Ang diyeta ng ketogen ay isang sobrang diyeta na may karot na pumapalit sa mga pagkaing may karbohidrat na may taba at protina. Kahit na ang diyeta na ito ay naging isang kasalukuyang kalakaran, maaari itong maging napakahirap na mapanatili (ibig kong sabihin, nasusulat mo ba ang tinapay nang higit sa isang linggo?).
Mas mahalaga, maaaring magkaroon ito ng ilang mga drawback sa kalusugan, kabilang ang mga kakulangan sa mahahalagang electrolyte.
Paano gumagana ang Ketogenic Diet?
Sa isang regular na diyeta, binabago ng katawan ang mga karbohidrat sa pagkain sa isang form ng asukal na tinatawag na glucose, na kilala rin bilang asukal sa dugo. Sa isang ketogenic (keto) diyeta, ang kakulangan ng mga karbohidrat ay pinipilit ang katawan na magsunog ng taba para sa enerhiya sa halip na glucose, ayon sa Harvard Health Publishing.
Kapag pinapabagsak ng katawan ang taba, lumilikha ito ng mga molekula na tinatawag na ketones sa pamamagitan ng isang proseso na kilala bilang ketosis. Kapag nagsisimula ang katawan gamit ang mga keton sa halip na glucose para sa enerhiya, ang estado na nasusunog ng taba ay kilala bilang ketosis. Kaya ang panghuli layunin ng diyeta ng keto ay upang mapanatili ang ketosis sa lahat ng oras.
Upang makamit ang ketosis, ang isang tao ay maaaring kumain lamang ng 20 hanggang 50 gramo ng mga carbs bawat araw, bawat Harvard Health Publishing. Upang mailagay iyon sa pananaw, ang dalawang hiwa ng tinapay ay naglalaman ng halos 30 gramo ng mga carbs. Ang pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng carb para sa average na may sapat na gulang ay 45 hanggang 60 gramo ng mga carbs bawat pagkain , ayon sa American College of Cardiology.
Tulad ng maaari mong sabihin, ang diyeta ng keto ay napakahigpit. At dahil sa kakulangan ng iba't ibang diyeta, ang pagsunod sa mga ito ay maaaring magresulta sa kakulangan ng keto mineral.
Bakit Kailangan mo ng Marami pang Mga Elektrolisis sa Keto
Ang sodium (asin) at potasa ay kritikal na electrolytes ng katawan na kailangang gumana nang maayos, ayon sa Centers for Control Disease at Prevention. Ang mga electrolytes na ito ay gumagana nang magkasama, at nagsisimula ang diyeta ng keto ay maaaring maging sanhi ng mababang antas ng sodium at potassium.
Kapag nagsimulang gumamit ang katawan ng mga keton para sa enerhiya sa halip na asukal, bumababa ang mga antas ng insulin. Ang insulin ay ang hormone na namamahala sa asukal sa dugo at habang ang mas mababang antas ng insulin ay sa pangkalahatan ay isang mabuting bagay, maaari rin itong maging sanhi ng pagkawala ng sodium sa pagsisimula ng diyeta ng keto, ayon sa Cleveland Clinic.
Ang insulin ay nagiging sanhi ng pagpapanatili ng asin at tubig. Ngunit kapag ang mga antas ng insulin ay bumababa at ang isang tao ay tumitigil sa pagpapanatili ng maraming tubig, maaari silang mawalan ng maraming sosa sa pamamagitan ng ihi, ang estado ng Cleveland Clinic. At, dahil ang sodium at potasa ay malapit na nauugnay, ang isang tao ay maaaring mawalan ng potasa sa pamamagitan ng ihi din, ayon sa Harvard Health Publishing.
Ang pagkawala ng electrolytes ay maaaring magresulta sa kung ano ang kilala bilang "keto flu." Ang mga sintomas ay maaaring magsama ng pagkahilo, kahinaan at pagkapagod. Upang matugunan ito, inirerekumenda ng Cleveland Clinic na manatiling hydrated na may sapat na kapalit ng electrolyte (sodium, potassium at magnesium).
