Ang hipon at iba pang mga shellfish ay maaaring maging bahagi ng isang malusog na diyeta para sa parehong mga bata at matatanda, ayon sa Pangangasiwa ng Pagkain at Gamot ng US. Ang hipon ay isang mahusay na mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina at mahahalagang bitamina at mineral. Ang hipon ay maaaring mag-ambag sa kalusugan ng iyong puso, at mababa sila sa puspos na taba kapag kinakain sa isang hipon na sabong.
Mga Tampok
Ang hipon ay maaaring maging isang mahusay na mapagkukunan ng omega-3 fatty acid. Ang katawan ay hindi maaaring gumawa ng mga mahalagang taba na ito - dapat silang makuha mula sa pagkain at mga pandagdag. Ang Omega-3 fatty acid ay maaaring mabawasan ang iyong panganib ng pag-aresto sa puso at mataas na presyon ng dugo, at maaari rin nilang mapabuti ang iyong mga anti-namumula na sistema. Anim na piraso ng jumbo hipon sa isang hipon na cocktail ay nagbibigay ng tungkol sa.15 gramo ng omega-3 fatty acid. Inirerekomenda ng Cleveland Clinic ang halos 5 gramo ng omega-3 fatty acid bawat linggo.
Kaloriya
Ang isang anim na hipon na cocktail na inilubog sa sarsa ng cocktail ay may tungkol sa 120 calories, ayon sa Fat Secret. 12 lamang sa mga caloryang ito ay nagmula sa mga taba (lalo na polyunsaturated at monosaturated fats). Kung nilaktawan mo ang sarsa ng sabong at kumain lamang ng hipon, magdagdag ka lamang ng 48 calories sa iyong pagkain. Dalawang kutsara ng sarsa na katumbas ng 20 calories.
Mga nutrisyon
Ang sarsa ng cocktail ay pangunahing ginawa mula sa asin at kamatis. Ang dalawang kutsara ay may tungkol sa 310 mg ng asin at tungkol sa 7 gramo ng carbohydrates, ayon sa Fat Secret. Ang mga kamatis ay nagbibigay ng halos 4 porsyento ng iyong pang-araw-araw na kinakailangan sa bitamina C. Ang anim na malalaking piraso ng hipon ay mayroon ding mga 9 gramo ng protina, 60 mg ng potasa, 72 mg ng kolesterol at 210 mg ng sodium.
Kaligtasan
Ang hipon ay maaaring magdala ng mga lason at manguna at dapat bilhin mula sa isang kagalang-galang na grocer o pangingisda, ayon sa Pangangasiwa ng Pagkain at Gamot ng US. Upang suriin ang pagiging bago ng hipon, amoy ito - hindi ito dapat magkaroon ng isang mabangong amoy. Ang mataba na bahagi ng hipon ay dapat bumalik sa likod kapag itulak mo nang simple ito gamit ang iyong daliri. Ang hipon ay dapat na isang perlas na puti kung luto na ito nang sapat.
Babala
Ang hipon ay may higit na kolesterol kaysa sa iba pang mga pagkaing-dagat, maliban sa salmon. Ang mataas na kolesterol sa iyong dugo ay maaaring humantong sa sakit sa puso at iba pang mga kondisyon ng coronary, ayon sa Mayo Clinic.
