Pagdating sa agahan, ang pinaka-kaakit-akit na pagkain sa umaga ay karaniwang ang maaari mong sunggaban at pag-agawan sa paraan upang gumana.
Sigurado, ang pag-scrambling ng ilang mga itlog ay hindi magtatagal, ngunit mas madali itong mag-swing ng drive-thru sa ilalim ng gintong mga arko.
Ayon sa isang survey sa 2010, isa sa limang Amerikano ang pumili upang simulan ang kanilang araw sa McDonald's.
Ang isang Egg McMuffin, isang klasikong item ng agahan na nasa Mc-menu mula pa noong 1975, ay maaaring mukhang isang malusog na pagpipilian kasama ang limang simpleng sangkap nito, kasama na ang mga itlog na mayaman na protina na nangangako na mag-gasolina sa iyo, ngunit sinabi sa katotohanan, ikaw ay maaaring makahanap ng malapit sa 50 sangkap sa isang bagay na bumubuo sa malaswang sandwich na ito.
Basahin ang upang malaman kung ano ang mga itlog-kumilos na iyong kinagat.
ANG SUSPEK: Ang Egg McMuffin ng McDonald
ANG MGA DETEKTO: Si Mira at Jayson Calton, Ph.D., isang pangkat ng mag-asawang lalaki at asawa na naglathala ng "Rich Food, Poor Food."
NUTRITION LABEL: 300 kaloriya, 17 gramo protina, 12 gramo taba, 29 gramo carbs, 730 mg sodium.
LISTED INGREDIENTS: English muffin, egg, pasteurized process American cheese, Canadian style bacon, salted butter.
Itlog Mga sangkap ng McMuffin Sa ilalim ng Spotlight
- ENGLISH MUFFIN: Ang mga Carbs ay hindi palaging kaaway, ngunit sa kasong ito, sila talaga. Ang muffin na ito ay maaaring maglaman ng hanggang walong genetically -modised na sangkap: enriched flour, high-fructose corn syrup, dilaw na harina ng mais, mais na pagkain, sitriko acid, toyo lecithin, langis ng toyo at / o langis ng canola.
Bilang karagdagan sa tubig, lebadura, at dalawang porsyento o mas kaunti sa mga sumusunod: asin, kaltsyum sulpate, kaltsyum karbonat, calcium citrate, bigas, barley malt, artipisyal / natural na lasa, mga conditioner ng masa, propionate ng calcium at potassium sorbate (preservatives), at (higit pa) soy lecithin.
Kabilang sa mga ito, ang pinakamasamang nagkasala ay maaaring:
a) Pinahusay na harina ng trigo. Ang gulong tulad ng alam ng aming mga lolo't lola - ang apat na talampakan na "mga alon ng amber na butil" - ay hindi pareho. Sa nagdaang 40 taon, ang mga magsasaka ay nagmamanipula ng gene upang mapalago ang isang ani ng dalawang-paa-taas na dwarfed trigo na naglalaman ng protina na gliaden, na gumagawa ng isang compound na tulad ng morphine na nagbubuklod sa mga receptors ng utak at nag-trigger ng sobrang pag-overe ng hanggang sa 400 dagdag na calorie a araw! Si Gliaden ay naiugnay din sa mga nagpapaalab na isyu mula sa magagalitin na bituka sa sakit sa puso. Hindi iyon ang lahat: Mayroon ding gluten ng trigo, na maaaring maging sanhi ng mga problema sa pagtunaw, sakit ng ulo, fog ng utak, pagkapagod, at iba pang mga sintomas, at amylopectin A, na may pananagutan sa "trigo na tiyan" (alam mo, ang bagong "tuktok ng muffin").
b) Mataas na fruktosa na mais. Alam mo ang drill: Lumayo sa bagay na ito! Bakit? Bukod sa pagbibigay sa iyo ng mataas na asukal, binabawasan nito ang iyong katawan ng mga mahahalagang mineral at pinatataas ang mga cravings ng pagkain, na maaaring humantong sa maraming mga seryosong isyu tulad ng labis na katabaan.
c) DATEM. Maikling para sa diacetyl tartaric acid esters ng monoglycerides, tinitiyak ng conditioner na ito na ang lahat ng mga muffins ay ginawa upang tumingin ng eksaktong pareho. Kahit na ito ay naaprubahan ng FDA, naka-link ito sa fibrosis ng kalamnan ng puso at overgrowth ng adrenal sa mga hayop.
- EGGS: Hindi tunog tulad ng isang yugto ng Portlandia dito, ngunit pinalaki ba nila ang pastulan?
Nope! Ang mga ito ng USDA Grade A egg ay hindi nagmula sa mga masayang mga hens na nagyelo at nagkukubkob sa mga pastulan. Totoong nanggaling sila sa mga manok na na-cooped sa madilim na pabrika kung saan wala silang silid upang maikalat ang kanilang mga pakpak. Hindi nila nakikita ang ilaw, na nangangahulugang nawawala sila ng bitamina D, at ang kanilang pagkain ay higit sa lahat ay binubuo lamang ng toyo at mais.
Ang mga free-range hens na may malusog, natural na mga diyeta, sa kabilang banda, ay may pitong beses na higit na beta karotina, tatlong beses na higit pang bitamina E, dalawang beses na higit pang omega-3's, at dalawang-katlo ng higit pang bitamina A.
- PASTURADONG PROSESO AMERICAN CHEESE: Tulad ng mga manok ng pabrika, walang masayang mga baka dito. Ang lubos na naproseso na produkto ng pagawaan ng gatas na pinaka-malamang ay nagmula sa isang baka na ginagamot sa synthetic hormones (rBGH) upang mapalakas ang paggawa ng gatas ng halos 10 porsyento.