Kaya paano ka bumubuo para sa ito? Ang sodium ay madaling idagdag sa anumang diyeta - maabot lamang ang asin ng shaker at magdagdag ng kaunti pa. Totoo rin ito para sa potasa, na matatagpuan sa maraming prutas at gulay. Ngunit kung sinusubukan mong maiwasan ang asukal na prutas dahil sa mataas na nilalaman ng karot, maaari kang tumingin sa iba pang mga gawaing puno ng potasa tulad ng avocados, broccoli, mga gulay ng beet, kamatis, spinach at kalabasa, ayon sa University of Michigan. Ang potasa ay maaari ding matagpuan sa mga buto, mani, gatas at toyo.
Maaari ka ring makakuha ng sodium at potassium sa pamamagitan ng pag-inom ng mga inuming electrolyte, tulad ng mga inuming pampalakasan o Pedialyte, o sa pamamagitan ng pagkuha ng mga pandagdag sa pandiyeta.
Mga Pag-iingat sa Paggawa ng Keto Diet Long-Term
Kung isinasaalang-alang mo ang isang diyeta ng keto, dapat mong malaman na maraming mga propesyonal sa kalusugan ang hindi isaalang-alang ito ng isang malusog na plano.
Si Bonnie Taub-Dix, RDN, tagalikha ng BetterThanDieting.com at may-akda ng Read It Bago Mo Kainin Ito: Kinuha Mo mula sa Label hanggang Talahanayan ay nagsalita sa LIVESTRONG.com tungkol sa ilan sa mga drawback ng keto diet. "Ang diyeta ng keto ay 75 hanggang 85 porsiyento na taba. Hindi ako naniniwala sa anumang diyeta na tulad ng off-balanse tulad ng isang iyon. Hindi sa palagay ko ito ay napapanatiling at hindi ko iniisip na malusog, " sabi ni Taub-Dix.
Ang mga eksperto sa Mayo Clinic ay nagdaragdag na ang ganoong labis na diyeta na may mababang karamdaman ay maaaring magkaroon ng isang bilang ng mga epekto. Kasama dito ang tibi, sakit ng ulo at hindi magandang hininga. Bilang karagdagan, ang pagputol ng mga prutas at buong butil na wala sa iyong diyeta ay maaaring gawing mas mahirap upang matugunan ang iyong pang-araw-araw na mga pangangailangan sa micronutrient, kabilang ang potasa. Ang Mayo Clinic ay nabibigyang diin na napakakaunting pananaliksik upang ipakita ang diyeta na ito ay epektibo para sa pagbaba ng timbang o kahit na ligtas sa pangmatagalang.
Ang diyeta ng keto ay tiyak na hindi angkop para sa lahat. Ngunit may malakas na ebidensya na ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa ilang mga tao.
Ang diyeta ng keto ay "isang pamantayan ng pangangalaga para sa epilepsy na lumalaban sa paggamot, " ayon sa Cleveland Clinic. Ang diyeta ay ipinakita upang epektibong mabawasan ang mga seizure sa mga bata, kung minsan pati na rin ang gamot. Ang diyeta na ito ay sinaliksik din upang matugunan ang iba pang mga kondisyon ng neurological. Ipinapakita ng mga unang pag-aaral na ang diyeta ng keto ay maaaring mapabuti ang sakit ng Alzheimer, autism o ilang mga kanser sa utak - ngunit mas maraming pananaliksik ang kinakailangan upang kumpirmahin ang mga natuklasan na ito.
Ang keto diyeta ay ipinakita din sa simula na epektibo sa parehong pagbaba ng timbang at kontrol ng asukal sa dugo para sa mga taong may type 2 diabetes, bawat Harvard Health Publishing. Gayunpaman, sa kasalukuyan ay walang pananaliksik tungkol sa mga pang-matagalang benepisyo sa kalusugan - o kaligtasan - ng diyeta na ito.
Kung isinasaalang-alang mo ang pagsisimula ng diyeta ng keto, talakayin ang iyong mga plano sa iyong provider ng pangangalaga sa kalusugan upang malaman kung tama ito para sa iyo.
