipinanganak na may karamdaman na ito ay karaniwang namatay sa maagang pagkabata.
Sinuri ni: Tina M. St. John, MD