Ang pagsasanay na ito ay hindi lamang mapanganib sa hayop (nagiging pilay, walang sakit, at nagdurusa sa mga nahawaang dumudugo) kundi pati na rin ang mamimili, kaya't pinagbawalan ito sa Australia, New Zealand, Japan, at Europa.
Ang mga taong nakalantad sa gatas na ito (at ang mga produkto ng pagawaan ng gatas) ay madaling sumipsip ng byproduct nito, tulad ng paglaki ng insulin factor (IGF-1), na nauugnay sa mga suso, colon, at prostate cancer. Ang keso na ito ay maaaring maglaman din ng dilaw na 6 na pangulay, isang pangkulay ng pagkain na ipinagbabawal sa Norway at Sweden dahil sa mga compound na sanhi ng cancer.
- CANADIAN STYLE BACON. Sa tingin ng baboy makakuha ng anumang mas mahusay? Fat opportunity. Malamang hindi nila itakda ang kanilang mga hooves sa isang pastulan at marahil sa isang mahigpit na genetically-modified na pagkain sa pagkain.
Kaya ang baboy na ito ay hindi magiging isang mahusay na mapagkukunan ng karne. Idagdag sa iba pang mga sangkap - tulad ng asukal (idinagdag upang gawin itong mas nakakahumaling), asin, sodium lactate, sodium phosphate, natural na lasa (gulay), sodium diacetate at sodium nitrite (preservatives) - at siguradong nakapasok ito sa madilim na bahagi.
Ang pinaka-mapanganib na nilalaman ay ang sodium nitrate (ginamit upang lumiwanag at mapanatili ang bacon) sapagkat naglalaman ito ng nakalalasong mabibigat na mabibigat na metal, arsenic at tingga.
Ano ang Maghuhukom sa Egg McMuffin?
ANG PANDIWA: Pagkakasala!
ANG PAHAYAG: Gumawa ng iyong sariling grab-n-go egg sandwich nang walang labis, hindi kinakailangan, at talagang nakakagambalang sangkap. Mayroon kaming isang recipe sa ibaba upang ipakita sa iyo kung paano.
Paano Ko Magagawa ang isang Malusog na Itlog na 'Muffin' sa Home?
Malusog na gawang bahay na itlog na 'Muffin' Cup Cup
Mga CALORYO: 171 PROTEIN: 12 gramo FAT: 12 gramo CARBS: 3 gramo SODIUM: 187 mg
MGA INGREDIENTS: 5 malaking pastulan itlog (pastulan-itinaas, kung maaari) ¼ tasa organikong kulay-gatas (pipiliin mo ang nilalaman ng taba) Hindi nilinis na dagat asin at organikong paminta upang matikman ang Organic cayenne pepper na tikman (Boost metabolismo sa buong araw) 2/3 tasa sariwang tinadtad o gadgad na keso na organikong keso, o keso ng kombo na gusto mo 1/3 organikong kamatis, tinadtad ang 1 tinadtad na bawang (Hayaang umupo nang 10 minuto bago magluto) 1/3 sibuyas 1/3 tasa na luto ng organikong spinach o asparagus 6 hiwa ng pastulan, sodium nitrat-free bacon
MGA DIREKWENTO: 1. Paminsan ang hurno sa 325 degree. 2. Paha-grasa ang isang muffin lata na may ghee, langis ng niyog, mantikilya, o pinanatili at nakolekta ng taba, o gumamit ng isang nonstick lata. Gumagamit ka lamang ng anim sa mga muffin na magkaroon ng amag (marahil pito depende sa karamihan ng mga gulay at bacon). 3. Brown bacon at chop. Gumamit ng natitirang bacon fat upang magluto ng sibuyas at bawang hanggang sa sibuyas ay translucent. 4. Talunin ang mga itlog sa maliit na mangkok at timpla ng kulay-gatas, gadgad na keso, at nais na mga organikong panimpla. 5. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa anim na mga muffin na hulma hanggang sa buo ang dalawang thirds, pinapanatili ang sapat na silid sa itaas para sa bacon at / o mga gulay. 6. Paghaluin ang mga gulay at bacon sa ngayon walang laman na mangkok ng itlog at ipamahagi nang pantay-pantay sa pinaghalong itlog. 7. Maghurno ng halos 25 minuto o hanggang maluto. Payagan na ganap na palamig bago alisin mula sa lata ng muffin.
(Ang resipe ay kagandahang-loob ng "Rich Food, Poor Food.")
Kumuha ng mas malusog na balita sa pamumuhay at mga tip:
Maganda ba para sa Iyo ang Trader Joe na 13 Pinakapopular na Mga Item? 12 Mga Lihim ng Buhay Mula sa mga Tao na Nabuhay ang Pinakamahabang 50 Mga Bagay na Itatapon Ngayon
Ano sa tingin mo?
Ano sa tingin mo? OK ka ba sa lahat ng mga sangkap sa Egg McMuffins ng McDonald? Mukhang ligtas ba ito sa iyo? Gaano kadalas mo silang kinakain? Mas gugustuhin mo bang gumawa ng iyong sariling mabilis na mga egg breakfasts mula sa mas natural na sangkap? Nais mo bang makita ang maraming mga artikulo na naglalantad at tinatalakay ang mga sangkap na matatagpuan sa loob ng mga sikat na item sa menu ng mabilis na pagkain. Mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin.
